Kuidoraku884さんが投稿した玉笑（東京/明治神宮前）の口コミ詳細 [食べログ]

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玉笑明治神宮前、原宿、渋谷/そば

13回

夜の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.8
昼の点数：3.8
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.6

13回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

玉笑

この日は二十日ぶりに神宮前の名店〝玉笑〟さんへ伺った

18:30入店（予約）

1.蕎麦がき
定番の粗挽き蕎麦がき
安定感あるクオリティ
美味：★★★★★

2.豆腐
濃厚な大豆の味
湯葉と山葵が食欲をそそる
美味

3.玉子焼き
焼き巻き完璧
焦げ目無し
出汁ひたひた
出汁の味、コク、旨味しっかり
甘さは控えめ
安定感のある旨さ
美味

4.焼き味噌

5.蕪の蕎麦ポタージュ

6.蓮根と空豆の天ぷら

7.三点盛り
焼き蒲鉾
薩摩芋の白和え
海老の味噌漬け焼き

8.漬物
胡瓜
大根
人参
長芋

9.粗挽きせいろ
産地：茨城県水府産・栃木県日光産のブレンド
品種：常陸秋
ビジュアル：画像参照
細さ：やや太切り
温度：良い
水切り：完璧
香り：良い
歯切れ：良い
歯応え：良い
コシ：良い
弾力：良い
粘り：良い
味：良い
瑞々しさ：良い
余韻：良い
薬味：山葵、葱
美味：★★★★★
食後感：良い

つゆ
生かえし
節の香りがたち
かえしの香りがついてくる
出汁の味、コク、旨味がしっかり
かえしは角なく丸いがキレ味が良い
甘くてスッキリしているがしっかり
蕎麦猪口の底が透けるように見える
美味：★★★★★★

10.天ぷら蕎麦

11.粗挽きせいろ（追加）

12.あんみつ

21:45終了

美味しい蕎麦をありがとうございました

Instagram ： kuidoraku888

#玉笑 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #石臼挽き蕎麦 #渋谷 #東京グルメ #soba #buckwheatsoba #buckwheatnoodles

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蕎麦がき

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蕎麦がき

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豆腐

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豆腐

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玉子焼き

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焼き味噌

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蕪の蕎麦ポタージュ

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天ぷら

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三点盛り

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漬物

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粗挽きせいろ

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粗挽きせいろ

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天ぷら蕎麦

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天ぷら蕎麦

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甘味

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2025/02/26 更新

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12回目

2025/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

玉笑

この日は神宮前の名店〝玉笑〟さんへ伺った

11:45着入店（予約）

・豆腐

・蕎麦がき
いつもの安定感ある粗挽きの蕎麦がき
熱々ふわふわねっとり
美味：★★★★★

・海老の味噌漬け焼き

・玉子焼き
焼き巻き完璧
出汁ひたひたでやわらか
甘過ぎず辛過ぎず塩梅良い
美味

・粗挽きせいろ
産地：茨城県水府産・栃木県日光産のブレンド
品種：常陸秋
ビジュアル：画像参照
細さ：やや太切り
温度：やや冷たい
水切り：完璧
香り：とても強い
歯切れ：良い
歯応え：良い
コシ：良い
弾力：良い
粘り：良い
味：強い
瑞々しさ：良い
余韻：良い
薬味：山葵、葱
美味：★★★★★
食後感：良い

つゆ
生かえし
節の香りがたち
かえしの香りがついてくる
出汁の味、コク、旨味がしっかり
かえしは角なく丸いがキレ味が良い
甘くてスッキリしているがしっかり
蕎麦猪口に1cm注いで底が見える
美味：★★★★★★

・熱もりせいろ

・かけ
この日は粗挽きせいろの蕎麦でつくってもらった
安定感ある出汁
うまい
美味

美味しい蕎麦をありがとうございました

Instagram ： kuidoraku888

#玉笑 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #石臼挽き蕎麦 #渋谷 #東京グルメ #soba #buckwheatsoba #buckwheatnoodles

