「沖縄県」で検索しました。
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以前から気になっており ようやく訪問する事ができました。 人気店との事前情報もあり1ヶ月前予約開始と同時に予約。 楽しみにしてましたが、期待を裏切らない美味しさ! ピザ以外もかなりのクオリティ 沖縄旅行の際は毎回伺います。 アラカルトで注文 ・マンゴーとストラッチャテッラ マンゴーはシャンパンビネガー漬 ・糸満の剣崎烏賊と大豆若葉の炭火焼き 自家製キハダまぐろの唐墨がけ ・マルゲリータ ・夜光貝のジェノベーゼ ※夜光貝は6時間煮込みマンゴーとストラっチャテッラ
2023/09訪問
1回
名古屋の人気フレンチ、イレテテュヌフワの小杉シェフが沖縄古宇利島へ 怒涛のごとく押し寄せるアミューズは圧巻‼️ シリアルナンバー10865 フィンガーアミューズ ・竹炭小麦粉牛と島らっきょう キャビア ・うずら卵の燻製 ・生ハムムース パプリカのなかまの野菜 ・牛はらみチーズにらの花 ・鰻の白焼とキャビア ・ゴーヤのガスパチョ ・鰯のパン ・ぽーぽー、クレープ油味噌 ・のりマグロと山葵マヨ、ニラ ・チーズパンの飛騨牛生ハム ・やこうがい ・車海老の揚げパン ・じゃがいもとチーズのムース ・パニプリ パプリカ、セロリ、大葉のソース ・おかわかめと海ブドウ グラパラリーふの新芽、干物のソース ・大根、レモンタイムのパウダーとかんぱち ・グリーンとまとと猪の生ハムの冷製パスタ ・こちらのスペシャリテ 徳島産カリフラワーをたっぷりバターでアロゼしロースト、木こりの斧型ナイフで ・ルッコラ、からし菜などのサラダ ちまき、沖縄料理ジューシー ・牛コンソメとゆし豆腐 ・石垣牛のドライエージングの炭火焼き ディセール ・ミルクキャラメル ・カヌレ ・生チョコ ・マカロン ・エクレア ・ドラゴンフルーツ
2021/09訪問
1回
ブセナテラス沖縄の鉄板焼き屋さん、 お値段は少し高いですが、せっかくの休暇なのでホテルでディナー ・前菜、ジーマミ豆腐 落花生豆腐 ・オードブル3種 鴨のスモークと酢の物 白身魚のエスカベッシュ 豆腐よう ・ゴーヤチャンプル 具材を別々に炒めて混ぜ過ぎないのが秘訣、ふんわり卵にゴーヤ独特の主張なくまろやか ・彩りサラダ ・カナダ産オマール海老焼き、海ブドウ 、レモンとアメリソース ・本部牛サーロインと焼き野菜 ・ガーリックライス、お味噌汁、香もの にんにくたっぷりながらお腹具合に合わせてあっさり ・月桃、沖縄のハーブプリン ・ミルクアイス ・コーヒー
2021/09訪問
1回
ハレクラニ沖縄にあるオーディダイニングで朝食。 ・エッグベネディクト マフィンにポーチドエッグ、濃厚なオーランディーズソース ・ハレクラニ沖縄名物 リコッタチーズのふわふわスフレパンケーキ クリームシャンティ ヘーゼルナッツ メープルシロップ添え ハレクラニ沖縄にあるオーディダイニング テラス席でブランチしました。 沖縄らしい飲み物として ・オリオンドラフト ・ゴーヤとパクチーのサワー ・クラブハウスサンドイッチ ・ハレクラニビーフバーガー いずれもボリュームたっぷりで美味しかったです。
2020/10訪問
2回
恩納村へ向かう途中 偶然見つけたイタリアンレストランです。 広々としたテラス席があり のんびりと寛げるアットホームな空間が印象的でした。 ランチタイムのお客様で賑わってました。 軽めのランチを目的にしてたのでマルゲリータ ピザを1枚シェアして頂きました。 本格的な石窯で焼いたピザは思いのほか美味しかったです! 失礼ながらご高齢な職人さんの手早い動きに魅了、 許可頂き何枚も撮らせていもらいました。 かなりの手際良さです。 他にも気になるメニューがたくさんありましたので、近くに立ち寄る際は また伺いたいと思います。
2023/09訪問
1回
2021年7月にオープンした沖縄古宇利島、オーシャンビューのレストラン。 大橋が綺麗に望めるロケーション、入り口にはガジュマル、 釜焼きの美味しいピザにはシリアルナンバー 233 ・サラダピザ ・トロピカルit ・サンフルj ランチにカフェおすすめです。
2021/09訪問
1回
ミシュラン2⭐︎フロリレージュ川手氏プロデュース、沖縄食材満載のイノベーティブフレンチ 店内は高い天井に白と青の高級感漂う店内 ペアリングで ・ウエルカムドリンクはさんぴん茶、寒天入り 沖縄のやちむん焼きの容器で アミューズ3種 ・ほうれんそうタルト、キャビアのせ 甘みと塩気のバランスよし ・とうもろこしのピューレ とうもろこしの皮に包まれ濃厚な甘みと旨味のプューレ ・ブータンノワールのクセを レモンとシークワサーソースと合わせて美味 ・シャンパン ・車海老のボイル カリフラワーソース、車海老のジュレと 冷製海老の食感とソースが抜群 ウォッカベースのカクテルと もう一品で ・ちきあげ クマエビのさつま揚げ ・酒粕の蒸しパン ・茄子と伊良部海へびの薫製 ミヌダル 沖縄の宮廷料理、ごまソースにジャーキーとトリュフのアレンジ ・泡盛に合う ・アカジンミーバイ あかはたのパイ包み、もずくとサワークリームと ・本部牛のサーロイン、ゴーヤチャンプルのプューレと ・ブランマンジェ ・アマゾンカカオとよもぎ ・プティフール ハレクラニ沖縄に宿泊したら是非是非 おすすめです!