-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892237","content_type":"ReviewImage","content_id":185892237,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892238","content_type":"ReviewImage","content_id":185892238,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892240","content_type":"ReviewImage","content_id":185892240,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892241","content_type":"ReviewImage","content_id":185892241,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892242 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892242","content_type":"ReviewImage","content_id":185892242,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892243 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892243","content_type":"ReviewImage","content_id":185892243,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892246","content_type":"ReviewImage","content_id":185892246,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892248","content_type":"ReviewImage","content_id":185892248,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892251 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892251","content_type":"ReviewImage","content_id":185892251,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892253","content_type":"ReviewImage","content_id":185892253,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892256","content_type":"ReviewImage","content_id":185892256,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892258","content_type":"ReviewImage","content_id":185892258,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892260","content_type":"ReviewImage","content_id":185892260,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892264","content_type":"ReviewImage","content_id":185892264,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892265","content_type":"ReviewImage","content_id":185892265,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185892267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185892267","content_type":"ReviewImage","content_id":185892267,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【要旨】
★レジェンド！
・ランチコース7800ジンジャエール900シークワサースカッシュ900
・堪らない、堪らな過ぎる香りと甘みの共演！一皿の例外も無く全部が好みのど真ん中
・最高の発掘店。人気店ではあるものの、掻い潜って必ずまた訪れたい
～～～～～～～～～～
【コメント】
・アジアエスニック百名店が新設されたので、早速東京の各店を巡ってみよう！の旅。この日はベトナム料理ジャンルの最後の一店舗「An Di」さんへ、予約の上訪問。ざっかけない屋台風な提供イメージが強いベトナム料理にあって、当店はモダンベトナムという小生が全く経験したことのない未知のジャンル。一体どんなお料理が出るのか、大変興味深くお伺いした。
・結論から言って、素晴らしい！今回の百名店巡りでお伺いした新店の中では、間違いなく一番感動した。
・万人に当てはまる印象ではないだろうとお断りしつつ、小生は何が素晴らしいと感じたかというと、香りと甘み。一皿一皿、とにかく香りが素晴らしい。ベトナム料理というと（いい意味の誉め言葉で）臭くて粗野感のあるあの香りのイメージなのだが、そうした趣はありつつもぐっと洗練されていて、尚且つ甘味も活かされた絶妙すぎるお味。聞けば、ベトナムのお味付というよりも当店の創作の要素が強いとのこと。何と素晴らしい創作であることか！小生の好みのど真ん中で、完全にやられてしまった。
・八女茶とパイナップルの効いた入口のサラダからエンジン全開の印象だったけれども、2種の春巻きでブーストがかかり、茄子と鰹をカカオで食べさせる一皿に悶絶。メインを挟んで、小生歴代一位に君臨する美味だった落花生油フォーで締め。これは麺食いの方には是非味わってほしい一杯だった。横道だが、ソフトドリンクで勧められた自家製ジンジャエールやシークワーサーサワーの鮮烈さも特筆もので隙無し。
・こういう出会いがあるから新店巡りは止められない。これからも、何度でもお伺いしたい名店。きっとまた訪れたい。
ー－－－－
【コース内容】
・定番のティーリーフサラダ～八女茶、パイナップルローズマリーソース
・揚げ春巻きエゴマ巻き～サンマ、ジャガイモピューレ、タマリンド
・生春巻きミョウガピクルス乗せ
～パイナップル、ゴボウピクルス等、北海道チーズ＆千葉産パッションフルーツソース
・秋茄子のフリットと戻り鰹のタタキ～3種イチジクのソースとカカオ
・鴨 こぶみかんソースと葉添え～マンゴーピクルスとハラペーニョ
・フォー～鶏ガラ落花生スープエビ油
マコモダケメンマ、ライム添え
・ハーブティーとデザート
～～～～～～～～～～
メモ（仔細はプロフィール欄に詳述）
【評価点イメージ】
★4.5以上：レジェンド！（遠征してでも食べに行きたい/毎日でも使いたい）
★4.4：感動！（わざわざこのお店に食べに行きたい）
★3.9：大満足！（近くに行った際には優先的に使いたい）
★3.4：まあまあ満足。（食事の際には選択肢に入る）
★2.9：もう一息。
★2.4以下：う～ん…
【分類イメージ】
分類表現の意味合いは以下の通り
味型＝味またはドリンク◎、サービス雰囲気コスパのいずれか△以下（課題あり）
使い勝手型＝味またはドリンク△以上○以下、サービス雰囲気コスパ◎
バランス型＝両者が同程度、またはいずれも高レベル
（※個別項目の点数は、全て便宜的に総合点と同じ数字を入力してます）
＜更新メモ（22/3-）：①,②＞