粗挽きせいろ

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豆腐

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豆腐

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豆腐

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蕎麦がき

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蕎麦がき

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蕎麦がき

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海老の味噌漬け焼き

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玉子焼き

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玉子焼き

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粗挽きせいろ

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粗挽きせいろ

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粗挽きせいろ

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熱もりせいろつけ汁

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熱もりせいろ

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熱もりせいろ

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かけ

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2025/02/06 更新

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11回目

2025/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

玉笑（再訪）

この日は一ヶ月ぶりに神宮前の名店〝玉笑〟さんへ伺った

18:30着入店（予約）

◉おまかせ

1.茶豆の豆腐

2.蕎麦がき

3.焼き味噌

4.玉子焼き
焼き巻き完璧
出汁ひたひた
出汁の味、コク、旨味しっかり
甘さは控えめ
安定感のある旨さ
美味

5.三点盛り
海老の味噌漬け焼き
板わさ
春菊の白和え

6.天ぷら
・蓮根
噛めば噛むほど甘味が滲み出てくる
・百合根

7.蕪のポタージュスープ

8.漬物
胡瓜
大根
人参
長芋
生姜

9.粗挽きせいろ
産地：茨城県水府産・栃木県日光産のブレンド
品種：常陸秋
ビジュアル：画像参照
細さ：やや太切り
温度：完璧
水切り：完璧
香り：とても良い
歯切れ：良い
歯応え：良い
コシ：良い
弾力：良い
粘り：良い
味：とても良い
瑞々しさ：良い
余韻：良い
薬味：山葵、葱
美味：★★★★★
食後感：良い

つゆ
節の香りがたち
かえしの香りがついてくる
出汁の味、コク、旨味がしっかり
かえしは角なく丸い
甘くてスッキリしているがしっかり
蕎麦猪口に1cm注いで底が見える
美味：★★★★★
蕎麦に良く合う汁

10.天ぷら蕎麦
海老は寸止めの美学で柔らかい
獅子唐辛子
種良し、火入れ良し、衣良し、揚げ色良し、揚げ油良し！

11.甘味
抹茶あんみつ
寒天
ぜんざい
もち
抹茶アイス
黒蜜

終了：21:30

美味しい蕎麦をありがとうございました

食べログに未掲載の動画・画像などインスタグラムに掲載中

Instagram ： kuidoraku888

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茶豆豆腐

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蕎麦がき

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焼き味噌

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玉子焼き

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三点盛り

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天ぷら（蓮根、百合根）

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蕪のポタージュスープ

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漬物

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粗挽きせいろ

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粗挽きせいろ

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粗挽きせいろ

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天ぷら蕎麦

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天ぷら

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かけ

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抹茶あんみつ

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2025/01/26 更新

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10回目

2024/12 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

玉笑（再訪）

この日は二ヶ月ぶりに渋谷の名店〝玉笑〟さんへ伺った

11:45着入店（予約）

◉オーダー

・蕎麦がき

・黒豆の豆腐

・海老の味噌焼き

・玉子焼き

・粗挽きせいろ

・熱もりせいろ

・かけ

美味なる蕎麦を頂きました
ありがとうございました

Instagram ： kuidoraku888

#玉笑 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #石臼挽き蕎麦 #渋谷 #soba #buckwheatsoba #buckwheatnoodles #tokyoeats #japantravel #japantrip

店内

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蕎麦がき

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黒豆の豆腐

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海老の味噌焼き

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玉子焼き

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粗挽きせいろ

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粗挽きせいろ

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熱もりせいろ

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熱もりせいろ

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かけ

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蕎麦茶

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2024/12/20 更新

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9回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

玉笑（再訪）

この日は玉笑さんへ伺った。
今月二度目の訪問。
此処へ行くときはいつもより気合いを入れなくてはならない
人気店が故に大量のウェイティングが生じる可能性があるからだ・・・

