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もつ鍋ブームでおおやまさん銀座店へ。 寒い時期なので、夜の予約は取りづらいです。 私がいただいたのは 酢もつ 馬レバ刺し 馬刺し盛り合わせ もつ鍋みそ 締めのちゃんぽん 辛子明太子 ごはん アボカドと明太子のタルタル 酢もつ、馬レバー、馬刺しでお腹を整えて、メインのもつ鍋。 おおやまさんのもつは、大きくてぷりぷりで本当に美味しい。 もつって仕込みでどれだけ表面をお掃除するかがポイントで、新鮮で良質なもつは、たくさん削ぎ落とさなくて良いから大きさを保てる…らしい。 元々大きいのを仕入れてるのかもしれないけど… とりあえず大きい方が煮込んでも縮まって行方不明になることがなくて良いです。 〆のちゃんぽんに明太子ごはん! もつ鍋屋さんの明太子ってほんと美味しい。 そして、また悪ノリして頼んだと思われるデザートのアボカド明太子タルタルは…記憶がないのでまた次回、リベンジしたいと思います。 ごちそうさまでした! もつ鍋、月に1回くらい食べたい。
2024/02訪問
1回
予約で満席の中、ワンオぺなのにドリンクの提供は早いし、お料理のスピードも問題ない。 そしてどれも美味しい。 カルパッチョ 桃とマスカルポーネ マッシュルームのトリュフオイル焼き ホタテのカダイフ揚げ うなぎオムレツ ハモと大葉のペペロンチーノ 席数はあまり多くないとはいえ、一人で回すのは大変だと思う。 シェフの手際の良さ、段取りが素晴らしい。 なかなか行かないエリアだし、新宿からだと少し遠いけどまた是非伺います。
2024/06訪問
1回
2025/04訪問
1回
安定の美味しさ!
2025/03訪問
1回
2024/08訪問
1回
2024/03訪問
1回
最近の週末の熱海は本当に賑わっていて、駅近のお店は基本並ばないと入れないのですが… こちらはタイミング次第でスッと入れました。 生シラス、イカメンチ、刺盛、アジフライ、フカヒレ松前漬。 生シラスが大きくて立派でした。 イカメンチは玉ねぎ多めで、今までいただいたイカメンチの中でも一番ふわふわで食べやすかったです。 刺盛はこのボリュームで1700円くらいなので、かなりコスパ高いです。 アジフライもふわふわ、美味しかった❗️ フカヒレの松前漬は初めていただきましたが、甘めの味付け、塩味も優しくてごはんに乗せたらごはんおかわりしちゃうくらい。お酒のアテにもごはんのお供にもおすすめです。 北海道出身の女将さんがフレンドリーで、また是非伺います。 ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
タクシーの運転手さんに教えてもらった地元の方に人気の洋食屋さん。 店内は昔ながらの喫茶店とファミレスが融合したような感じです。 ファミリーが3組くらいいらして、時間的にみなさま帰られるところでした。 洋食屋さんなのでおつまみはあまりご用意がなく…唯一、ビールのアテになりそうなとりもつ煮込みと馬刺し(赤身とサシ)をオーダーしました。 お料理が到着して、良い意味で期待を裏切られ一気にテンション上がりました! めっちゃ美味しそう。 というか、本当に美味しかったです。 とりもつってどこで食べても同じだと思ってたけど、なんか美味しい。 馬刺しはとても新鮮で、今までいただいた数多くのお馬さんには申し訳ないくらい 衝撃的な美味しさでした。 きめ細やかで柔らかい赤身、お口に入れた瞬間にとろけるサシ。 生肉ってそのものの香りというか獣っぽさがあってそれがまた美味しかったりもするけど この馬刺はそういった独特の香りが一切ないから、味蕾から伝わる肉の甘みだけをシンプルにダイレクトに感じることができる。 なぜ、石和温泉の洋食屋でこんな美味しい馬刺しが… ボリュームがあったので絶対食べ切れないと思っていたけど、美味しすぎて完食しました。 赤身とサシ、両方頼んで正解。 なかなか石和温泉なんて行かないけど、機会があればまた伺います。 ごちそうさまでした!
