「ラーメン」で検索しました。
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最近、洗練されたラーメンを食べてきましたが、無性に、ジャンク性も持ついぶし銀に訪問 オーダーは、ジャパン 麺 細麺にオーダー変更。風味の強く歯切れの良い好みの麺 スープ 和風のスープに煮干し粉末を追加されたタイプ。動物の脂も入っている事もありジャンク感が増している大好きなスープ 具 チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、水菜にネギと玉ねぎのみじん切り。チャーシューは肩ロースのホロホロ系を直前に炙ってくれて風味も増して美味しく頂けます こちらでは、卓上にある青唐辛子の麹漬けを入れるのが好きなのですが、この時期は青唐辛子ではなく普通の唐辛子になります 洗練されつつもジャンク性を持ついぶし銀は、高評価のラーメン屋さんです 期間限定のJAPAN 塩味 スタミナ細麺
2024/12訪問
6回
特製ラーメン 1400円を注文 麺：細いストレート麺。バランスの取れた食感で好ましい スープ：鶏ベースに魚介を合わせたスープ。カエシはコクが深まるタイプ 具材：モモとバラのチャーシュー・ワンタン・メンマ・ねぎ。小松菜・味玉 2日連続なので、比べ安いですね。同様のクオリティのスープにタイプの違うカエシでおいしく頂きました。少し麺と未来より200円高かったですが、ボリュームはこちらの方があったのでコスト差はありませんでした。
2025/03訪問
1回
阪神百貨店スナックパーク その１
2025/09訪問
1回
新百合ヶ丘のラーメン
2025/09訪問
3回
麺 歯応えのある細麺で好みの麺 スープ しっかりとした煮干しの中で昆布も主張。少し塩味が立っていましたが、煮干し系の範囲の塩味 肉 チャーシューではなく、肉との事。程よい歯応えと肉感。こちらもう少し塩味が薄い方が好き
2024/10訪問
1回
前回訪問が暑い時期でつけ麺にしていたので、ラーメンの宿題が残っていたお店 醤油ラーメン1100円 追加：炭焼きチャーシュー150円、味付き替え玉（マー油）250円 麺 加水率低めの細麵（はい、好みの麺です！） スープ スキっとした醤油と、クリアーな油。土台になるスープは鶏を中心としたスープで全体的なバランスがとても良いスープでした トッピング モモとトッピングのバラ どちらも丁寧な仕事をされている。個人的には低温系のチャーシューは別皿にして欲しい 替え玉は悩んだあげく、マー油にしましたが悩んだ魚介醤油にすればよかった このスープとマー油はバランスが悪く、あえ麺だけで頂く事になりました
2025/06訪問
1回
わんたん麺 塩 大盛り 1,300円 麺 細麺でパキッとした食感が高評価 スープ 背脂が入っているので、ボリューム感や甘味の出ているスープ トッピング わんたん、メンマ、ほうれん草、ネギ、ナルト 麺・スープがこの身の上に、ワンタンも多くボリュームが十分 ワンタンもテーブルの薬味で味片が出来るところもありがたい 難点は、水が入口外にしかないこと。オーダーシステムがスマホからするところは好きではない
2025/02訪問
1回
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わんたん煮干しそば