「日本料理」で検索しました。
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京都 東寺から近く、徒歩圏内の場所にある 日本料理〜結縁〜 1日1組限定の隠れ家的完全プライベート個室で、辿り着くと名前の書かれた案内が☺️ こういうの特別な気持ちになって嬉しいです しかもこちらは日本料理なのに、わんちゃん同伴オッケーという事で、フランちゃんも一緒に わんちゃん同伴オッケーのお店ってなかなかないし、あってもテラス席が中心なので、私の知る限り、店内で懐石料理を愛犬と頂けるなんて初めて 愛犬家には嬉し過ぎるサービスです❣️ お部屋は戸建住宅をリノベーションした個室なので、わんちゃん同伴の方が帰られた後は、店主が1時間以上かけて、わんちゃん苦手な方や、アレルギーの方が大丈夫なようにお掃除されるそうです✨ この日頂いたお夕食はお任せコース《結》 鱧の真薯 雲丹 つるむらさき フィンガーライム 柚子 鹿児島県産 縞鯵と鰤の冷燻 土瓶蒸し 鱧 松茸 生麩 酢橘 子持ち鮎塩焼き 揚げ銀杏 柿ぴくるす だだちゃ豆 ぶーるぶらん 抹茶素麺 出汁えすぷーま 唐墨 天麩羅 鱧竜眼 アカヤマドリ茸 ビオレソレリス 竹炭塩 フォアグラフラン 原木舞茸餡 松茸の土鍋ご飯 赤出汁 梅ちりめん山椒 ことの葉の和菓子とお抹茶 店主でオーナーの鎌田さんが、全てお一人で作られており、給仕も全てワンオペでされています 初めて食べる食材や調理法もあって、器も一つ一つがとっても素敵で、美しく、全てに拘りとお客さんへのホスピタリティに溢れていて、お料理からもその思いが伝わり、とっても幸せな気持ちに 京都にもお詳しく、食材のお話や、すぐ近くの東寺など観光名所のお話もさせて頂き、楽しく素敵な時間でした ストーリーでは動画が見れるので、ハイライトにも残してますので是非見てくださいね☺️ これだけのお料理と空間とサービスでこのコース税込11,000円はめちゃくちゃお得だなぁと感じました✨ 次はオーナーのポメちゃんにも会いたいな 日本料理 結縁 京都府京都市南区西九条比永城町60-2 2F 090-6054-5978
2023/09訪問
1回
西天満 桜会 久しぶりに桜会へ とよなかのお店は今の場所になる前から何度も行っていて、大好きなお店 この日は初めて西天満店へ 豊中のお店が予約入っていたにも関わらず、大将の満田さんが貸切で待っててくれました✨ 料理はもちろんおまかせで☺️ 蟹とアスパラ トマトジュレ 鯛のツミレたまごスープ 鱧の湯引き 八寸 きんきと雲丹のお鮨 鰻 バルサ味噌ソース エビのえんどう豆モンブラン カツ とうもろこしご飯 サマートリュフのせ デザート もちろんどれも美味しかったのですが、お鮨と鰻とカツととうもろこしご飯が特に美味しかったぁ とうもろこしご飯は美味し過ぎておかわりしました みんなで昔話に花を咲かせながら、この日はお酒もいつもより頂いちゃいました✨ 変わらない美味しさと楽しい時間をありがとうございました また行きまーす❣️
2023/05訪問
1回
カウンター寿司
2025/08訪問
1回
日本人で良かったと思える瞬間
2025/07訪問
1回
以前ディナーでお伺いした際にとっても素敵なお店でお気に入りになった祇園 清水香さんがランチ営業もされているとのことでお伺いしました。 今回頂いたのは神戸牛を使ったすき焼き膳 お肉の仕入れにかなり拘られているそうで、ブランド牛の但馬牛の中でも一線を画した位置付けとされている「但馬玄」と命名された珠玉の神戸牛で頂くすき焼き♡ 綺麗に入ったサシがお肉の上質さを物語っています。静水香で厳選した特別な大吟醸を少量入れて香り高く仕上げている自家製の割下にザラメとタレでさっと焼いて卵を絡めていただくと口の中で大トロのようにとろけます。あっさりとしていて脂っこくなくお肉の旨みがギュッと詰まっています。 炊き立てのツヤツヤご飯と一緒に食べると本当に美味しかった着物で苦しかったけど、美味しくてご飯おかわりしました笑 ただ、作ってくださる店員さんがまだ新人さんなのか、お肉の焼き加減があまりにもレア過ぎて、すき焼きなのでもう少し焼いていただくように途中でお願いしました。やっぱりすき焼きはタレと絡めてある程度赤みが消えるぐらい焼いた方が美味しいと個人的には思います。 祇園の町屋で風情を感じながら頂くすき焼きは最高でした。いつもお店の方の丁寧なおもてなしも居心地が良くて素敵です。 ランチコースもあるみたいなのでまた来たいな。