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お家で鳥しき体験！絶妙な炭加減と塩加減がお店さながら、、、
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2024/07/28 更新
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話題の麻布台ヒルズ内の地下・スーパーやテイクアウト専門店などが並ぶヒルズマーケットにある、鳥しきのテイクアウト専門店です。目黒にある本店には一度だけ伺ったことがあるのですが、自力での再訪は幻だと思っていたので、テイクアウト店オープンは朗報過ぎる。。。上段の揚げ物やおかず系は常に補充されているようですが、下段のメイン・焼き鳥串は各時間ごとに一定数焼き上げられ、売切れ次第終了。店舗前に焼き上がり時間が書いてあるので、その時間の10分前から並び始めるのが丁度良いと思います。焼き上がり時間にはプチ行列が出来ていました。
《購入したもの》
・左からねぎま、かっぱ、砂肝(塩)、黒玉、東京山椒焼 各390円
そのままでも美味しいと記載ありましたが、家に帰ってから少し電子レンジで温めてから頂きました。塩気強めではあるものの、それに負けじと炭の香りが鶏肉にしっかりと移され、すべてが絶妙な塩梅。焼き立てでなくとも、旨味が凝縮され、噛むごとにじゅわっと炭の香りが口の中で広がり、後引く美味しさ。
写真は撮り忘れてしまったのですが、焼き鳥の紙袋には鳥しきの店名がプリントされているので、持ち寄りホームパーティーなどの手土産にも良いかと思いました。麻布台ヒルズへ行く機会があれば、ここはぜひ立ち寄るべきお店です。ごちそうさまでした！