2回
2026/01 訪問
ちょっとど〜した⁉️ 青木亭‼️
久々に草加の青木亭に行きたくなった
(実に3〜4年振りかな?)
自分史上、一番好きなラーメン屋さん!
11時オープンで入店
だがすでに先客3人程居た
定番味噌中➕小ライス
店内暖かい
でも扉が開くと凄く寒い
厨房には川口店に居た店長さんがいらっしゃった
無口だが職人って感じの雰囲気が俺は好きだ
提供まで約10分程
この待ってる間のピリついた空気感がたまらん!
相変わらず美味そうだ
ビジュアル最高〜!
セットしてパシャリ
あぁ、早く食べたい!
ハァハァ
頂く〜
まずは味噌スープから
…
…
。
えっと…
ヌルい…
ビックリするくらいヌルい…
丼は熱いのに…
せっかくのラーメンだもの
アツアツで食べたいよ!
何だよ、この温度!
だが味は青木亭の味噌
ラーショ系の味噌味は大大好きだけど、このヌルさはテンション下がるわ!
お次、お店の顔でもあるネギ行ってみよう!
…
…
!?!?!?
なっ!?
何じゃコリャ〜〜!?
甘っ!
甘過ぎるのである!
ちょ、いつもの味付けと全然違う!
おいおい、何よコレ??
いつもの、ラーショ系独特のしょっぱくやみつきになるあの味付けのネギじゃない!!
完璧別物やんけ…
シャキシャキ感は変わらずだけども…
麺
…
…
何かちょっと匂う気がする
ネギのせいかな…
硬さや長さは良い感じ
チャーシュー
コレは以前よりしょっぱくなった気がする
味濃いの好きな自分からしたら良い
厚みもナイス!
相変わらず、歯応えのあるチャーシュー
他の具材に関して、気持ちワカメやメンマの量少なくなった気がする
しかし、ど〜したものか…
唯一評価出来るのはチャーシューだけ
気分ガタ落ち…
普段ならニンニクブースト掛けて美味しく頂くものの…
今回ばかりはど〜しても気分が乗らずそのまま完食へ
評価
ちょっとど〜したの!?青木亭さん!
正直、あまり宜しく無いと感じた!
特にネギ!!
明らかに味落ちてるよ!!
確かに、食べ終わってググってみたけど、Google先生や食べログの口コミ評価見ても、結構ヒドイ言われよう…
自分が一番好きなラーメン屋さんだっただけに、非常〜に残念で仕方ない…
スキンヘッドの店員さんが居た頃は、最強かつ、最高に美味かった
自分史上、これ以上美味いラーメンは無いと思っていたくらいだったのに…
なのにこんな有り様じゃ…
近くもう一度訪問する予定
だってこんなの全然納得いかないもの!
たまたまで、何かの間違いだと思いたい…
もし次回行って今日のようなラーメンだったら…
もう草加店へは二度と行かないと思う
2026/01/23 更新
先週食べた青木亭のラーメンが、あまりにも納得のいかない物だった為再訪
前回のは何かの間違いだったと思いたい…
なのでリベンジ!!
平日11時半前
先客4人ほど
前回と同じく、定番味噌中を注文
今回ライスは無し
暫し到着まで待つ…
提供早く5分ほどで到着
今回は頼むぞ!
どうか、どうか数年前と同じような美味さであってくれ〜!
セットしてパシャリ
頂きます
まずは味噌スープから
…
…
!!!
めちゃくちゃアッツアツ!
そして…
クッッソ美味い!!
濃さも丁度良い具合!
多少の背脂とこれぞ青木亭って感じの味噌のコク
後引くこの美味さよ!
前回とはえらい違いだ
ネギ
…
…
!!!
キタキタ〜!
コレコレ〜!
この味付けよ!!
シャキシャキでしょっぱめ
ラーショ系のネギと言ったらこの癖になる感じ!
良い!
実に良い!
美味すぎる!!
麺
…
…
!!!
茹で具合最高!
歯切れの良い麺
前回の様な臭みもなく、とても美味い!!
他具材は、メンマがかなりしょっぱめだったかな
ワカメはワカメ
体に良いよね
チャーシューも相変わらず塩っけ強いけど、自分は好きだ
トロトロ系のチャーシューではなく、ちゃんと歯応えあるチャーシュー
美味い!
歯の間に挟まる系のやつだけど、それが良い!
味玉はトロトロではなく、黄身がちょい硬め
味もしつこくなく、良い具合!
あまりの美味さにズバズバ無我夢中で食べ進める
テンション上がって来た!
なので、ニンニクパイセン山盛り2杯でブースト!
ムッハ〜〜!
飛ぶ〜!
最高よ〜!!
血糖値が気になるけど、今回は構うもんか!
完飲完食〜!
水を飲み退店
気が付かなかったが、外には10人ほど並んでいた
良い時間に入ったな…
結果
『コレぞ青木亭!』って言う最高の一杯だった!
正にコッサリ!
非常に満足だ!
前回のは、やはり何かの間違いだったんだろう…
スープはビックリするくらいヌルく、ネギは砂糖でもまぶしたんかっ!?って位甘かったし、麺は少し臭った…
今回の至極の一杯とは天と地との差
作り手の『ブレ』が問題か?
ともあれ、最高の一杯だった事は間違いない!
再訪100%!
自分が一番好きなラーメン屋さん!
それから朗報
JAFカード提示で味玉一個サービスは、今現在も生きてる!
実にありがたい!
二郎系?
山岡家?
くるまやラーメン?
家系?
ちゃん系?
いやいや、青木亭一択でしょ!!
コレしか勝たん!!
俺は青木亭のラーメンが1番大好きだ!
ご馳走様でした〜!