きょしんへいさんが投稿した無冠阿佐ヶ谷（東京/阿佐ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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無冠阿佐ヶ谷阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/ラーメン

5回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

牡蠣塩ラーメン

牡蠣塩ラーメン 800円

丼の表面は油で覆われている。これが
熱々で、スープ飲む時に胸にぐっとくる。
牡蠣ペースト、塩味のあるスープと合う。

麺は細麺。食感残る茹で加減。
麺を啜ると、熱々スープを纏って旨い。

大きくて薄いレアチャーシュー。
早く食べないと、熱々のスープで
固くなりそうで、早々に口に運ぶ。
岩海苔もたっぷりで、美味しい。

完飲してしまいました。
阿佐ヶ谷周辺のラーメン店ではNo.1！

---
休日ランチで訪問。
外待ちは7人。
客回転は早く、10分も待たず店内へ。

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2025/01/17 更新

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4回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

牡蠣塩ラーメン

牡蠣塩ラーメン 800円

無冠でようやく牡蠣ラーメン！
これまで、豚骨など色々試されていたように
感じますが、牡蠣ラーメンが旨い。

油でスープの表面は熱々。
牡蠣ペーストが美味しい。
細麺は歯ごたえ残る茹で加減。
チャーシューは薄いですが、燻されたような
風味があり、すごく好み。
海苔はスープに溶けて、味が濃厚になる。

最近のラーメンで800円は良心的な
値段設定で、大満足の一杯でした。

---
平日夜に訪問。
閉店間際の20時半過ぎで外待ち8人。
この時間の行列はすごい。

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2024/11/12 更新

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3回目

2024/10 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

発酵豚骨ラーメン

発酵豚骨ラーメン 800円
替玉＋卵黄 200円

前回の魚介豚骨と比べて、すごく好み。
豚骨の匂い香る、クサウマ。
麺が美味しい！

替玉を注文すると
ノーマルに＋50円で卵黄をつけることが
できるとのことで、卵黄付きを注文。

替玉も美味しくいただきました。
完飲して、丼の底には、
「NAKANO EAT SHOUT FES 2024」
中野いってらっしゃいフェスの丼！

---
休日ランチで訪問。
12時過ぎ、席の8割は埋まってましたが
すぐ座れました。

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2024/10/05 更新

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2回目

2024/09 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

魚介豚骨スープ

魚介豚骨スープ 900円
麺240g

休日ランチで訪問。
12時くらい、待ちなし。

厨房からは大きな声でアナウンスあり。
魚介豚骨にはにんにくりんご酢が合うとの事。
卓上のボトルは、にんにくが下の方に
溜まっていたので、数回振って混ぜる。
透明のレンゲににんにくりんご酢を入れて、
匂いと味を確認。...私は苦手な風味。

もちもち麺はかなり量もあってお腹いっぱい。
前回の玉子麺と比べると、今回の方が好き。
色々な麺を試行錯誤しているのかもしれない
けど、個人的には牡蠣ラーメンが食べたい。

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2024/10/05 更新

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1回目

2024/07 訪問

昼の点数：3.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ウニバターたまご麺

ウニバターたまご麺 900円

平日ランチで訪問。
最近阿佐ヶ谷にオープンした無冠。
中野坂上の無冠には一度訪問したことがあり、
牡蠣のラーメンに舌鼓を打ちました。

平日の12時前くらいで、外待ち5人。
休日はオープン時に20人くらいの列との
書き込みがありましたので、
平日はまだまだ混んでないかもしれません。
数分でカウンターに案内されました。

卓上には4つの調味料
　黒七味
　ぶどう山椒
　鰹節粉
　一味

たまご麺は上に卵黄、レンゲにウニバター。
具材は何も無くて寂しい。
チャーシューご飯を注文したらよかった。

提供時に食べ方を教えてもらいました。
1. 麺をそのまま、盛り付けられた皿の汁と一緒に
2. 卵黄を混ぜて食す
3. レンゲのウニバターを混ぜて食す
4. 卓上の調味料はお好みで

まずは麺をすすると、
たまごの風味がふわっとくる。

ウニバターは濃厚で、そのまま食べると、
かなり濃い香りがくる。
麺にまぜて、中々美味しい。
カルボナーラの冷製パスタみたい。

メニューにはたまご麺としか書いてないし、
ラーメンでもつけ麺でもないんですよね。
おしゃれなパスタ屋さんよりはリーズナブル
だけど、パスタ屋の方がいいかな。

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2024/07/19 更新

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