7回
2025/02 訪問
名物魚盛り&昼飯セットで豪華刺身定食が完成
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週末15時頃に入店
カウンター席へ着座
□
前回食べた
「原価無視!! 旬魚などを適当に盛り込みます!!」
と書いてあった 「名物魚盛り」 は
お見事な造りの内容だった
だから今回は
「米と吸い物のご飯セット ご飯大盛無料」 と一緒に
ランチとして食べてみた
刺身は6種盛り
・鯛
・鮪赤身
・鰹
・鰤
・鯛の皮の湯引き(刻み葱・生姜添え)
・赤いジュレがのった刺身は何だったのか?
コロダイ? なのかな
・充実の薬味たち
レモン 胡瓜 大蒜チップ
紅たで 山葵 刻み葱
わかめ 紅葉おろし 大葉
□
ご飯は大盛 いやいや特盛 しば漬付
この米の盛り具合から
刺身は上に盛れないので
海鮮丼スタイルは諦めた
刺身1切づつ薬味と醤油を付けて
ご飯をかっこみ 吸い物もいただく
豪華なお造り定食でした
□
お勘定は 1,830円程
・名物魚盛り 1,078円
・昼飯セット 308円
・芋焼酎(やまねこ) 440円
ご馳走さま また伺います
名物魚盛り
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
名物魚盛り+ 昼飯セット
2025/02/25 更新
2025/01 訪問
あの赤身を帯びた刺身はコロダイだった
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週末15時頃に入店
カウンター席へ着座
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注文したのは
〇
本来は16時から提供される「名物魚盛り」
1,078円
「原価無視!! 旬魚などを適当に盛り込みます!!」
まだ15時だけど提供が可能との事なので注文
6種盛りでした
・鯛
・鮪赤身
・鰹
・鰤
・鯛の皮の湯引き(刻み葱・生姜添え)
・そして コロダイ
ランチでも出てくる
この赤身を帯びた刺身
以前から何の魚なのか
ずーっと気になって疑問だったけど
やっとコロダイと確認出来ました
海の中ではよく見る魚です 南方系かな
表面にはドットの斑点が一面にあります
コロダイの刺身はなかなか食せないよね
〇
前回そのデカさに感激し
リピートを決定した
巻き立て!出汁巻き 308円
やっぱり
出汁が多いのでお皿に出汁が溢れ出てきます
〇
芋焼酎(やまねこ)ロック 440円×2杯
□
お勘定は 2,270円程
ご馳走さま また伺います
2025/01/20 更新
2025/01 訪問
生本マグロの刺身と出汁巻き 最高の肴
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先日 大阪駅に新しく出店した
スタンドふじ びバルチカ03店で飲食をする
肴は最高の品質でしたが
少しコスパに欠ける印象でした
でもよく考えると天王寺の本店では
これまでランチ3回の利用だけ
「ふじのいろいろ定食」
「ふじの刺身定食」
「魚屋丼」
流石に海鮮が安いだけの店とうたうだけあり
価値あるランチの内容でした
□
本店でランチではなく酒と肴を
頂きましょうと正月13時頃に再訪です
ちなみにランチは平日のみの提供で
土日祝のランチ提供は無いようです
〇
焼酎(二階堂)ロックを注文
〇
お店の方から
「メニューには記載ございませんが
本マグロの刺身がございます」 とPR
生本マグロ刺し 858円 勿論 即注文
見た目中トロ の刺身が5切れ
分厚く切られた身 スジは一切無し
こりゃ旨いわ 脂がのって抜群に旨い
〇
巻き立て!出汁巻き 308円
席の目の前の焼き場では
延々と出汁巻きづくりに終始してる
圧巻のデカサに驚嘆
通常規格の3~4倍の大きさ
出汁が多いのかお皿には出汁が溢れています
この出汁巻き リピート決定
□
肴2品ともに納得の品
焼酎ロックをおかわりして
お勘定は 2,000円程
これからも本店の方に通いますわ
ご馳走さま また伺います
2025/01/07 更新
2023/09 訪問
魚屋丼 ご飯大盛
ランチは魚屋丼と決めていた
艶やかというか鮮やかというか綺麗な魚屋丼
色んな具材でてんこ盛りの魚屋丼
ぶつ切りが3種(鮪 ハマチ 鯛でしょうか)
松前漬 卵黄 たらこ 海苔 大葉 天かす
レンゲには山芋とイクラ
全ての具材を一気に混ぜ混ぜ攪拌攪拌と考えたが躊躇
すこぶる綺麗な丼なので眺めて味わいながら食べ進む
最後は出汁をかけ味変し丼を2度楽しめます
魚屋丼ご飯大盛 お吸い物をお代わりでお腹満足
お支払いは810円から若干の値上げで 840円
ご馳走さま また伺います
2023/09/19 更新
2023/08 訪問
ランチで「ふじのいろいろ定食」
海鮮ランチを頂きましょうと初訪。
近くによく似た店名の店があるので店員さんに聞くと
スタンド富とスタンドふじは同じ水産業者の直営の系列店らしいです。
ご飯 お吸い物はお代わり自由との事です。
お品書きには4種類のランチ
刺身定食に煮魚を追加したのが
「ふじのいろいろ定食」との事で注文。
ボリュームあります。
・刺身 マグロと他は何でしょうか
・煮魚
はまち系でしょうか と豆腐
煮出汁が美味しいのでご飯にかけちゃいました
・小鉢 鰹のタタキ
ニンニクチップ他 薬味が充実
・小鉢 ひろうすの煮浸し
煮浸しの出汁が美味しい
・お漬物 お吸い物 ご飯
ごはん軽く1杯とお吸い物1杯をお代わりし
お腹満足
お支払いは 1,000円
ご馳走さま また伺いますね
ランチ ふじのいろいろ定食
ランチ ふじのいろいろ定食
ランチ ふじのいろいろ定食
ランチ ふじのいろいろ定食
ランチ ふじのいろいろ定食
ランチ ふじのいろいろ定食
ランチ ふじのいろいろ定食
ランチ ふじのいろいろ定食
ランチ ふじのいろいろ定食
2023/08/01 更新
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週末15時頃
待機客6名程
待つ事15分程で入店
カウンター席へ着座
美味しい魚が食べたくなると
こちらへ伺いますね
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●巻き立て!出汁巻き・・・308円
誰もが満足するだろう出汁巻き
目の前で焼き専門の職人さんが
延々何本もの出汁巻きを作りっ放しだった
・圧倒的な大きさ
・滲み・溢れ出てくる出汁の量が半端ない
大根おろ・ガリを添えて
●鯛の骨蒸し・・・638円
半身の鯛の頭・昆布・人参
酒蒸しかと思いきや
滅茶旨い出汁に浸かっている汁物です
酢橘を絞ると出汁の旨さ更にパワーアップ
ポン酢に薬味は紅葉おろしと刻み葱
鯛の中から鯛(鯛の鯛)発見
●呑んだお酒は
・トリスハイボール・・・418円
・抹茶玄米茶割り焼酎・・・429円
・中おかわり・・・319円×2杯=638円
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お勘定は 2,430円程
ご馳走さま また伺います