ディナーは十四代を含んだ9種の稀少な日本酒と11種の和食お料理のペアリングが楽しめるので、日本酒好きな方にはめちゃくちゃオススメです。 2階は貸切で利用出来る個室のお座敷をがあり、京都ならではの芸舞妓さんを招いてのお座敷遊びも体験できるそうです。 京都の祇園白河にOPENした隠れ家割烹 「祇園 清水香」 四季折々のお料理に日本酒とのペアリングが楽しめるコースを頂きました。 「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」と共同し、お料理にマッチする日本酒を、日本各地の素晴らしい酒蔵よりセレクトして出していただけます。 私は日本酒ペアリングは初めてでしたが、ソムリエの方が色々と教えて下さって楽しみながら飲む事が出来ました。 言わずと知れた14代のような超希少価値の高いお酒から、珍しいワインのような日本酒まで、日本酒好きならたまらないセレクトだと思います。 お酒が弱いので少なめでお願いしましたが、お代わりも出来るし、量は好みでお伝えできます。 ライブ間のあるカウンター越しに一品ずつ提供頂けるお料理も素晴らしく、京料理らしい優しいお味のお出汁が印象的で、松茸や鱧などの季節の食材から京野菜、魚介、お肉とバランスの良いコース内容となっていて、様々な調理方法を眺めながら頂くお料理は最高の時間✨ お店の方との会話を楽しみながら、日本酒をちびちびと飲んで、穏やかな時間が流れる空間で特別な時間を過ごす事が出来ました。 この日のお料理は〆のご飯や麺も合わせて全12品。お料理は春夏秋冬で約3ヶ月ごとに内容が変わるそうです。 最後の白ごはんもお代わり頂いて。 お腹いっぱいになりました。 ペアリングコースは18:00一斉スタートで、16:00からの早いお時間帯は食前酒をたのしめたり、21:00以降はBarとして営業されていて、アラカルトでお好きなお酒と一品料理が頂けるのだそう。 Barタイムでは日本酒だけではなく、厳選したジャパニーズウイスキーや本格的な和のカクテルも。 今回は1階のカウンター席で頂きましたが、2階は貸切で利用できる個室のお座敷になっていて、芸舞妓さんも呼んでいただけるという贅沢な空間でした✨
2025/03訪問
2回
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
大江橋、北新地、淀屋橋/しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理
幻の美和牛が大阪で唯一頂けるお店 北新地 しゃぶしゃぶ きらくさんへ 全室個室で温泉旅館に来たかのようにお部屋も広くて、静かでゆっくりと過ごせます☺️ しゃぶしゃぶ肉割烹コースを頂きました 冬瓜のすり流し 前菜盛り合わせ 冷製牛タンしゃぶ 佐賀ロースのお造り風 きらくのタルタル ミスジの椀物 上ミノの塩麹漬け湯引き 特選佐賀モモローストビーフ 美和牛のしゃぶしゃぶ3種 サーロイン・モモ・ロース 神戸牛と龍の卵のおうどん シャインマスカット 美味しいお肉をお腹いっぱい頂けて大満足❣️ 美和牛のしゃぶしゃぶはサシの入り具合も最高で、口の中でとろけたぁ お野菜はきのこたっぷりで野菜と一緒に食べるとこれまた美味✨ 帰りにはお口直しのミンティアを頂いて とっても贅沢な時間でした お肉めちゃくちゃ美味しかったし、系列店の焼肉屋さんも行ってみたい❣️
2022/09訪問
1回
町四丁目駅近にひっそりと佇む隠れ家お鮨屋さん、鮨 雄介 カウンター6席の小さな店内ですが、大将のお人柄が食べ進めるうちにお客さんとの一体感を生んで、いつしかとっても楽しく居心地の良い空間に。 お料理は大将がワンオペでされていて、握りが中心ですが、サービス精神が旺盛でなんとお酒やドリンクは実質飲み放題のお任せコース、 税込11,000 (ソフトドリンク) 税込14,300 (アルコール) お酒の種類もめちゃ豊富で日本酒や、ウイスキーは山崎・白州・響も! 内容見ていただくと分かりますが、鮨16貫、全22品のお料理でフリードリンク付きと このお値段は破格的⚡️ 日によってネタは違うそうですが、この日いただいたのは、 ベニズワイガニの茶碗蒸し 三重県とろさわら タマネギソース 北海道 新いくら すじこ カナダ産 中トロ 山口県 剣先イカ 島根県 あじ 徳島県 鯛 穂紫蘇 愛知県 鰻 白焼 雪塩 愛媛県 ひらめ 長崎県 カンパチ 北海道 さんま 松茸とキアラの土瓶蒸し 長崎県 縞鯵 本鮪赤身 マスタード 函館 ズワイガニ ふぐ昆布締め 鮑 肝ソース 北海道 ばふんウニ とろたく 伝助アナゴ たまご ミツバお味噌 お抹茶 ネタの産地も日本全国から仕入れられていて、大将のこだわりが感じられます。 