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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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牡蠣の塩蕎麦＋牡蠣増し
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2021/12/30 更新
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平日ランチで訪問。14時で外待ち10人。
ずっと来たいお店だったのですが、
毎回30人くらいの行列を見て断念してました。
今回は初訪問です。
外待ちの列で前の方から順番に食券を買うように
お店のお兄さんから促されます。
広島県産 牡蠣の塩蕎麦 1400円
牡蠣増し 300円
食べログで予習をしていたら、
12月限定で牡蠣があるとの記載があったので、
牡蠣を注文する食券を迷わずポチりました。
25分ほどで外待ちから店内の待ちスペースへ。
その後5分ほどで着席すると、すぐに着丼。
牡蠣がどどーんと4個！
身がぷりっぷりの牡蠣！
たまらず、牡蠣を一口で頬張ります。
ふふっ！
濃厚な牡蠣の味がします！
甘い、苦いとかでは表現できません、牡蠣味！
塩蕎麦のスープは牡蠣を引き立てる味。
普通の塩蕎麦も同じ味なのか、
私は初めて黒須に来るので分からないです。
初めての店では、極力左上をポチることを
心がけてましたが、今回は牡蠣にしてしまいました。
麺は細麺で食感があり美味しい。
レアチャーシューも美味しいですが、
この塩蕎麦は、牡蠣が前面に出すぎてかすんでしまう。
大満足です！
次回はレギュラーメニューを食べてみたい。
ごちそうさまでした。