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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
素敵なお店との出逢い！幸せ堪能できます！
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痺れるような外観
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外観
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メニュー
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メニュー
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カツラーメン(醤油)
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アップ
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ギョーザ
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アップ
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2024/10/13 更新
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今日は江別で車のイベント。たっぷり堪能した後はモグモグタイム。
江別市の老舗食堂のココ。なんの情報もなかったら入れない佇まいだよね。
お店の入り口ね。チョット閉まりが悪いのさ。して、閉まりきらないから、ちから入れて「エイッ」てやったらば扉が「バーン」てなって、前客さん達の視線集中(汗)
⊙﹏⊙みなさ〜ん、メンゴっ！
ご年配の御夫婦かな？お二人で営業中。
ビシッとオールバックがキマったとーさんとピリッとした雰囲気が素敵なハスキーボイスのかーさんがお出迎え。
地元民の方々がほとんどかな？アットホームなお店の雰囲気最高！なんかすげ～格好良い！長く地元でやってるぜ！ってね！まだまだ有るんだな、こんなシブいお店が。
お願いしたのは「カツラーメン(900円)」と「ギョーザ(500円)」
かーさん「味は何にしましょう？」
※痺れちゃうようなハスキーボイスに一目惚れしちゃったオレ(笑)
オレ「醤油でお願いします。」
とーさんがギョーザ焼きながら、かつ揚げて、麺ゆでして、盛り付けて出来上がり。
終始のんびりのマイペース。この調理を見るだけでも価値あるよ。
でっかいドンブリからスープをひとくち啜ると、醤油ビンビンに化調ビンビン！オレ「これだっ⁉」思わず囁いちゃった。
麺は少し柔らかめ。なんだけど、コレが良いのさ。低加水なんだべか？スープが絡むというより吸い込む感じ。
コレってのびてるっていうのか？いや違うよな。だって、凄く美味いんだもの。
揚げたてのカツね。最初はサクサク、徐々にしんなり。ベリーグー！
スープに脂が溶け出して、極上スープが更に美味くなった！
美味いラーメンにゃ調味料要らね(笑)
最後まで入れようと思わなかったもんな。
ギョーザは焼き立てアツアツ。ニンニキーでジューシー。
ギョーザはやっぱり、このくらい大きくないとね。食ったっ！て感じになるよね。
会計済ませて、
オレ「美味しかったです、ご馳走様でした♥」
って言ったら、
お二人「ありがとうございました♥」
って目を見ながら、ニコッと。
あ～っ！ココンチ最高だね！
絶対に再訪するって心に誓ったオレでした！