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ミシュラン1⭐︎獲得のならまちにあるお蕎麦の名店。 お店は数寄屋造りの建物は風情ある佇まい、 蕎麦の風味香る、細くての喉越しよいお蕎麦は絶品です！ ・梅たたき水蕎麦 蕎麦をかえしではなく水につけて食べるこちらの名物、そのまま、水、梅の順で ・田舎蕎麦 ・山かけ蕎麦 ・そばがき ねっとりと舌触りが良くボリュームあり、 ・蕎麦豆腐、雲丹と醤油豆のせ 山葵とかえし 事前予約は必須で蕎麦の枚数などキープが必要となりますのでご注意を。
2022/11訪問
2回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
大和西大寺、平城/ケーキ、マカロン、カフェ
国ごとの代表が競う パティシエコンクールの世界最高峰である、クープ デュ モンド ドゥ ラ パティスリー優勝経歴の持ち主で奈良西大寺にある人気パティスリー。 地元の方はもちろん遠方からもお客様が訪れるお店でイートインもできます。 ・ガトー フレーズ フラッシュな生クリームと甘みと酸味のバランスのとれた苺をサンドした王道のショートケーキ ・フィズィヨン しっとりしたキャラメル風味のショコラスポンジに甘酸っぱいパッションフルーツのムースとシュトロイゼルのぽろぽろとほぐれる食感と甘さのバランスが良いさっぱりしたケーキ ・ニ・ド・パック 4月のケーキ 苺のムース・アーモンドのババロア・柚子が香るスポンジを重ねイースターの伝統菓子鳥の巣の形をした4月限定のケーキ。上に飾られた生クリームと花びらチョコが春らしくて可愛い ・カルボンヌ クッキー生地とあられ糖をのせて焼き上げた香ばしいシュー皮の中にカスタードクリームと生クリームを合わせたクリームがたっぷりと入っています。小振りながらも食べ応えバッチリ
2019/04訪問
1回
生駒山頂、緑に囲まれたロケーション、 ある意味お店もお料理もオーガニックなピザ屋さん。 完全予約制で、 大阪からは日本一の急な坂道な暗がり峠の先に、車で行くなら奈良側からがおすすめです。 ・鴨生ハムとメロンの前菜 バルサミコ、ナッツ、粒マスタード ・生駒自然玉子のオムレッティー ナチュラルチーズ、じゃがいも、 トマト ・生モッツァレラとピッコリーニフルーツトマト&バジルのピザ 生地はふっくらモチモチ ・新じゃがとポルチーニのグラタン 景色もお料理も最高でした！
2021/06訪問
1回
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奈良公園、東大寺旧境内跡地にある スパニッシュイノベーティブ店。 旬の地元産に拘り、そのお料理のストーリーなどシェフの並々ならぬ拘りを感じたお料理の数々は、 全てに優しさと余韻を楽しめるものでした。 ・ウェルカムドリンク ・鯛 ネギ 発酵させた醤油 和え物 ・あおさと雲丹 フリット ・奈良産新玉ねぎ ムース 玉ねぎ素揚げ、ヤングコーン エルダーフラワー 、エルダーシロップ ホイップ ・ベジタブル スペイン語→ヴェルドゥ ーラス 30種類のハーブとチーズ出汁のソース ・奈良県産 大和肉鶏 山葵ジェラート、ズッキーニ、チェリー ごま 胡桃ソース ・手延パスタ麺 三輪そうめん 春菊 ハーブジェノベソース、ホタテ こごみ ・すずき スナップエンドウソース ・奈良のポーク、ニラソース ・チーズとフルーツプューレのゼリー パードフリュイ ・奈良県産お茶フレンチトースト レモングラス グラニテ ・すみれのジェラート、ホワイトチョコ 粉末 ・ドライキュウイ、ギモーヴキュウイと紅茶