goro58397さんの行った（口コミ）お店一覧

冬の食材を使い、日本とイタリアの風土を融合させた佐藤シェフの料理は、OTTIMOの一言に尽きます♪

シェフが料理をされる姿を見つつ、美味しい料理にマリアージュされたワイン、まさに至福のひとときでした♪

美味しい料理にマリアージュしたワインの素敵なハーモニー、これこそmerachiの素晴らしさです♪

いつも新鮮な感覚で料理と向き合える唯一無二のお店、ぺぺロッソさんです♪

日曜日の夜、今宵はアラカルトから好きなように組み立ててオーダーするのです♪

素敵な食事会♪

広島リストランテの今後を牽引するお店に・・・

三陸産（大船渡）ムール貝のアラビアータ、ピリッと適度な辛みに砕いたアーモンドの食感良く、とっても美味しかったです♪

カウンターから見るライブ感と活気ある厨房に、つい楽しくなりワインが進んでしまいました♪

話題のピッツェリア 《 400°C PIZZA TOKYO 》 さんへ、ようやく予約する事ができ平日お昼の時間帯におっさん1人行って来ました！ なんでも、2021ミシュランガイド京都・大阪+岡山でビブグルマンに選出され、食べログではブロンズに輝き、2023年ピザ百名店に選出されたピッツェリア。 巷では、日本一のピッツェリアと書いているサイトも見受けられる〝400°C PIZZA〟さんが、2024年3月に、東京は牛込神楽坂にも出店され、瞬＜間に超人気店となる話題のお店です！ 〝本店400℃〟さんは岡山県岡山市北区に、同じ区内に〝モリノマチ400℃〟さん、そして本日伺った〝神楽坂400℃〟さんと、計3店舗が現在営業されています。 予約はInstagramからTable Checkにて、2日前の正午に予約受付開始となっています。 予約開始から瞬く間に席が埋まる様なので、気持ちも焦りましたがなんとか13:15の枠をゲットできました♪ 飯田橋駅からお店に向かいましたが、この界隈の飲食店はたまに利用していたのですんなりお店は見つかりました。 なにか行列ができてますね！？ 予約制なのになんで行列してるんだ！？ なんて思っていたら、〝しかたらむかな〟と言うパン屋さんでした。 しかたらむかな、逆から読むと名前なんですね（笑） どうやら10:30〜12:30までが予約来店限定で、13時からは予約なしで購入できる人気のパン屋さんでした。 その奥に400℃ PIZZA TOKYOさんがあります。 13:15の予約の方々が集まりだしたら、お店の中から奥様でしょうか、どうぞと声をかけて下さり予約名を告げ店内へ。 私は丁度コンベアオーブンを横から見る位置に落ち着きました。 早速メニューを見ると、新作がありましたのでそちらを注文します。 ◉ ディナミコ　2,800円 （ピーチ豚のサルシッチャをどーんと1本 コーンとそのピューレ モッツァレラ） 『ピザとメインディッシュを兼ねたような、豪快なひと皿です』そうメニューに記載されています。 ◉ ナポリのクラフトビール（小瓶）　950円 ※ ナポリピッツァ協会公認ビール ディナミコをいただき、まだまだお腹に余裕がありましたのでピッツァ追加注文します。 ◉ FNT 3,300円 （オリジナルブルーチーズソース マスカルポーネ 蜂蜜） ※ ミシュランで紹介されたスペシャリテ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【実食】 ◉ ディナミコ ピッツァの真ん中に、岡山のブランド豚〝ピーチポーク〟のサルシッチャがド〜ンと一本、存在感があります！ 写真を撮ったらサルシッチャをお皿に移し、ピッツァを6等分に切り分けます。 慣れていないだけに、決して等分には切れませんでした(⌒-⌒; ) こんがり芳ばしく焼かれたピッツァ生地、食べてみると今までのピッツァとは違う新食感、もっちりさもありますがサクサクなクリスピーにも似た食感もあり、モッツァレラのとろけ具合が半端なく、これはめちゃ美味しいです！！ 小麦の風味が華やかに広がるこの感覚は、そうそうお目にかかれないピッツァです！ サルシッチャを小さく輪切りにして、ピッツァにのせ一緒にいただくと、肉肉しさと共に豚のジューシーな脂の旨みが加わり、メイン料理をいただいているそんな食べ応えも楽しめます♪ 実に美味しい。 更にとうもろこしの甘みがまた素晴らしいのです！ とろけるモッツァレラがたっぷりで、ビニョーンと伸びて堪らない美味しさ♪ サルシッチャは単体で粒マスタードで食べるのも良し、1枚のピッツァを楽しみました。 ◉ FNT 蜂蜜をかけるのでクアトロ・フォルマッジに似ていますが、FNTはお店オリジナルのブルーチーズを使われていますので、クアトロなのかは分かりません。 FNTを注文したのは、蜂蜜の甘みでデザート感覚にいただくのが良いなと思ったからです。 それにミシュランビブグルマン選出時に紹介されたピッツァでもありましたから、食べてみたかったです。 〝FNTのおいしい食べ方〟に従い、蜂蜜を最初にかけます。 イタリア産アカシアの有機蜂蜜、6g入りの小袋２つ分をかけ6等分にカットしていただきます。 ピッツァを持ち上げると、ブルーチーズがダムが決壊したごとく流れ流失しますΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ なんてトロトロなんねんこのチーズは！！ ブルーチーズの風味に甘い蜂蜜、そこにモチッとしたピッツァ生地が合わさり、なんとも言えない美味しさ炸裂です♪ これはやばいですね！ ピッツァは良く食べ歩きしてますが、こんなに美味しいのは過去イチ間違いありません！ 最初に食べたディナミコはガッツリ食事系ピッツァでしたが、かのFNTは私にはデザートピッツァ感覚です。 甘党のあたくし、このFNTはめちゃ好きな奴です♪ 今回はチーズをふんだんに使ったピッツァを2種類いただきましたが、不思議と胃もたれする事なく食後感が軽かったです。 夕食も普通に食べましたし(⌒-⌒; ) これは、ピッツァ生地の塩の配合などが大きく影響しているのではないでしょうかね！？ ご主人も、当店でも味わいボリューム共にしっかり目のピッツァ2枚を完食され凄いと思いますが、それも食べ応えを軽くする様に作っているからだと思います、そう話して下さりました。 ピッツェリアで1人で2枚食べた経験は初めてでしたが、こちら〝400℃ PIZZA TOKYO〟さんならそれもペロリできました。 サイズも若干ですが30cmを切るのではないかなと感じます。 岡山から来てくれてありがとう！ めちゃくちゃ美味しかったです♪ また予約頑張らなきゃですd(^_^o) ごちそうさまでした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

フィーリングが合う素敵なお店と出会えました♪

何を食べても美味しい！ 中でもパスタは最高！！

料理は美味しくホスピタリティ溢れるサービスが素晴らしかったです♪

目黒川が一望できるイタリアン

奥野 Executive chef の片鱗を垣間見たひととき♬

一年に一回の記念日に初訪問できました

自家製チーズを使ったピッツァにサラダにドルチェまで、ぜ〜んぶ大満足の美味しさでした！！

こんなに軽くて美味しい生地のピッツァマルゲリータは初めて！

期間限定！秋田の山野草と比内地鶏など、春のお任せコース、いただきました♪

この地で19年続くオステリア、気軽に美味しい料理とワインをいただける素敵なお店に出会えました♪