nondakurelifeさんが投稿した焼肉ホルモンうしごろ 銀座店(東京/銀座)の口コミ詳細

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焼肉ホルモンうしごろ 銀座店銀座、東銀座、有楽町/ホルモン、焼肉、牛料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

オシャレな空間で、ホルモンの美味しさを最高の焼き加減で、ワインと楽しむ♡

銀座で、ちょっと大人な“ホルモン焼肉×ワイン”を楽しんできました。
この日はなんと、うしごろグループのVIP対応のソムリエ兼焼き師さん 野口さんがついてくださって、個室でのフルアテンドという特別仕様。池袋でも担当していただいた方で、再会できて嬉しかったです。落ち着いた雰囲気とスマートな立ち振る舞いが印象的で、焼きもワインも全部安心してお任せできるお方。

うしごろさんは、お肉そのものの産地や鮮度にとてもこだわっていますが、焼き方が本当に見事で、同じ部位でも“こんな味になるんだ”と驚くほど。お料理というより、これはもう“焼肉の完成形”。最高の焼き加減で仕上がったお肉は、どれも一番いい状態で口に運べるから、ふっと幸せが広がるんです。

最初のキムチともやしナムルから、流れがとても綺麗で、刺しの3種盛りでは特にハツユッケのまろやかさに感動。タンは薄切りと角切りの2種類で、焼き上がりの香りと旨みの広がりが本当に素晴らしい。

ハラミは塩でさっぱりと、赤身のシンシンはにんにく×九州醤油のタレでしっかり。ホルモンは3つのタレで食べ比べしながら、部位ごとの食感の違いを楽しめるラインナップ。ひとつひとつが丁寧で、食べ進めるほどワインとの相性が際立ちます。

途中の“ロースーロライス”は、レアで焼いたお肉と酢飯の組み合わせが忘れられないひと口。締めの石焼ホルモンガーリックライスとレモン冷麺まで、最後のデザートまで、流れも気持ちよくて、ずっと満たされっぱなし。

ワインはロゼスパークリングから重めの赤まで4本をセレクト。相性抜群で、お肉の味わいがさらに華やかに感じられました。

お店全体はシックで落ち着いた雰囲気。個室も静かで、デートや会食にもぴったり。
丁寧なサービスとプロの焼き、そしてこだわりのお肉が一体となって、本当に特別な夜に。

ここぞの時は、VIP対応のソムリエ兼焼師さん 野口さんにお願いして伺いたい。

ワインがお好きな方、グルメな方、失敗したくないここぞの日に、ぜひ野口さんにお願いしてください。
本当におすすめします。


  • 個室

  • 店内

2025/12/01 更新

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