2024/01訪問
1回
また皿焼酎が飲みたくなって行きました。 揚げ野菜のサラダ 鰻セット(蒲焼きと白焼き) 牛とトマトの揚げ出し 銀鱈大根 鯛だしのお素麺 茶碗めし 毎度思いますが、メニューのセンスが秀逸です。 全部美味しそうなので、選ぶのが大変です。 今回もいただいたものは全部美味しかったですが、特に鰻が美味しかったです。 また伺います。 ごちそうさまでした! 皿焼酎をいただきに再訪致しました。 店内はほぼ満席でしたので予約必須です。 本日私がいただいたのは お通し(巻き寿司) 季節のおひたし 子持ちチーズ(写真撮るの忘れました) サバ胡麻酢和え 白子ポン酢 鯵フライ 茶碗蒸し 小鍋(豚バラおろし) と、瓶ビール、皿焼酎、芋ロック、前割り焼酎。 いつもお酒のことは伏せているのですが、皿焼酎って書きたくてつい… 総じて全て美味しかったです。 お酒がいくらあっても足りないくらいでしたが 平日なのでこのくらいで。 肉厚の鯵フライにタルタルソースが心に残りました。火入れがバッチリです。ちょっとレアな感じがお酒進みます。 メニューが豊富なので、まだまだ食べてみたいものがたくさん。 またお伺いします。 ごちそうさまでした。 ゴールデン街近くの雑居ビル2階にある割烹料理やさん。 カウンターとテーブルがあり、喫煙可。 常連のお客様が多そうな感じです。 私がいたたいたのは お通し(胡麻ダレのかかったお鮨) 白子ポン酢 煮穴子ポテサラ 皿焼酎 辛子蓮根揚げ 鰤しゃぶ お通しは美味しい胡麻だれのお鮨でした。 これでお腹を落ち着かせるのですね。 大好きな白子ポン酢はほんのり温かくて、ふわふわで絶品。白子ポン酢が美味しいお店に間違いはない。 煮穴子ポテサラは、どちらも単品でいただいても美味しいです。 皿焼酎はお皿に氷と柑橘系のスライス(この日はスダチだったかな)を入れたものに焼酎をそそぎ、おたまでグラスに注いでいただきます。 この飲み方、斬新で家でもやりたい! 焼酎が美味しすぎて、その後の蓮根と鰤しゃぶはあまり記憶がないですが…どれも美味しかったです。 なかなか行かないエリアでしたが、こちらのお店はリピあり。 良いお店をみつけました。 ごちそうさま。また伺います。
2024/08訪問
3回
博多は美味しいものがたくさんあるので、正直胃が一つでは足りない…牛さんが羨ましいです。 そんな牛さんのもつを鍋で、ということで直前にランチの時間だけ予約ができたやま中さん本店に行ってきました。 もつ鍋屋さん、たくさんあるのにどこも予約がいっぱいでした。人気ですね。 私がいただいたのは、 辛子明太子 酢もつ 茹でたん もつ鍋 ごはん とろけるゆでたんは周りのみそだれが美味しくて、もつ鍋がくる前にビールが…全然足りない。 酢もつは、覚えてないけど美味しかったと思います。 そしてもつ鍋、東京では塩かしょうゆがメインだけど、博多はみそです。 初めていただきましたが、もつ鍋はみそだ。もう塩、しょうゆには戻れないかもしれない… 辛子明太子は最後まで大切にとっておいて、ごはんにのせていただきました。 鍋の〆はちゃんぽんだったんだけど、明太子はごはん。 一粒一粒がほどよくプチプチで、やっぱり良い明太子は違う。普段コンビニのおにぎりくらいでしか明太子食べないから感激でした。 歴史を感じる趣深い内装で、座敷でいただく感じが素敵でした。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/11訪問
1回
2023/10訪問
1回
日本酒の取扱いが豊富で、飲み比べができます。 お食事はコースがおすすめのようですが、この日はアラカルトでいただきました。 私がいただいたものは カメノテ 牡蠣のペコリーノチーズかけ う巻き タケノコの土佐煮 とろとろ鶏レバー ひじきの煮付け 煮込み 鶏レバーが絶妙なとろとろ感で、 日本酒もよいけど、ワインが飲みたくなる逸品でした。 和食中心の、丁寧にお料理されたおばんざいは 少しずつ色々なものを頼めて楽しいです。 宇都宮に行くときはまた伺います。 ごちそうさまでした。
2023/04訪問
1回
日曜日の夕方に予約なしで伺いました。 まだ寒い季節、お店の換気も良いので 座敷のおこたがありがたかったです。 そして!お刺身も生牡蠣も絶品でした。 明太子と牛すじの鍋が食べたかったのですが、こちらは予約が必要なので今回は蛤のお鍋をいただきました。 でも、これが正解で…お出汁がよく出ていて鰤刺しを追加してしゃぶしゃぶして食べました。 とってもおいしかったのでおすすめです。 次回は明太子牛すじ鍋を予約して伺います! ごちそうさまでした。