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白子の茶碗蒸し
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寒鰆の酒塩焼き
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大トロ
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ブリ
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サーモン
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あんきもと岩もずく
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真鯛
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ホタテ
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のどぐろ
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本マグロ赤身
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かんぴょうと卵
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赤だしのお味噌汁
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12月のおすすめメニュー
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メニュー
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おすし以外も楽しめるメニュー
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お酒の種類も豊富
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東銀座徒歩3分ほどの場所にあるビルの11Fに、新しくオープンしたと聞いて2名でお伺いしました。
カウンターのお席にご案内いただき、目の前で職人さんがの包丁さばきと握りをみながらいただきました。
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▼コース内容
・茶碗蒸し
→お出汁がきいた上品なお味でした。
・寒鰆の酒塩焼き
→ 鰆はそこまで好きではなかったのですが、とても美味しくいただきました。脂のあまみが感じられる一品でした。
・あんきもと岩もずく
→つるっとさっぱりするお品で途中にいただけてスッキリしました。
・赤だしお味噌汁
→最後にいただいたのですが濃すぎずホッとするお味でした。
・大トロ
・ブリ
・サーモン
・真鯛
・ホタテ
・のどぐろ
・本マグロ赤身
・かんぴょう
・たまご
→ネタはどれも新鮮！！！脂もほどよく、口の中でとろける食感がたまらなく美味しかったです。個人的には本マグロ赤身が最高でした。
たまごもプリンみたいにつやつやぷるぷるでした。
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アラカルトがメインのお店とのことでコースの内容も季節に応じて変わるそうなので、何度来ても季節によって楽しめるお店だと思います。
一等地ですが価格もリーズナブル！ランチもやっているそうです。
店内もとても綺麗で明るく清潔で、職人さんも気さくにお話くださる雰囲気の良いお店でした。
個室もあるようなので、会食でも利用できそうです。