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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
深みのある鶏白湯がグッと来ます♫
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〜とろり〜醤油味玉いづるラーメン(1,030円)
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豚バラチャーシューは、脂も上品でした♪
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黄身の甘みが際立ってました(^^)
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メニュー
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2025/09/15 更新
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今日は昼頃につくば市を通過する用事があり、経路から少しだけ逸れた「ラーメン いづる」に立ち寄りました^_^
店外に待ち3名。前の男性が『先に食券を買って並ぶようですよ。』と教えて頂き、店内入って右手の自動食券機で"〜とろり〜醤油味玉いづるラーメン(1,030円)"を購入し、再び並びます。
前の男性が教えてくれて、ほんと有難いです。そんな優しさのバトンを、僕も次の3人組の方に伝えてました。些細なやり取りだけど、食券を先に買う買わないって、トラブルの元にもなりかねないので、前の男性には感謝です(*^^*)
肝心な料理の方は、並び始めてから約15分で着丼。
麺はやや細麺の低加水ラウンド型ストレート。菅野製麺所製のようで、サクッとした歯切れに、少しだけモチっとした食感が良いですね！
具材は豚バラチャーシュー、小松菜、白ネギ、メンマ、そして味玉。
スープを頂くと、最初は塩味がグッと押し寄せるけど、鶏白湯のコッテリ感が口の中で留まり続けて、二口目からは塩味と鶏出汁の旨みがバランス良く喉元を通っていきます( ^ω^ )
豚バラチャーシューは、手間暇掛かってる感じがしました。食べた感覚は煮豚のようなトロトロ感、焼いたような味の濃さ、そして低温調理のような肉本来の味を余す事なく引き出している感じ、いずれも感じられて美味しい‼️
メンマは枕木より少し細め、小松菜のシャキシャキ感が絶妙で、主役を盛り立てる名脇役として存在感がありましたね♫
全体的に『もしかして、ハリケンに味が似てる？』と思ったら、やはりハリケンラーメン出身のようでした。でも僕はハリケンよりもこちらの方が好きかも(*'ω'*)
他にも色んな種類があり、GGTがめちゃくちゃ気になりました。今日は所用があったので、ニンニクを避けましたが、今度は是非食べてみたいです(^o^)
ごちそうさまでした（^人^）