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夜の点数：4.5
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中華そば
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中華そば
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店舗外観
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2021/01/08 更新
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仕事終わりに訪れた。仕事終わりといっても本当に終わり。退職の日。退職後は訳あってしばらくラーメンの数も減ることになりそうなので、この1年間はラストスパートのように宿題店を回りまくっていた。どうしてもどうしても食べなくてはならないと思っていたのがこちら『甲斐』。
ずっと来たかった店。初めて降りた久我山駅。気持ちは相当高まっていた。あまり期待しすぎると外れたときのショックがあるものだが、どうやらそんな心配は要らなかった。結果、退職の日に相応しい、最高のラーメンだった。
こちらは荻窪『春木屋』出身の方のお店だ。重要なお店足らしめる要素としてはそれだけで事足りる。だが『春木屋』そのものの重要性の度合いは計り知れないのは重々承知の上で、僕は『春木屋』よりも、あるいはこの『甲斐』の「中華そば」の方が美味しいと思っている。
豚骨と鶏ガラ煮干しなどの魚介系でできたスープ。言葉にするとありきたりなのだが、これがたまらない。素朴といえばそうかもしれないがどういうわけかめちゃくちゃ美味い。醤油はコクはあるが滑らかで優しく最後まで気持ち良く飲めてしまう。
麺は若干縮れた中細麺でギュッとした食感で、ふわふわ香る煮干しを感じながら延々食べ続けていたい。
まったくもって異論なしだ。全米が涙した。世界を揺るがした。全会一致で「ええ店」認定だ。
この素朴でありながら美味いと思わせてくれるこの説明ができない不思議な力。これがわからず「物足りない」とか思う日本人がこの日本にいるなら、僕はもう新しい国でも作るわ。人口わずか15人で焚き火を取り囲むわ。