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薪火で焼く焼き鳥屋さん。 前回来たのは1年5ヶ月前、その時にこんなに感動したっけ…思うくらい また今回も感動しました。 炭火ではなく薪火で焼くからなのでしょうか… 他でいただく焼き鳥とは次元が違います。 次回は1年半後。 きっとまた感動すると思います。 それを楽しみに健康で元気にしていたいと思います。 ごちそうさまでした！ どうもありがとうございます。
2025/10訪問
1回
日本酒のペアリングのコースで予約しました。 とても手の込んだ前菜から始まり、季節を感じる逸品が続き、同時になかなかお目にかかれない日本酒がタイミングよく注がれます。 お鮨屋さんに来ていることを忘れるくらい、大将のセンスが光る創作料理がいただけます。 握りの前にお腹が95%くらいになりましたが お鮨も美味しくて…完食しました！ 来月からは、質はそのままでよりリーズナブルに価格改定されるそうです。 また是非、お伺いします。 ごちそうさまでした。 そして、温かいお心遣いに感謝いたします。 どうもありがとうございます。
2025/03訪問
1回
2024/11訪問
1回
会食で伺いました。 前菜は、二十種類くらいの中から各自好きなだけ選びます。 目の前に全ての前菜の見本(実物)を並べ、ひとつひとつご説明くださいます。 冷たいものと温かいものと、時間差で提供されるので適温でいただくことができます。 私は、牛の生ハムと魚介のマリネ、イワシのコンフィとポルチーニ茸のグリルを選びました。 パスタはバジルソースとトマトソースのものでした。 メインはお勧めしていただいたビーフシチューにしましたが、とても美味しかったです！ デザートも前菜と同じスタイルで、食べたいものを好きなだけ選べるのですが欲張って4つも… お腹いっぱいでしたが美味しくて完食しました❗️ ごちそうさまでした
2024/09訪問
1回
空間が素晴らしい もちろん、お食事もサービスも一流ですが まず一歩そのフロアに踏み入れた瞬間から感じるラグジュアリー&リラックス、な感じが 最高です。 どことなく和を感じるのは、海外の方にも喜ばれるのでは… 夕陽がとても綺麗でした。 夜景も楽しめるので、ディナーがおすすめです。
2024/05訪問
1回
今年もローストビーフを目当てに行ってきました。 こちらのローストビーフが大好きです。 本当に美味しい。 以前は鶺鴒カットとノーマルカットがありましたが、どうやら全て鶺鴒カットになったみたいで 選択肢はありませんでした。 冷めても脂身まで美味しい。 良いお肉です。 なす味噌田楽も絶品でした。 何をいただいても美味しいですが、美味しさのレベルが高いのでまた来年も伺います。 ごちそうさまでした。 東京であることを忘れる空間… 毎年来ていますが、ソファー席は初めてです。 庭園のお席も良いですが、こちら側はお隣りの席と距離があるので落ち着きます。 この日いただいたものは 前菜三段重 シーザーサラダ ローストビーフ(鶺鴒カット) です。 このローストビーフが本当に美味しくて、多分日本一美味しいんじゃないかと思います。 これをいただくために毎年来ていると言っても過言ではないくらい。 ビアテラスの営業は夏季のみですが、夏の終わりかけくらいの時に夕涼みがてら、庭園を眺めつつのんびりいただくビールは最高です。 ごちそうさまでした。 また来年も必ず伺います。
2025/08訪問
2回
2023/12訪問
1回
コース全体のバランスも 一品逸品の繊細さも 素晴らしかったです。 ご馳走様です。 合わせて戴いたワインも 秀逸でした。 繁盛店です。
2017/08訪問
1回
評価順
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大好きな離亭さんぶんさんの姉妹店、三分楼さんが銀座交詢ビルにオープンすると知って早速伺いました！ 店内はカウンターと個室のある落ち着いた割烹料理屋さんという感じで、デートでも接待でも使い勝手良さそうです。 本日はオープン初日ということもあって、おまかせコースをいただきましたが 2回目からはアラカルトでも楽しめるとのこと。 ウコン、お粥、こだわりのお酢から始まるスタイルはさんぶんさんならではですね。 空っぽの胃を整えてからコースが始まります。 コースの内容は写真の通りでございまして、どれも素材にこだわり丁寧にお料理された逸品です。 お酒が進んでおかわりが間に合いません。 早めに次のお酒をオーダーすることをお勧めします。 日本酒の種類が豊富ですが、ワインセラーとワイングラスもたくさんそろっていました。ワインもあるのかも？そこ聞くの忘れました。 若くて気の利く可愛らしい女将さんは、元々はさんぶんさんのお客様だったそうで…素敵なお話を伺いました お酒もお食事も美味しくて、きちんとしたお店なのにリラックスして楽しめる。さすがさんぶんさん。 次回はアラカルトも試してみたいです。 またお伺いします。 ごちそうさまでした。