websuさんの行った（口コミ）お店一覧

■良かった点 金目鯛スープのラーメン。 ラーメンはここまで進化したかと思った、 割烹料理のお吸い物ような上品さに、骨を焦がした焦がした香ばしさが加わりさっさりとしていながらコクのある仕上がりに。 チャーシューは脂身が多めのローストポークを超切りにしたものをバラの花のように重ねあっさりさとほど良い油感がある。メンマは1本長いものが入っており、あっさりと柔らかい。薬味に玉ねぎが入ってほどよい香りづけになっている。 麺は中細ストレートで固めのゆで上げでスープにマッチしている。 女性客ひとりが何人かいて女性に人気。 ■悪かった点 若干生臭さが残る。 焼きあごラーメンのたかはしを思い出すということは たかはしの方が美味しい。 従来のラーメンぽくないだけに、金目鯛のうまさをダイレクトに楽しめる干物定食でいいじゃん。と思ってしまった。

鶏の旨みとちぢれ麺

昔ながらの中華そば

■注文内容 レアチーズ納豆キムチラーメンを辛さ増しにしました。 1,010円（税込み） ■結論 まずくはないが、うまくもない。 美味しかったら他店が真似するはず。 ■味 スープは 納豆、キムチ、チーズのいずれも風味レベルだから 無難な仕上がりでパンチがあまりない。 風味レベルとは キムチそのもの（白菜など）、納豆そのものは 入っていない。 チーズも粉チーズやとろけるチーズではなく 味が弱いレアチーズ。 という意味です。 味噌、キムチ、納豆、チーズがそれぞれの クセを打ち消しあって一体化してまとまりがあります。 これが無難な感じをかもしだしています。 ボリュームがあり、いっぱいでお腹いっさょ 辛さ増しは ピリ辛程度で、パンチが無い部分を若干ですが 補ってくれます。 具は もやし、キャベツ、豚肉を炒めたものが入っています。 麺は 中太で少しちちれています。 スープに合っていると思います。