bensukさんが投稿した淡路島亙（兵庫/淡路市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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淡路島亙淡路市その他/寿司

5回

昼の点数：4.7
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

淡路島にあります人気のお鮨屋、
3年前からお休みしてましたがこの度復活したので
伺いました

淡路や明石の瀬戸内海を中心とした魚介類を使用。
特に白身は美味しく脂ののりもよくなんといっても弾力と甘みが最高で以前と変わりなかったです

・お刺身
鯛
あこう
とろ

・握り
石鯛
ふぐ
鱧
鯵
噴火湾オオズワイガニ
穴子

松茸お吸い物
玉子

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2025/11/13 更新

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4回目

2022/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

定期的に大好きな亙さんのお鮨を食べに行くのが楽しみで淡路島へ行ってました、
8月で休業ということで足が遠のきます、
近海ものの素材を際立させる握りは最高でした、
また何処かでいただけるのを楽しみにしてますね、
大将。

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2022/06/13 更新

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3回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

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2022/03/28 更新

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2回目

2021/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

予約は2か月先まで一杯、
酢橘とお塩、プリコリ食感の白身は絶品です。

・鯛
・鱸
・石鯛
・平目
・生鱧
・剣先烏賊胡麻
・鯵
・赤身
・とろ
・とろたく
・車海老　舎利は海老おぼろ

・茶碗蒸し

・帆立
・明石の蛸
・雲丹薄切り烏賊のせ
・鰻

・赤だし

・穴子
・玉子

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2021/09/29 更新

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1回目

2021/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

淡路まで来る価値有り！
撮影禁止ののぶさんへ。
流行りの熟成、江戸前と対局な瀬戸内の白身中心のライナップ、新鮮な魚をスダチと塩で。

大将の話が楽しく記憶のあるものだけ
・スズキ
・イシダイ
・鰈
・生穴子
・針烏賊
・漬け
・トロたく
・焼穴子の茶碗蒸し
・海老
・タイラギの貝柱
・たこ
・雲丹と烏賊
・赤出汁
・たまご

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2021/05/11 更新

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