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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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極上のいりこ出汁
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2024/05/19 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
100名店のラーメン
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2024/05/06 更新
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2週連続の麦苗さん。
今回の目当てはいりこラーメン。
このスープがうますぎる。強いいりこの旨みと深み。心地よいいりこの風味はありつつ、えぐみや臭みは感じない。本当に誰が飲んでも美味しいと言うのではと思ってしまう。
驚いたのはトッピングのピスタチオ。いりこのスープに完璧にマッチしている。コクと深み、香りがいりこを邪魔することなくうまく合わさる。感動。
トッピングのチャーシューや煮卵も激うまです。
麺はツルツルで喉越しがいいタイプ。
ネギトロ丼は無難に美味しいがお酢がご飯にあまり馴染んでいない感じが少しだけあった。
いりこラーメン、断トツでおすすめです。
また食べにきます。