この口コミは、にゃじろさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
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2020/04/07 更新
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
西多摩のとんこつラーメンのパイオニア
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2020/04/13 更新
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わたしと博多ラーメンとの運命の出会いは約30年前。
当時の福生にはラーメンといえば醤油と味噌くらいしか種類がなかったと記憶している。味噌すら怪しい。塩もあったかもしれないけど『サッポロ一番塩ラーメン』ぐらいしか知らなかった。
たぶん当時の福生民はみんなこんな感じ。（適当）
そんな半端な田舎福生に突如として現れた『豚骨』なる味のラーメン屋『博多一番』
父に連れて行かれたその店はお世辞にも綺麗とは言えない佇まい。
壁一面にご主人手書きの漫画のキャラやものすごい情報量の書かれた張り紙が所狭しと貼りたくられていた。
一押しは角煮とんこつ。値段が高い角煮は独り占め出来ず弟妹と嫌々分けていた。
でも弟妹と分けあったから尚の事美味しかったんだろうね。
残念ながらとんこつらーめんの味は失念。
夢中になって食べていたのだから美味しかったのは間違い無いのだけど。
丼の底にハートマークがあると100円引券とか餃子引換券とか貰えて嬉しかったなぁ。（こういうのは覚えている）
話は変わるけど先日、高円寺の『なんでんかんでん』食べたけど普通に美味しかったよ。
これも豚骨ってジャンルが無い地域、時代に食べてたら衝撃だったろうねぇ。当時の福生『博多一番』もそれと同じだったんだと思う。まさに衝撃の味。先駆けってやつ。
少年時代のわたしはご主人に憧れにも似た感情を抱いていました。
こんなに優しくって、美味いラーメン作れて行列が出来てて絵が上手くってすげえな！このおっさん！と。
それから中学に上がり親とも一緒にお出かけしなくなり自ずと『博多一番』には行かなくなりました。
気付いたらいつのまにか閉店していて悲し…とか考えたりしなかった。当時のわたしは学校行ったり友達と遊ぶのやらが楽しくってそれどころではなかったのです。笑。
でもまぁ家庭をもって福生の地で暮らしていて加美平あたり通ると思い出すのです。
『博多一番』美味かったなぁって。
その後、他店の博多とんこつをたくさん食べてきました。
立川にも武蔵村山にも『博多一番』ってあったんですよ。
そのなかで羽村市の『上を向いて行こう』は近いかなぁって食べログで書いてまして。
ご主人のイラストとか書いてあるから、きっとご主人のとこで修行したんだろうなって思ってた。今もちょくちょく通ってますけど。（息子さんと娘さんで切り盛りしているってご主人が言ってた）
そんで西多摩丸かじりってローカルテレビ局の番組があるんだけど、そこで『吉法師』ってラーメン屋が紹介されていて、ああ、あそこねーって感じでモニターを見たらあの一番のおじさんが映っているじゃありませんか。
次の日すぐに食べにいきました。
相変わらずエキセントリックで優しいおじさん。また食べ行くね*\(^o^)/*