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かも中華そば
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麺
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スープ
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鴨肉チャーシュー
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つくね
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卓上調味料
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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麺量
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お好み
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看板
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外観
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2018年創業の中堅店。
ロードサイドの店舗用物件が並ぶ建物の一部で、使える駐車場は店前の２台分のみ。
至近に広大なヨークベニマルの駐車場があるが、そこに停めると苦情が来るのでご法度。
かといって付近にはコインパも見当たらないので少々不便。
店内はコの字型カウンターとテーブル席が１卓。
比較的簡素な造りで、そこをご夫婦が切り盛りする。
恐らくご主人はここを開く前に飲食店勤務経験があろうことがメニューの豊富さなどから推察できる。
女将さんは優しい当たりだ。
中華麺メニューが多く揃ううえ、和蕎麦まで取りそろえる。
私は“カモ中華そば”1,200円をオーダー。
選べる麺は手もみ太麺にて。
スープ一口飲んだら、想像の斜め上をいく味わい。
魚介乾物系を前面に出した和風あっさりな味で、鴨出汁は感じず。
かなり加水の高いぶりんぶりんな太麺が美味しくてコシも強し。
鴨肉はしっとりな仕上げで文句無し。
大きなつくねは軟骨が少量混ぜられていて食感も楽しいし味もしっかり。
このメニュー名は鴨肉チャーシュー乗せということらしい。
朝ラー営業しているが、和風ラーメンをウリにしており早朝からでも重くないさっぱりとした一杯が堪能できる佳店。