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夜の点数：4.3
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.0 ］
全てが繊細な季節の日本食コース
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2023/09/30 更新
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■店名
津の守坂 小柴
・The Tabelog Award 2023 Bronze
・食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023
■場所
曙橋駅 徒歩5分
■予算
26,000円
■頼んだメニュー
2万3千円コース
■投稿前評価
4.20
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誕生日なのでこちらを予約してました。
曙橋にあるカウンター8席の隠れ家風の日本食のお店。
ここは23,000円（税サ込)のコースのみで、季節や月によってコースの内容が変わるとのことです。
料理名やらなんやらの詳細は正直書ききれないので、行ってみてください！笑
席数も少ないですがとても落ち着く空間。
すべてがとにかく美味しくて、全てが繊細な季節の日本食が存分に味わえたコースでした。
大将やスタッフの説明も情景が浮かぶようで素晴らしかった！
酢醤油ひとつとってもしっかり出汁を加えていたりするそうで、とにかく食へのこだわりがとんでもない。
季節の流行を追ったよく見る食材をあんまり使用しないというのもいい。
とにかく「また行ってみたい」と誰もが思えるお店なのは間違いない。
なんだかひとつ階段を登ったような気がする。
ほんとーに良い誕生日でした！！！！ごちそうさまでした。