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日本の伝統食材である、お米とお出汁をコンセプトにしたお店
カウンター席はオープンキッチンになっており、目の前で仕上がるお料理を眺めながら頂くことが出来、大きな釜のご飯に、出汁巻き卵やお出汁の香りに包まれて、ほっこり落ち着く空間になっています。
いただいたのは、
炊き立てご飯と色々なお出汁が味わえる季節のコース
お迎えだし
出汁粥べっこう餡かけ
出汁巻き玉子
季節野菜の出汁蒸し
お漬物
炊き立て羽釜ごはん
UMAMIだし
本日の豆皿料理
雲丹入りだし醤油の濃厚卵かけごはん
ドリップ出汁の鯛胡麻茶漬け
お料理に合わせてお出汁も使い分けられて入れ、ふわふわの出汁巻き卵の中にはお麩、冷や汁には蓴菜や冥加、など京都の食材や季節のお野菜がふんだんに盛り込まれています。
ひとつひとつのお料理が丁寧に作られており、炊き立てのごはんと頂くのが本当においしくて
追加の卵かけごはんと鯛胡麻茶漬けはごはんをおかわりしていただきました。
鯛茶漬けは自分で出汁をドリップして作るのも楽しかった。
たくさんの素材をいただけて、体が喜ぶごはんってこういうお食事の事をいうのだろうなあと思いました。
まさに毎日食べたい理想のごはん。
お食事後は奥のラウンジでコーヒーや紅茶などを飲みながら寛ぐこともできます☕️
嵐山の渡月橋の西側なので、混雑エリアからも少し離れていてゆっくりできる隠れ家的な穴場の場所。
お店の方も皆さん優しくてとっても幸せな気持ちになれたランチタイムでした。
お宿もされているそうで、宿泊の際はこちらのランチが朝食としてもいただけるのだそう
絶対にまた行きたいお店です！