古舘 達也さんが投稿した支那麺 はしご 本店(東京/銀座)の口コミ詳細

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高級店から赤提灯,1人飯まで

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支那麺 はしご 本店銀座、有楽町、日比谷/担々麺、ラーメン

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
3回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

【銀座のソウルフード】深夜に啜る背徳の赤。名店「はしご」の排骨担々麺(大辛)で、カレー風味の豚肉と辛味の波に溺れる

きらびやかな銀座の街並みを抜け、ふと無性にあの「独特なスパイスの香り」が恋しくなる夜がある。
そんな時、足が向かうのはやはり「支那麺 はしご 本店」。
創業から長く愛されるこの名店は、飲んだ後の締めにも、しっかりとした夕食にも応えてくれる懐の深さがある。

今回も安定の迷わず看板メニューの「排骨担々麺」を、「大辛」でオーダーした。

上品な銀座という街で、これほどまでに野生の食欲を満たしてくれる一杯は他にない。
「大辛」の刺激と排骨のボリューム感。
心身ともにエネルギーをチャージしたい夜に、間違いなくおすすめできる名店です。

2026/02/01 更新

2回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

カリッと排骨が映える大辛一杯 ― 支那麺はしごの排骨担々麺を食べた夜

銀座でひとりめしを探し、足を運んだのが 支那麺 はしご 本店。
看板格メニューである 排骨担々麺(ぱいこうだんだんめん) の 大辛を注文。

揚げた排骨(豚あばら肉の唐揚げ)が麺の上に豪快に乗っているビジュアルで、
脂と香ばしさを帯びた排骨が、スープの辛味と香気を一層引き立てていてめちゃくちゃ美味しい。

辛さを大辛にしたことで、ラー油・唐辛子系の刺激が後を引き、
ただ辛味だけが先に出るわけではなく、排骨の旨味やスープの底味がちゃんと支えている。

銀座のラーメンと言われたら、まずはしごは出て来る。近場の人は常連になること間違いなしの人気店。

2025/10/09 更新

1回目

2023/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

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安定のはしご

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2025/10/08 更新

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