「つけ麺」で検索しました。
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2025/04訪問
2回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
関内、伊勢佐木長者町、馬車道/ラーメン、つけ麺
2025/11訪問
1回
近鉄京都駅改札内にある、こだわりのつけ麺屋さん。
2025/05訪問
1回
仕事納め、ふらっと寄ったラーメン屋さん。 まさかの出会い、俺の求めていた背脂味噌！ このお店のオススメはつけめんらしいが ちょこちょこ店内にポスターが貼ってある 背脂味噌が気になり、迷わず食券購入！ 動物系に、ほのかにかおる魚介系スープ 背脂を溶かせば、極上のスープが完成！ 硬めをオーダーした太麺がベストマッチ！ ご飯も進みます！癖になります！
2024/12訪問
1回
つけ麺、大盛(350g)、熱盛頂きました！ 期待通りのスープと麺で満足です。 つけ汁はラーメンと同じベースだと思います。 異なるのは、とろみ感だけだと思います。 麺はツルツルの中太麺で、好きな麺です。 ただ、この麺はツルツル感が強い為 つけ汁があまり絡みません。 好きなつけ汁なので、つけ汁を吸収するような 麺の方が個人的に好きです！ 気になっていたお店、漸く行けました。 やっぱりラーメンといったら、ついガッツリ系を 求めてしまう私ですが、最近は色んなジャンルに 挑戦してます。 さて、鶏白湯系のラーメンですが、店内の説明書きの通り、大山地鶏を沢山使っており、スープの存在感があります。口あたりはまろやか、塩味がきき、鶏の存在感が抜けていき、細麺と良く合います。トッピング等も手が込んでおり、味玉はスモークが効いて、チャーシューは低温調理？と それぞれの素材がいきます。 つけ麺が気になる。。。
2024/07訪問
2回
遂に徳島ラーメンを食べれました！ （堺にて。関西風にアレンジと書いてました。） 本場の味は分かりません。らーめんに生卵は 少し抵抗はありましたが。今まですいません。 この組合せ、本当に美味しかったです！ いや、これは一度絶対食べるべきですね！ 濃いめで少し甘めのスープに肉と生卵が 麺とご飯が良く進む。癖になりますね。 これから色々、徳島ラーメンを食べて いきたいと思います。
2024/06訪問
1回
ちゃん系ラーメン、うまい！ 見た目は優しいんだけど、濃いめのスープに 味の染みたチャーシューがたまらない。 ご飯が進む。麺もモチモチとした食感が 箸の勢いを加速させる。何か家系と共通するような気がした。これは旨い、リピですな！
2024/05訪問
1回
うまい！本家直系の味に似ている。直系と 血縁関係はあるのだろうか？醤油のパンチが 効いて、濃厚なスープがクセになる！ 若干とろみが効いているが、これは鶏油なのか？ このスープに、酒井の中太り麺が合います！ ご飯はセルフサービス、自分好みで盛れるので その日の気分に合わせて、食べれます！ 蒲田激戦区ですが、なかなかレベル高いです(^^)
2024/01訪問
1回
千葉の名店の味を都内で味わえます！
2025/01訪問
3回
裏切らない、満足度高めのラーメン！
2022/12訪問
1回
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背脂との相性抜群、無心でススル一杯