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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
秋田を満喫できる懐石ランチ
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2025/10/31 更新
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24年11月
お昼の懐石をいただきに予約して伺いました
こちらは女将さんが、その都度お料理の説明など
各個室をまわってくれます
女将さんの秋田弁がとても心地よく魅了されます
お部屋からは庭園が見え、とても落ち着きます
お料理の内容は…
◆角館懐石 2,420円
・塩魚汁フランスパン 季節の味噌
・八杯豆腐
とろみのついている豆腐、お出汁の味がやさしい
美味しくて8杯おかわりしたということです
・きりたんぽの天ぷら
想像できると思いますが、もちもち
・りんごの天ぷら、サクサク！
より甘みを感じましたね
・いぶりがっこの天ぷら
薄めの衣、サクッとして鼻にぬける香りが良い
・いちょうの実っこ茶碗蒸し
銀杏がたくさん入ってます
鮮やかな黄緑、本当に綺麗
しっとりなめらかでコクがありました
・きりたんぽの網焼き
きりたんぽの田楽という感じです
焼き方を見て自分で焼く楽しさがありました
・いぶりがっこ
・桜葉稲庭うどん
桜の葉を練り込んである稲庭うどん
ほのかな香りを楽しむことも出来ました
こちらは予約して伺ったほうが確実です