「北海道」で検索しました。
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なんだこのラーメンは、衝撃を受けました! 札幌ブラックという言葉は聞いてましたが こうやって食べるのは、何だかんだ初めて。 黒醤油ラーメンと無料のライスを注文。 スープを一口飲むと、今まで経験した事の ない味。やっぱり醤油に一捻りあるかな? このスープとストレートの自家製麺が 良く合います。さらに具材達も外れなく スープを浸せ、オンザライスが良く合う! 兎に角、食べて!これはリピート確定っすね!
2024/12訪問
1回
遂に来れました、モツの朝立ち! 上司が常連らしく会社メンバーで訪問。 仕事を早く切り上げて(水曜日の5時半) 何とか15分待ち位で入店。 北海道と言えば、ジンギスカンにラーメンですが このお店は、必ず行くべきです! 写真は一部ですが、オススメをのせてます。 •モツ煮卵入り →ピリ辛の煮汁に、新鮮なモツと玉子が 良く合います。大葉で味がしまります。 •牛のぬたあえ →数量限定、食べれたのはラッキーでした。 これは兎に角、お酒が進み、とまりません。 おかわりしちゃいました。牛の歯応えと ぬたが計算されてますね。 •ガツ刺し →普通だと、ゴマ油と塩をあえてくるが ここは本当の刺身スタイル。 油に邪魔されない、ガツ本来の味を堪能! •自家製ニンニク酒 →焼酎にニンニク漬けたものです。 めっちゃニンニクなので、翌日注意です。 かなりパワー出ます!景気付けに1杯!
2024/12訪問
1回
漸く来れました、やきとりの一平、中島本店! 木曜日の18時半、2名だったので 待つ事なく入店、ラッキーでした。 写真は一部ですが、名物は一通り食べれました。 室蘭やきとり、うずら、つくね、これはオススメです。 鮮度の良いお肉達とタレが良く合う! カラシとそえればアクセントになります。 今回はひたすらタレ系でしたが 次は塩でも頂きたいですね!
2024/12訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、資生館小学校前、山鼻9条/ラーメン
2回目、〆ラーできました。 越後(辛味噌)とチャーハンをオーダー。 しっかり味噌の味を壊さず、辛さも感じれて 旨さと辛さを同時に味わえます。 あまり辛い系は食べないけど、今まで食べた 辛味噌系では、ダントツで旨い! これはハマった。次回も辛味噌かな? おまけにチャーハン!やっぱり外せない。 衝撃的な・・・味噌ラーメンとチャーハン! 色んな味噌ラーメンはあるが、私自身が 初めて味わう味噌で、これは老若男女いきます! 私はすみれ系が好きでしたが、やっぱり昔ながらの味噌ラーメン、最高ですね。チャーハンも パラパラ具合と油と旨味がミックスされ、スプーンが止まりませんでした。 すすきのの味噌ラーメン、信玄ですね!
2023/12訪問
2回
なぜ豚丼をここまで美味しく出来るのか(^^) 特々豚丼(ごはん&肉/大盛)+豚汁をオーダー! 食べ始めから終わりまで飽きません、ソラチと 共同開発のタレ、焼き加減が絶妙でご飯が進みます! また途中に豚汁やお新香を挟むと尚、最高です! これはリピート確定です(^^)
2022/08訪問
1回
毎回、新ひだかに来たら寄らせてもらってます。 安定の塩ラーメンと海老天丼をオーダーしようと したら、海老天丼が売切れ。最近、数量が限られてるようです。 ただ天丼にも海老1匹入ってるので問題なし。 店主の方が、元 天ぷら屋さんで働いてた 事もあり、絶品です!食べても重くないし 飽きない。衣のサクサク感とバランスのとれた タレ、そして自然体でご飯に絡む! 文句ありません! 塩ラーメンはシンプルだけど、存在感のある 鶏系スープ、そこに縮れ麺が良く絡む! 色んなメニューにチャレンジしたい。 やっぱり旨い塩ラーメン! 毎度、塩ラーメン+海老天丼を頼みますが 今回はチャーハンに変更してみました。 