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夜景がみえます
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テーブル席もあり
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ロゼワイン
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イクラとフロマージュのワッフル
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オレンジワイン ラベルが可愛い
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塩のパンナコッタ パッションフルーツソース
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見た目の色合いも綺麗です
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ソウビニオン
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ブラータチーズと生ハムメロン
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オレンジワイン(オーストラリア)
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カッペリーゼ
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VINHO(オーストリア)ロゼに近いワイン
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トルティーヤ
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バルヴェーラ
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ズッキーニと鶏胸肉
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flora オーストリア
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冷麺
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恵比寿駅から徒歩5分ほどにある、入って良いのかちょっと悩む外観のビルの9Fにある、隠れ家的なお店。
本日は仕事終わりに2名でハーフペアリングコースで予約し来店しました。
店内の雰囲気がとにかくオシャレ。カウンターとテーブル席があり、テラス席もあるようです。今回はカウンターにご案内いただきました。
シェフと店員さんとの距離感が近く、ワインもお料理も丁寧にご説明くださいます。
本日は以下いただきました。
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・ロゼワイン×
イクラとフロマージュブランのワッフル
・オレンジワイン×
塩のパンナコッタ パッションフルーツソース
・ソウビニオン×
ブラータチーズと生ハムメロン
・オレンジワイン(オーストラリア)×
カッぺリーゼ 茄子トマトバジル
・VINHO(ポルトガル)×
・トルティーヤ
・バルヴェーラ(イタリア)×
ズッキーニと鶏胸肉
・flora ミヒャエル・ギンドル (オーストリア)×
締めの冷麺
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お料理がどれもとにかく美味しい!!
最初にいただいた、ロゼワインとイクラとフロマージュのワッフルから、感動する美味しさ。イクラとチーズとワッフルという組み合わせが初めてだったのですがこんなにマッチして美味しいとは…
オレンジワインと塩のパンナコッタはソースのパッションフルーツと、ワインの柑橘がベストマッチ。暑い日だったのでとても美味しくいただき秒で完食してしまいました。
ソウビニオンとブラータチーズと生ハムメロンはあっさり同士で、ワインのピーチと梨の香りがメロンと相性◎生ハムのしょっぱさがアクセントに。
オーストラリアのオレンジワインを初めて頂いたのですが、ミニトマトなどの特徴的なアロマがほのかに香り、最初ちょっと特徴的なお味!と思ったのですがあとあとかなり飲みやすくすっきりした味わいで、カッペリーゼとの相性が抜群。
カッペリーゼは茄子トマトバジルが使われていてソースは桃のジュースと茄子とご説明がありました。上はさっぱりしていて、ソースと全部混ぜると甘みが増し、再現できない、絶妙な美味しさです。
トルティーヤは、上に大葉・夏野菜のトマト煮込み・ハモのスパイスフリック・ハーブがのっており、手で包んでいただきました。ライムを絞るとほろ苦さと柑橘が香り、エスニックなお味が最高でした。ポルトガルワインはロゼに近く、これまた飲みやすかったです。
ズッキーニと鶏胸肉はソースがセイジとハーブ、アーモンド、ココナッツを使っており、オーリブはペースト状にして添えられていました。ソースまでおいしい…飲みたいレベルのソースです。
バルヴェーラは土っぽいワインとご説明いただきましたが、ペースト状のオリーブと相性抜群。
floraは香りがもう可愛らしくフルーティで見た目もとても可愛らしいワインでした。締めのピリッと辛い冷麺とのギャップが楽しいです。
毎回お皿も可愛らしくおしゃれで、盛り方も綺麗で、見た目も香りも味も楽しませていただき、とても素敵なお店でした。
本当にこのお値段で良いのか???と思うコスパの良さだと思います。
立地も良く、空間自体がとてもオシャレなので知る人ぞ知るデートに最適なお店だと思います。
今度は家族とぜひお伺いしたいです。