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3泊した山梨旅の最終日でした。
富士山方面は曇っていて富士山は見えませんでしたが
新潟へ帰る前に山梨名物を食べにいきました＾＾
山梨来たからには”ほうとう”食べなくちゃ！
毎年参戦している夏フェスがたびたび山梨で開催されるので、
山梨の”ほうとう”は来るたびに必ず1度は食べてます。
最初の3回ほどは、
「どこで食べても同じ感じなんじゃない？」
とか思っていて
完全に”ほうとう”を舐めていましたスミマセン。
旅行客相手の地元レストランみたいなところで食べて、
「想像通り、おいしいけど、まあ、普通。」
みたいに思ってたんだけど
4回目くらいに
”ほうとう”の有名店に行ってみたんですよ！
別物においしかった！！
それから”おいしいほうとう”にハマり
家でも冬にはよく”ほうとう”食べてます＾＾
今回は初めて訪れる
”ほうとう蔵 歩成（ふなり）”さん
連休最終日、大人気店のようなので、
ホテルをチェックアウト後
開店45分前に到着
駐車場に一番乗りです！
間を置かず、次々にクルマが入ってきて
（それも山梨県外のナンバーばかり）
人気がうかがえます。
入口で並んで待つことに。
椅子が置いてあって嬉しい。
待っている人同士で
「ここ並んでたらいいんですかね？」
「きっとそうですよねー。でも私初めてなので汗」
「私も初めてです」
とか話していると
後からいらした常連らしい方が
「30分前になると入口が開いて、整理番号の札をもらえるんですよ」
って教えてくれました
常連さんの仰った通り
整理番号1番
この番号の札は代表者だけが引きます。
1テーブル確保ってことね
この頃にはもう、行列が長くなっていて
たった数分、到着が遅いだけで
全体の待ち時間がかなり違うことになっていそう。
11時開店
前にテレビで紹介されてた通り
店の奥に向かって登りの傾斜がついてる
晴れてると、突き当りの窓の向こうに
富士山が見えるそうだけど
あいにく曇りで見えませんでした。
客席の傾斜は
全部の席から富士山を見てもらうためなんだそう！！
旦那ちゃんは”黄金ほうとう豚肉入り”
私は”黄金ほうとう辛口”
ごはんも付けちゃうもんね♪
到着すると出汁のいい香り＾＾
コシのあるツルツル麺
スープがびっくり
海鮮系の出汁のいいお味がして最高！
アワビの肝を出汁に使ってるんですって
（そういえば海なし県の山梨の名物が、なんでアワビなんだろう）
大粒のアサリがたくさん入ってました♪
20個以上は入ってたと思う＾＾
このアサリがはいってるのは
私が食べた”辛口”の方だけ
逆に具としてのかぼちゃは”辛口”には入ってなくて
（スープには溶けて入ってる）
旦那ちゃんの”豚肉入り”から大きなかぼちゃを分けてもらいました。
今まで食べた”おいしいほうとう”中でも
最高においしい！！
卓上にある”すりだね”でも辛味を足すことができます。
コチラは柚子が効いた上品な辛さ＾＾
”辛口”の元からの辛さとは違う風味です。
旦那ちゃんが食べた”辛口”でない”ほうとう”も
どちらもおいしいけど
私はアサリがたくさん入ってる”辛口”が好きだなー＾＾
麺がなくなったところでご飯を投入しておじやに＾＾
とってもおいしかったです♬
また山梨に来たらこちらにお邪魔したいな＾＾
お店を出るころにはすごい行列ができてました。
アツアツで、早く食べれるものじゃないから
お店を出るまでに1時間。
テーブルは20くらいだから待ち時間、長そうです。
ごちそうさまでした！！
また必ず来ます＾＾