塩ラーメンは相変わらずの絶品スープです。 鶏ガラと塩加減が良い塩梅、麺との相性抜群。 チャーハンは、チャーシューの味が染みて ご飯全体に旨みがひろがり、こちらも絶品! ラーメンとチャーハンの相性抜群でした! 変わらぬ味です、いつもありがとうございます(^^) いつも通り塩ラーメンと海老天丼頂きました! 食べるのに夢中になり、海老天丼撮り忘れた。笑 他のメニューを試してみたい気持ちもあるが なぜかいつも同じメニューを食べてしまう、、、。 次回2回目行ければ、試したいと思います(^^) 安定の海老天丼と塩ラーメン (塩ラーメンを食べてる途中に思い出しました) 年に数回行きますが、レビューは何だかんだ 書いてませんでしたいつも毎回同じメニューを 頼みますか、変わらない味です 且つボリュームもあり、コスパが素晴らしいです❗️ これからも商売繁盛して下さい❗️ 次回訪問時は別メニューにしようかな❓
2024/08訪問
4回
すみれ系、本家を含めてもトップクラスのラーメン! 味玉味噌ラーメン大盛り(+ニンニク)を注文、1250円 スープを飲んだ瞬間から広がる味噌のコク、手間掛かってますね。西山麺がベストマッチ、更に味玉・ネギチャーシュー達が盛り上がけてくれます。 ただニンニクを注文したのですが、最初からラーメンに入ってる感じだったので、少しニンニクが強く スープ本来の味わいを感じれませんでした。 ※ニンニク別皿でちょい足してくイメージでした。 次回はシンプルに味噌ラーメンにします!
2022/12訪問
1回
念願の【いただきます。】塩コショウで食べる ジンギスカンが最高でした。これは旨い! ジンギスカン、マエバラ、カッパ、ソーセージ 羊のクッパを各1人前を注文。 (当日はホルモン系が売り切れで残念でした。) ジンギスカンとマエバラとにかく柔らかい。 マエバラは筋膜なので硬いですが、ビールのアテには 最高です。ソーセージはサラミのような味わいと 食感に似てました。どのネタも正直タレより塩コショウが合います。好みはありますが、タレはさっぱり系なので、ホルモンには合うかもしれません。 〆のクッパは最高でした。牛よりもコク深い味わいで これは何杯でも行けそうでした。 次回は昼、ネタが豊富な時に来たいと思います。
2022/12訪問
1回
こがね焼き、シンプルだからこそ旨い! こだわりの仕込みと手間が掛かってるのが 食べみればわかる!肉は柔らかく、濃厚で 甘みと塩味のある鶏油で、おむすびが進みます。 更におつけものと鶏スープの相性抜群です! 是非食べて下さい、シンプルを極めた料理です。 (ただザンギも気になる、、、、) 安定のバーベキュー 久しぶりの来店です、毎度テイクアウトなどで 頂きますが、出来たては更に美味しいです❗️ 仕込や揚げ方が素晴らしく、胃がもたれず ペロッと行けてしまいます(^^) いつも北海道に来ると、食べるのに夢中で 写メは忘れてしまいます まあ出来てたてを食べているので満足です❗️
2023/12訪問
2回
飲んだ後に最高のラーメン! 塩しょうがラーメン絶品です! 塩は鶏ガラメインが多いですが、ここは豚骨メイン スープです。豚骨x塩を合わせて、このスープを 作れるのは、神業だと思います。豚骨だから余計に しょうがが合うのだと思います。飲んだ後では無く 普通にご飯として食べたいですね!次回は醤油も 挑戦したい! 〆に最適なラーメンです❗️飲んだ後は信月ですね❗️
2023/04訪問
2回
味の一平が忘れられません お店のその後知りませんか❓ この味を食べられる【お店】ありませんか❓ とにかく絶品です‼️千葉に住んで東京で仕事をしおり首都圏のラーメンは背脂チャッチャチャッチャ系や家系が多く?このようなラーメンは無く、北海道出身の嫁に連れてきてもらいました、なんと、、、めちゃくちゃ旨い(^^) ラードと味噌の濃厚さに、縮れ麺、食べても飽きないし旨味が抜群‼️味噌ラーメン大盛+ライスでもなぜか胃がもたれない♂️嫁の実家へ行く際は必ず立ち寄ってます