aszkiさんが投稿したらぁ麺や嶋（東京/西新宿五丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁ麺や嶋西新宿五丁目、中野新橋、初台/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

2回目

2024/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

醬油ラーメンもう最高峰

西新宿五丁目駅から徒歩５分ぐらいのラーメンの百名店。
２年ぶりの再訪で、朝8時から記帳しました。
前回はつけ麺なので、今回は特製醬油ラーメンと卵入りチャーシューご飯を頂きました。
絶妙な醬油と動物系のバランスでやっぱりラーメンも素晴らしい。
あぶり立てのチャーシューも超うまくて、スープとの相性もいい。
温度調整も抜群で紛らわしくトップレベルのラーメン。
スープまで完飲しました！
ごちそうさまでした！

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2025/01/12 更新

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1回目

2023/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

丁寧に仕上がるつけ麺の最高峰

記帳制なので、朝8時半に来ました。
順番で記帳するなので、自分はちょうど12時15分に記帳できました。
注文は特製昆布水つけ麺の醤油とチャーシュー丼。
店長ワンオペでやっているだけど、チャーシューもひとつひとつ炭で焼きあがるのは凄い。
先につけ麺の麺が出されて、塩を付けてオンリー麺を啜る、凄くつるつるでのど通しが良すぎ！
そのあとつけ汁が出されて、麺を沈んで啜ると、香りの爆弾！スープを吸いた麺は一瞬でのどを通過し、食道全体をつけ汁の味を付けるのはやばすぎる！こうゆうつけ麺ははじめてだ！動物系と貝類系の味がするですが、醤油の香りが半端ない。
丁寧に焼き上げたチャーシュー数種類も美味しくて、特に鶏チャーシュー川がパリパリまで焼き上げて、名店焼き鳥屋に負けない絶品です！つけ汁に沈んだワンタンも最高！
ごちそうさまでした！これよりうまい醤油つけ麺は本当に日本のラーメン屋にあるのかと疑問を持つ一杯でした！

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2023/05/18 更新

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