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鱒の寿し ２段
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2022/09/07 更新
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を買って帰りました！
鱒寿司
最近は、同市内にある ”まつ川” さんが最近のお気に入りでしたが
当日はお休みということで予約できず。。。
ということで
前から気になっていた、此方のお店にダメ元予約の結果
予約に成功！お土産をGETしました。
感想ですが
大体の鱒寿司は木枠いっぱいに対して、一回り小さい小ぶりな感じ。
身の厚さ、見た目（色）もきれいで食欲そそります。
味は 旨い！ の一言。
脂の乗り、ごはんとの相性、酢飯加減が絶妙で
百名店に選出されるだけのことはあると思いました。
その日のうちに、少し慣れさせてから（酢飯と身）
ごはんが硬くならないうちに食べる鱒寿司は、本当美味しいですね☆
まつ川さんとは五分かなぁ・・・
今度食べ比べをしてみたいと思います。