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夜の点数:3.5
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料理・味 -
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ナッツ多め、スタッフ人数多め
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2024/03/24 更新
日曜日の17時45分にひとり訪問。
待ち時間は10分くらい。
担々麺920円を注文。
スタッフに無駄な動きが多く6名は多すぎる。
4名が妥当(原価をもっと抑えられると思う)。
担々麺は砕いたナッツが多めでサクサク、コリコリと食感が楽しい。
塩加減控えめ。
やや甘め。
山椒は別皿で自身の好みで投入。
麺は美味しかった。
肉味噌も美味しかった。