いくら、松茸、ズワイガニ、ばふんうに、鮑など、豪華食材もふんだんに使われていて満足度高いです。 そしてだんだん大将との距離感も他のお客さんとの距離感も近くなり、 「雲丹もっとのせて〜」なんて最後の方では大将に言ってました(ちゃんとマシマシにしてくれる優しい大将) 最後にお味噌汁の作り方を聞いて、ものすごく手間がかかっていることにビックリしたし、大将自らお抹茶も立ててくれたりと、楽しい時間を過ごさせていただきました。 18:00〜と20:00〜の2部制ですが、20:00からのお客さんがついつい長居してしまうのも納得。 楽しくて美味しくて、きっとまた来たいとみんなが思うお鮨屋さんです。
2025/10訪問
1回
大好きな四代目菊川さんのうなぎ
2025/08訪問
1回
梅田・中津の2号店「鮨あまと 裏難波」 梅田・中津のお店は 食べログで大阪・寿司予約数ランキング1位/HOTレストラン2025受賞の大人気店! という事で楽しみにしてました。 隠れ家ちっくにひっそりと2階に佇むお店は中に入ると落ち着いた雰囲気のカウンター席のお鮨屋さん。 こちらのお鮨は、口入れるとほろほろ解ける少し硬めの赤酢シャリに職人目利きのネタを合わせた熟成江戸前鮨 今回は、極 おまかせ十五貫握りコースを頂きました。 しじみ汁 本鮪大トロ・中トロの食べ比べ 金目鯛 甘海老昆布締め 4日熟成縞鯵 柚子大根 ほぐし紅ズワイ蟹 ホタテの昆布締め 鰆昆布締め炙り 茶碗蒸し 本鮪赤身食べ比べ(わさび・和からし) きんき とろたくハーブ巻き うに いくら 鰻 赤出汁 フルーツ 一品目から大トロ、中トロが登場してテンション上がる。 熟成されたネタはお魚の旨みが凝縮されていて深みのある味わい これだけのボリュームで8,300円という値段設定にビックリ! カウンター鮨だけど敷居が高過ぎず気軽に楽しめるので、中津店に引き続き人気店になる事間違いないです。
2025/07訪問
1回
なんばの新しいグルメスポット なんばセントラルイータリーに 「うなぎ四代目菊川」がOPEN! 昭和7年創業の老舗鰻卸問屋が直営するうなぎ四代目菊川は、目利き・鮮度に拘った鰻を注文を受けてから備長炭で焼くスタイル 菊川の看板メニューである、一本鰻と一本ひつまぶしをいただきました。 熱々の焼きたて鰻は外がカリッと香ばしく中がふわっとした食感がたまらない。 特製タレに漬けながら焼いているので、タレが染み込んでいて、肉厚の鰻とご飯を口いっぱいに頬張るのが美味し過ぎて幸せ。 山椒をかけて少しピリッとした感じを楽しんだり、ひつまぶしはワサビや薬味と楽しんで、最後はお茶漬けに。 やっぱり鰻は菊川さんが美味しい! 蓋を開けた時の一本鰻の迫力もすごくて、いつもワクワクしながら蓋を取ります。 こちらの新しい店舗は、テーブル席、カウンター席、個室があり、落ち着いた雰囲気で、コースもあるのでお祝いや接待などにもオススメです
2025/11訪問
1回
京町家を改装した、京都らしい風情のある店内で、中庭を見ながら頂く、絶品鰻重✨ 祇園白川近くにある 京都祇園うなぎ四代目菊川 は昭和7年創業の老舗鰻卸問屋 確かな目利きで厳選された鰻は皮がパリっとしていて身がふわっと仕上がっていて、誰に絡んだ鰻に山椒や黒七味を好みでかけて食べると最高に美味しい! 私たちが通していただいたのは個室になっていて中庭も目の前に見えてロケーションも素晴らしかったし、お店の方も皆さんとても丁寧で接客が素晴らしく、全てが最高のランチでした。 何室か個室もあるみたいなので、大事な接待や、記念日なんかにもめちゃくちゃ喜ばれそう! 頂いた、一本鰻重の特別セットは、贅沢にも鰻が一本どーんとのった鰻重✨ 他にもお刺身や、小鉢、茶碗蒸し、肝吸い、香の物がついていて、デザートのわらび餅も頂き大満足、お腹いっぱいになりました。 絶対また行きたいお店です。
2025/06訪問
1回
東梅田にある隠れ家お鮨屋さん 鮨 彩月 カウンター席9席のみのスペシャルな空間で頂く極上の鮨懐石 豪華食材を惜しみなく使ったおまかせコースは全12品でそのうちお鮨が8種に八寸も含まれます。 盛りだくさんの品数で目の前で大将が握るお鮨や一品料理を楽しめます。 これだけの品数と食材で12,000円〜はかなりお値打ち。お腹いっぱいで幸せな時間でした。
2025/03訪問
1回
豪華食材と斬新な組み合わせ