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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
鶏ベースなら上位確定！そして、なんだが落ち着くよ〜
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2025/12/31 更新
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鶏ベースのラーメン＋鶏チャーシューというスタイルのお店を見つけると「やる気スイッチ」が入っちゃうオレ。
そんなオレがココを見つけてしまったら、行かないわけないよね。
カウンター8席のみのお店。
大晦日11:40到着。開店から10分
しか経ってないのに前客6人。大人気だね。
こぢんまりした店内は女将さんのワンオペ。
合間を見て「しょうゆらあめん(①ネギ油入り(元祖))(900円)」と「とりちゃーしゅー(280円)」をお願いしましたよ。
訪問前は「②のネギ油なし(鶏ストレート)」で鶏の旨味を堪能しようと思っていたんだけど、「元祖」って書かれちゃうとさ、先ずはソッチ試してみるべって変化したの。
カウンターよりも一段下がった厨房、ハアハアしながらガン見タイム始まり。
チャーシューは寸胴の上で常温戻しで最高！
女将さん流れるように調理。提供されるラーメンはどれも溜め息が漏れるような芸術的な美しさ。
なんだろう？このセンス素敵〜♥
お客さん見ながらチラッと挟む会話も優しい感じ。
なんか癒される空気感。
カウンター越しに提供されたマジで美しいラーメン。そのスープはもう、あ〜た、ね〜っ、ほら！
鶏、鳥、鶏っ！鶏の旨味ガツンゴツンと口の中で大はしゃぎさ！
ひと口啜って「は〜っ♥」もひとつ啜って「は〜っ♥」てな感じで鶏好きのオレは幸せ堪能しまくりさ。
合わせるのは細麺。この麺がハリハリでうめ～のよ。スープが絡んで、たまんね〜な〜！
先に豚チャーを試すよ。
お～っと獣が香る戦闘的なタイプ。でも、香る程度で主張し過ぎないから獣臭が嫌いな方でも大丈夫。
オレ？もっと香りが強くても良いかな。
さて、お待ちかねの鶏チャーシュー。コレはサッパリした味付けで、鶏の旨味が凝縮された旨いやつ。
コレをたっぷり食べられる幸せが280円増しで楽しめるなら、イクっかね〜よね。
そんで、なが～い穂先メンマ。コレもスープや他の具材を崩さない丁度良い味付けと食感。
ぱらっと振りかけられたアラレ(？)も彩りを添える名役者。
あれ？ここのドンブリの中には幸せが詰まりまくって、美味しいうえにハッピーになれた。
なんか美味しすぎたので、店内連食したいくらいだったんだけど、我慢しちゃったのは内緒の方向で。
そうそう、「淡担麺」もチラ見したんだけど、とっても美味そうなの。
次の機会には「淡担麺」＋「辛ネギ」乗せを頼もうかななんて、次の機会を楽しみにしているオレでした。。