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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
京都にいけない夏は
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2024/08/08 更新
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梅雨の水を飲んで成長し、祇園祭の頃おいしくなるという鱧。ちょっと遅ればせながら鱧づくしコースを頂きにこちらに。
鱧とアスパラの揚げ物
鱧とじゅんさいのお吸い物
鱧の湯引きとあこうのお刺身
焼き鱧と冬瓜、海老の煮物
炙り鱧寿司
揚げた鱧の酢の物
鱧茶漬け
と鱧を色んな形で楽しめる。
唯一鱧が出てこないのは焼き物で、供されたのは琵琶湖の鮎と諸子。目の前で炙って出してくれる。このほろ苦さ、こちらも外せない京都の夏グルメ。
相変わらず抜群のコスパで京都にいった気分を味わうことができた。
次は落ち鱧の季節に伺います。