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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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素朴で力強いバスク料理
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2024/11/10 更新
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大好きなお店の一つ。
何食べてもおいしいし、くつろげる雰囲気だし、クオリティの割にお手頃。
今回は頼んだのは
前菜盛り合わせでマッシュルーム、レンズ豆、山羊チーズ
スープドポワソン
豚ロースのコンフィ
豚足
ヌガーグラッセ
スープドポワソンは何度頂いても感動のおいしさ。複雑で濃厚な魚介のスープにニンニクやチーズでの味変がたまらなく合う。
豚ロースのコンフィはまわりのさくっと感と中のジューシーな豚肉の組み合わせが楽しい。
豚足はまんま豚足の形で供される面白さに加えプリップリトロトロののゼラチン質がおいしい。
今回も大満足でした！