この口コミは、takut93さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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博多の井尻にある焼き鳥の名店
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井尻駅から住宅街にひっそりとたたずむお店です
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冷蔵ケースがインパクトありますねー
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ショーケース内の種類は豊富ですがメニューはシンプル
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焼き物が置かれるキャベツのお皿
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この豚バラがとにかく最高です！
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キモはタレです
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ニラチーズ
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皮
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エリンギ巻き
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2024/06/24 更新
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まさに地元の方に愛される名店です！
カウンターのみのお店に博多出張の際に訪問
金曜日の18:30頃の訪問でしたが、なんとか1名カウンターに案内していただくことができました。
やはり、予約をしている方も多いようです。
店内はお母さんとお父さんがご夫婦で回してらっしゃるようです。
店内はカウンターのみ14席
カウンターに冷蔵ケースがありズラリと並ぶ串もの。
かなり種類がありますがメニューにある
「ベーコン巻き」230円・「バラ巻きもの」230円の種類がたくさんあり、ショーケースを見ながら、これを何本などとオーダーしていくようです。
最初は何をどう頼んだらよいかわからなくて、困っているとほかの常連さんがお母さんに代わり丁寧に教えてくれます笑
まずは生ビールと思っていたのですが、お母さんが順番に聞いていくから待ってーと、入店順にオーダーを聞いていかれます。
常連さんたちは一気に頼んでいきます。
それをお父さんがお皿に串をショーケースから出して積んでいきますw
それを見ながら自分の番が回ってきた時のシュミレーション(作戦練ります)
オーダーは
エリンギ(ベーコン巻き)230円
ニラチーズ(ベーコン巻き)230円
皮 190円
キモ 190円
豚バラ 190円
ここまでを全てお皿に乗せて焼き場にスタンバイされます。
生ビール 590円
おそらくお通しになるであろうキャベツを乗せたお皿が目の前に置かれます。
お父さんがお皿に積まれた各種の串をおそらく何らかのルールで焼いていかれます。
そして、焼き上がったものからキャベツの上に置かれます！
いや、何もかも美味しい！
塩加減がとにかくサイコーです。
素材もこだわっているんでしょうねー。
豚バラがめちゃくちゃ美味しくてビールがすすみます！
そして、ひっきりなしにお客さんが立ち替わり入店されます。
3人できた親子ファミリーは豚バラ１２本とかってオーダーされたりします！
その度にお皿に積み上がる、串！
そこで気づきました。
そっか、、
追加注文はあの積み上がった、お皿が並んでいる最後になってしまうのか。。
だから、みなさん今日食べたいものを全部頼んでしまうということなのかと。。
気付いた時にはあとの祭りです。
生ビールをなんとか追加で頼んで、お会計となりました〜。
お会計は2560円で現金のみです。
とにかく豚バラが美味しくてみなさん複数本頼んでらっしゃいます。
遅い時間だと売り切れていたりするんでしょうねー。
是非ともまたリベンジしたいお店でした！
ごちそうさまでした！