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たん焼 忍四谷三丁目、四ツ谷、曙橋/牛タン、居酒屋、焼肉
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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【徹底的に牛タンを食べる。】
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2025/06/22 更新
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電話予約して伺いました。訪問時間は19:00。名前を呼ばれて順番に入店、カウンター席を選びました。店内はかなり狭いから大きな荷物の持ち込みは難しいかも。
注文したのは以下です。
・ゆでタン
・塩漬タン
・タン焼き
・どて煮
・生姜煮
・焼きおにぎり
・タンシチュー丼
調理場の担当は4人です。手際良く調理され、次から次へと注文品が提供されます。
ゆでタンの柔らかさには驚きました。分厚いですが、箸で簡単にカット出来ます。熱々で塩胡椒が効いていて、相当美味しいです♪
塩漬タンは初体験ですが、レモンを搾って食べます。冷えていて今の季節に丁度良いです♪
タン焼きは、なるべく早く食べた方がいいです。時間と共に硬くなってしまうからです♪
どて煮も、生姜煮も、牛タンベースです。特に生姜煮は濃い味なので、喉が渇きます♪
締めは焼きおにぎりと、タンシチューパン。焼きおにぎりは提供迄に15分くらいかかりますので、早めの注文が良いですね♪
とにかく、これでもか！って言うくらい、牛タン料理を楽しみました♪♪♪