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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【出会ってしまった最高のイカ墨パエリア】
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2025/04/18 更新
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これまでは代官山にある、アロセリア サル イ アモールが最高のイカ墨パエリアを提供していると思い、昨年来、2回同じパエリアを食べましたが、此方の店が提供するイカ墨パエリアは、アロセリア サル イ アモールを超えて来ました♪
事前に電話予約、2階席に案内されました。注文したのは以下のメニューです。
・イカ墨のパエージャ
・タコのガリシア夫婦
・太アスパラガスとトマトのサラダ
・エスカルゴのプルゴス風
太アスパラガスは大好きなホワイトアスパラガスで、フォークで軽く刺すだけでカット出来る程の柔らかさ。トマトも冷えていて甘くて美味しいです。ドレッシングの味は控えめです♪
タコのガリシア風は、ホクホクのタコなんだけど、コクのある味付けで食が進みます♪
エスカルゴは、しっかり煮込まれていて生臭は無いし、ソースはパンと一緒に食べたくなる味で美味しいです♪
最後は待ちに待ったイカ墨パエリア♪大きな器で提供されます。火加減が絶妙だからだと思いますが、焦げめはありません。ちゃんとスプーン等で綺麗にすくえます。イカ墨独特の香りや味をしっかりコントロールされてます。お米の炊き加減も抜群です。深みのある味は最高です♪
とっても小さなスペイン料理の店です。ご夫妻でオペレーションされてます。親切丁寧で、終始、楽しく美味しいひと時を過ごす事が出来ました♪♪♪