10:55着
先客４組（8名）あり

11:30開店の時点で15人以上がウエイティング。やはり此処は大変な人気ぶりだ！

結局着席したのは2巡目の12:30となる

◉オーダー

・蕎麦がき
絶品の粗挽き蕎麦がき
見た目が食欲をそそる（画像参照）
熱々ふわふわで柔らかい
味、香り共に強く最高の蕎麦がき
ウェイティングで空腹の胃袋にやさしくおさまる
大変美味

・粗挽きせいろ
やや太切り
温度管理完璧
水切り完璧
香り超強い
味超強い
歯応え、弾力、粘り、喉ごし、余韻、全て最高レベル
大変美味
つゆ無しで完食

⭐︎つゆ
醤油の香りが先にはしり節の香りがついてくる
香りのバランスでつゆが旨いことがわかる
角はなく超丸い
此処でいつも感じるが不思議な爽やかさがある甘さと辛さ
他にはない独特なつゆ
蕎麦猪口に1cm注いで底が透き通るように見える（画像参照）

・熱もりせいろ
幅1cm弱、幅広の蕎麦切り
釜揚げの蕎麦がせいろで供される
歯応え、弾力、粘り、喉ごし、余韻、全て最高レベル
つゆは生卵を熱いもりつゆで溶く人気の一品
美味

・かけ
小ぶりのどんぶり
熱もりと同じ平たい蕎麦切り
特筆すべきはかけにも拘らず、歯応え、弾力、粘り、喉ごし全てが良い
関西風の出汁
あっさりしているが出汁の味コク旨さが際立っている
甘すぎず辛すぎず塩梅良い
つゆも全部飲み干せる

13:30会計し退店
外には12人ウエイティング

店内の稼働率は80%程度まで上がっていた。

美味なる蕎麦づくしを堪能させて頂き大変満足した。

ありがとうございました。

Instagram ： kuidoraku888

#玉笑 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #石臼挽き蕎麦 #渋谷 #東京グルメ #新そば #soba #buckwheatsoba #buckwheatnoodles

玄関

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笑門

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蕎麦がき

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粗挽きせいろ

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熱もりせいろ

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熱もりせいろ

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かけ

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2025/01/25 更新

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8回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

玉笑（再訪）

昨日はじゆうさんでうまい蕎麦を堪能したばかりでその余韻冷めやらず、この日は玉笑さんへ伺った

10:45着
一番乗りで前室にてウェイティング
10月に入り若干涼しくなってきたがこの日は暑かったのでエアコンの効いた部屋で座って待てるのはありがたい

11:30の開店時には5組ウェイティングとなっていた

◉オーダー

・とうふ
青大豆の豆腐に湯葉と山葵がのる
出汁つゆが添えられる

・蕎麦がき
粗挽きで野趣に溢れ凛々しい表情
熱々でねっとり柔らかい
ざらついた食感がまたよい
一東菴の手挽き蕎麦がきと双璧の絶品
美味

・玉子焼き
熱々で出汁ひたひた
焼き巻きは柔らかい
やや甘口
つけ合わせは大根おろし

・粗挽せいろ
やや太切り
温度管理完璧
水切り完璧
香りが強い
味、食感、余韻
美味

つゆ
醤油の香りが先にはしり節の香りがついてくる
香りのバランスでつゆが旨いことがわかる
かえしは角なく超丸い
いつもながら不思議な爽やかな甘さと辛さ
他にはない独特なつゆ
1cm注いで蕎麦猪口の底が見える

・熱もりせいろ
かけ蕎麦と同じ平たい蕎麦切り
釜揚げの状態の蕎麦がせいろで供される
つゆは生卵を熱いもりつゆで溶く
他にはない食べ方が人気の一品
美味

最後に粗挽きせいろを追加で頂きこの日は三枚完食し満足した。

玉笑さんは現在も総量規制中でキャパの5割程度の稼働

13:00頃会計を済ませ外へ出ると二組待ち

ありがとうございました。

Instagram ： kuidoraku888

#玉笑 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #石臼挽き蕎麦 #渋谷 #東京グルメ #新そば #soba #buckwheatsoba #buckwheatnoodles #foodie #foodielife #tokyofoodie #gourmet #gourmetfood #japangourmet #tokyoeats #japantravel #japantrip

