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大好きな離亭さんぶんさんの姉妹店、三分楼さんが銀座交詢ビルにオープンすると知って早速伺いました！
店内はカウンターと個室のある落ち着いた割烹料理屋さんという感じで、デートでも接待でも使い勝手良さそうです。
本日はオープン初日ということもあって、おまかせコースをいただきましたが
2回目からはアラカルトでも楽しめるとのこと。
ウコン、お粥、こだわりのお酢から始まるスタイルはさんぶんさんならではですね。
空っぽの胃を整えてからコースが始まります。
コースの内容は写真の通りでございまして、どれも素材にこだわり丁寧にお料理された逸品です。
お酒が進んでおかわりが間に合いません。
早めに次のお酒をオーダーすることをお勧めします。
日本酒の種類が豊富ですが、ワインセラーとワイングラスもたくさんそろっていました。ワインもあるのかも？そこ聞くの忘れました。
若くて気の利く可愛らしい女将さんは、元々はさんぶんさんのお客様だったそうで…素敵なお話を伺いました
お酒もお食事も美味しくて、きちんとしたお店なのにリラックスして楽しめる。さすがさんぶんさん。
次回はアラカルトも試してみたいです。
またお伺いします。
ごちそうさまでした。