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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
銀だこハイボールと同じ経営母体なんすね
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1種類だけでも仕込みが面倒なおでん出汁を2種類、しかも素材によって使い分けるなんて、気合い入ってるなぁ。
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おでん以外に刮目した、レバーもどきヒラタケとセロリの浅漬け
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感動した春菊のおでん。家で再現してみたいなぁ
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トマトおでんはあご出汁でいただきたかった
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2025/11/02 更新
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宿を取った新富町で店探してたら、何やらいい雰囲気の店が通りの角に。アゴ出汁おでんというパワーワードに負け、二軒目にチョイス。
アゴ出汁と白濁鶏出汁の二刀流のおでんなんて初めて見聞きしました。しかも材料の取り合わせが凄い。鶏出汁で煮た春菊の上にトロロをかけるなんて、誰が思いついたんだろう。
あとで調べたら、銀だこハイボール酒場を経営しているALWAYSの傘下店舗。チェーン店だと知ってびっくり。しかも博多の中洲にも支店があったのか…
とは言え、チェーン店とは思えないメニューバリエーションと店員さんのホスピタリティ、日本酒も種類は少ないけどまあまあ。
いやー、チェーン店だからと言って侮ってはいけない。現に美味い。
次上京する時も使おうかなあ。ご馳走様でした❗️