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麦と麺助中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、中崎町/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出醤油そば
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2022/01/13 更新
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平日ランチで訪問。
12時半前くらいで、外待ち5人。
口コミでは行列がすごいとなっていたので、
覚悟して来たのですが、並び少なくて良かった。
7,8分で店内へ。食券を購入。
比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出醤油そば 1300円
店内はL字カウンターでお洒落。
若い人が多いのと、女性も多いです。
目の前、カウンター越しで、
チャーシューをバーナーで炙ってます。
麺が茹で上がり、スープに投入、
綺麗な盛り付けをして提供されました。
見栄えの良いチャーシュー！
提供されたラーメンの説明をされました。
きじ？が入っているそうです。
スープは甘めで、美味しい！
麺は細麺、茹で加減は好みの感じ。
チャーシューは3種類と四角い鶏モモ。
どれも旨いのですが、
特に炙りチャーシューは口の中で溶けました！
肉ワンタンは熱々！
メンマ、味玉も美味です。
ラーメンなのに、具材が豪華で食べ応えあり。
スープは完飲してしまいました。
行列に並んでも食べたいラーメン。
美味しかったです。
次回はいりこそばを食べてみたい。