外観

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玄関

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とうふ

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蕎麦がき

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玉子焼き

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粗挽せいろ

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熱もりせいろ

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内覧

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前室

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前室

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2024/10/02 更新

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7回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

玉笑（再訪）

玉笑さんへ再訪
蕎麦中毒なので毎日蕎麦の食べ歩きをしてるが、定期的に此方の蕎麦を食べないと胃袋が満足しなくなっている・・・

10:40に店へ着くと先客が1組
お店の親切でエアコンの効いた前室でウェイティング

11:30開店と同時に着席

◉オーダー

・とうふ
冷たい濃厚な寄せ豆腐
ふわふわなめらか系でなく
しっかり固めてある
美味

・蕎麦がき
粗挽きで熱々のふわふわねっとりもっちり
一東菴の手挽き蕎麦がきと双璧を成す必食の一品
美味

・玉子焼き
熱々
柔らかい焼き巻き
焦げめ無し
出汁やや多い
甘すぎず辛すぎない丁度良い塩梅
美味

・粗挽き蕎麦
お馴染みのやや太い蕎麦切りで野趣に富んだ表情凛々しく食欲をそそる
温度管理は完璧
冷たく〆ずに供されるので
柔らかくもちっとした食感がクセになる

つゆ
節の香りあり
醤油の香りがとても強い
かえしは超丸くやや甘い
塩味はマイルド
出汁とかえしが融合した
他のどことも違うオリジナルの完成系つゆ
不思議と爽やかな風味が残る
蕎麦猪口に1cm注いで底が見える
蕎麦をつけたらとても美味

・かけ
子供用のどんぶりのように小さな器で供される
お馴染みの粗挽きで平たい蕎麦切り
つゆは甘すぎず辛すぎない
やや控えめであっさりだが
しっかり出汁のうまみが詰まったつゆ
途中、味変で唐辛子をふる
旨いのでつゆも全部飲み干せる

入店の総量規制中なので、2から3名ずつ座らせオーダーをとり、厨房の作業状況を見ながら次の客を座らせるというオペレーション。
店内へ同時に入れるのは7〜8人。
全16席のうち稼働率50%以下で営業中。

ありがとうございました。

#玉笑 #渋谷 #東京蕎麦 #日本蕎麦 #蕎麦好き #蕎麦屋 #手打ち蕎麦 #蕎麦巡り #美味しい蕎麦 #蕎麦ランチ #石臼挽き蕎麦 #石臼挽き手打ち蕎麦 #手打ちそば #蕎麦職人 #職人の技 #蕎麦打ち #手打ち麺 #蕎麦旅 #蕎麦ディナー #季節の蕎麦 #新そば

外観1

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外観2

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2024/09/08 更新

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6回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

玉笑

再訪
お盆休みに入ったのでいつもより早目に伺う。
到着した10:00過ぎには既にニ組待ちの状態。お店のご配慮により11:00頃から先着6名まで前室のエアコンが効いた小部屋で座って待てるが、それ以降の客は外で並んで待つことになる。
開店時間の11:30過ぎに席につき、粗挽せいろ、熱もりせいろなど30分程度で三枚堪能し会計を済ませて外へ出ると20人くらいの行列！
この酷暑の中、外で待たれる方は大変お辛いと思いますがこちらのお蕎麦はそこまでしても食べたいという気持ちはわかります。
美味しいお蕎麦をありがとうございました。

2024/09/05 更新

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5回目

2020/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

2024/08/15 更新

4回目

2014/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

2024/08/15 更新

3回目

2013/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

2024/08/15 更新

2回目

2012/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

2024/08/15 更新

1回目

2011/11 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

2024/08/15 更新

Kuidoraku884さんが投稿した玉笑（東京/明治神宮前）の口コミ詳細

玉笑明治神宮前、原宿、渋谷/そば

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