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F.Takashiの食リポ九州
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1回
昼の点数：3.6
2019/11 訪問
玉名のイニシエ系ラーメン
玉名ラーメンを初めて食すこの店の周辺界隈には、高評価のラーメン店がひしめき合っており、店選びに少し悩みましたが、とりあえず最高評価の当店へ！平日の１２時ジャストに店舗へ入ります。おかみさんの元気な掛け声で迎えられ、比較的店内は空いていましたが、流れでカウンター席へ。大盛ラーメン790円（並680円）を迷わず注文し、待つこと3〜4分で着丼！ここで尋ねられるのが、「ニンニク入れますか？」という何処かで聞いたようなフレーズ。条件反射で首を縦に振り、香ばしい揚げニンニクの香りが漂う。熊本では、普通デフォルトで入っていますが、選べるのも柔軟性があっていいですねさて、まずはスープを一口。何とも懐かしい優しくまろやかな口当たり！いわゆるイニシエ系とでも言うべきでしょうか。やはり、ここは久留米と熊本の間にあるからか、良い意味で中間的。良いとこ取りな感じ。美味い！一方で、麺はツルッとして喉越しは良いけど、少し柔らかく感じました。次回は固麺で。頼めるのかな？？チャーシューは薄めが２枚。標準的。とはいえ、スープがとても優秀なため、それを差し引いても平均点以上でしょう御馳走様でした。また来ます！
2019/11/25 更新
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この店の周辺界隈には、高評価のラーメン店がひしめき合っており、店選びに少し悩みましたが、とりあえず最高評価の当店へ！
平日の１２時ジャストに店舗へ入ります。おかみさんの元気な掛け声で迎えられ、比較的店内は空いていましたが、流れでカウンター席へ。
大盛ラーメン790円（並680円）を迷わず注文し、待つこと3〜4分で着丼！
ここで尋ねられるのが、「ニンニク入れますか？」という何処かで聞いたようなフレーズ。条件反射で首を縦に振り、香ばしい揚げニンニクの香りが漂う。
熊本では、普通デフォルトで入っていますが、選べるのも柔軟性があっていいですね
さて、まずはスープを一口。何とも懐かしい優しくまろやかな口当たり！いわゆるイニシエ系とでも言うべきでしょうか。
やはり、ここは久留米と熊本の間にあるからか、良い意味で中間的。良いとこ取りな感じ。美味い！
一方で、麺はツルッとして喉越しは良いけど、少し柔らかく感じました。次回は固麺で。頼めるのかな？？
チャーシューは薄めが２枚。標準的。
とはいえ、スープがとても優秀なため、それを差し引いても平均点以上でしょう
御馳走様でした。また来ます！