bensukさんの行った（口コミ）お店一覧

アジアベストレストラン50選出 ミシュラン二つ星獲得されてるとの事で 以前から伺いたいと思っており 今回初めて訪問させて頂きました。 店内はシックで落ち着いた雰囲気 外国からのお客様も見受けられ 海外からも注目されている素晴らしいレストランだと実感しました。 フレンチですが、王道のイメージではなくイノベーティブで 一つ一つのお料理が見た目だけでは想像できないような味付けが美味しさを増した気がします。 とても美味しく頂きました、 【飲み物】 炭酸水 サンペグリノ コエドビール 漆黒 白 ※アミューズ用の飲み物はないため 注文 ペアリング 7種 ¥20,000 【コースメニュー】 アミューズ ・ブーダントック ※竹炭入りアメリカンドッグ ・かぼちゃ チップスに塩レモンピューレ ・オレンジのパンケーキ ハーブ入りムースとかぼちゃのピューレを添えて ・ほおずき イカ 魚醤で味付け ・赤万願寺のピューレに鰻 ピクルス ラズベリーを合わせたもの ・鮎のフレーク ・フルーツダークチェリー 樅（もみ）赤紫蘇 のゼリー ・岩牡蠣、山羊のミルクのエスプーマ 前菜 ・海ぶどう 蛤 マイクロきゅうり シーアスパラガスのサラダ ハーブソースかけます ・とうもろこし 焼き ボイル クリーム状 芯など うま味を合わせたジュレ 毛蟹 とソルガムが入ってます 豆乳を使用 ・つぶ貝 ノリバターソテーしたもの クレソン ・ジャガイモとのりのフォカッチャ ・鯵 金時草ソース おかわかめ 山葵を添えて ・馬肉炭火焼き 乾燥おくら ・鱧のベニエ（フリット） ビーツ シャドークイーン（紫芋）のソース メイン料理 ・長崎 クエ 空芯菜 紅大豆 豚 クエの出汁を使用 ・熊本 赤牛 フィレ 鴨ナス セップ茸 焼きなすピューレをかけて ・蜂の巣 トリッパ ビネガーソース デザート ・桃 バラ マリネ パウダーアイスクリーム 生姜 ・葛切り パッションフルーツ ライムパンナコッタ ・みき をクリーム状にしたもの ※ヨーグルトのような風味 ・通天閣 ビリケン型のブルーベリーゼリー ・安納芋 ムース タルト ・ミックスジュース チョコがコーティング

今大阪で一番予約困難な中華料理屋さん。 蓮香で料理長を勤めていた廣澤さんのお店、 カウンター内の厨房と窯に吊るされた名物のチャーシューを眺めながらお料理を待ちます。 ・中華風お雑煮 お餅の中に空豆裏ごし、杏仁スープ ・窯焼きチャーシュー　 ・車海老と蕪の炒めもの ・蒸しスープ フカヒレとクワイ ・松葉ガニの春巻き、マイヤーレモンかけ ・白甘鯛蒸し ・チヂミほうれん草のカレー炒め ・すっぽん土鍋煮込み 〆は4種から選択できる形、 ・海老ワンタン ・海鮮チャーハン ・サンラータン ・麻婆豆腐 4種少しづついただく ・杏仁プリン

センス溢れる本当に美味しいものだけがいただけるミシュラン1⭐︎ のイノベーティブフレンチ。 新しいラカンロさんへ 専用エレベーターを上がった先には お洒落で落ち着いた大人な空間が アミューズ ・ズワイガニのカレーと帆立のムースのフリット ・鮑ビーフン ペアリングで ・きのこ、銀杏 きのこたっぷりのエスプーマソース ・甘鯛トリュフセップ茸のピューレ ・いくらとじゃがいものピューレ ・キャビア ・じゃがいも揚げたの ・フォアグラ　酸辣湯 ・茶碗蒸し　貝　蕪 ・チーズフォンデュ、雲丹 ・チョリソー ・珈琲　ココナッツ ・栗　お茶菓子 お料理は斬新かつ旨すぎます、ペアリングも素晴らしい。

4ヶ月ぶりの訪問 北新地にあります人気店の一つです 大将の人柄も良く居心地が良い雰囲気。 スタッフの方もたくさんいらっしゃるので、細やかに対応して頂けます。 北新地価格にはなりますが、通う価値のある割烹料理屋さんです。 岩もずく 淡路島ハモ ウニ キャビア 土佐酢ジュレをかけて 淡路島 石鯛 刺身 塩 伊勢海老味噌と淡路島醤油 につけます ばちこ （海鼠卵巣）と秋田じゅんさい お吸い物 鮑 肝ソースで炊いたご飯と合わせて 初鰹 身は漬け 背中は炭火焼き 鮎（15cm） アルプス天竜川と蓮根 、太刀魚の揚げ物 ポルチーニ茸 茶碗蒸し ※淡路島玉ねぎ使用 トリュフを乗せて くぬぎ牛のシャトーブリアン 炭火焼き とうもろこしご飯 ピュアホワイト ドルチェドリーム 伊勢海老カレー キーマカレー ※スパイスシナモン ピスタチオパンナコッタ 抹茶 金平糖 北新地の中心にある人気の割烹屋さんでミシュラン獲得店です。 定期訪問させて頂いてます。 革新的なお料理ばかりで 飽きのこない美味しさです。 コースのみになります。 【メニュー】 ・先付け のれそれと徳島県産赤貝を出汁で合わせたもの ・すっぽんと 鯨コロのスープ ・淡路島産 鯛 刺身 青芯大根と特製醤油につけて ・淡路島産 間人蟹の餡と白子の炭火焼き ・淡路島産 ふぐ と兵庫県産 神馬草 ・菜の花 海老に土佐酢ジュレをかけて ・すっぽん唐揚げ ・ポルチーニ茸 茶碗蒸し 淡路島産玉ねぎ使用 ・牛肉炭火焼き 浅葱新芽 花わさび ・鯛と春菊 土鍋ご飯 ・雑炊 ポン酢の餡 ・海老カレー ・パンナコッタ 地鶏出汁スープ ふぐ 3日熟成 あん肝 挟む 魚介盛り合わせ 本マグロ 伊勢海老 有明のり 紹興酒漬け 北海道 ふんかわん せこがに リゾット お椀 徳島県松茸 鱧 蟹み 淡路島 特大真魚鰹 炭火焼き 味付け→胡麻 栗 チーズ ふぐ 唐揚げ ポルチーニ茸 ポルチーニ茸 茶碗蒸し 淡路島卵 チーズ 白トリュフ 黒トリュフ 淡路島 だいぞう畜産 椚座牛 くぬきざぎゅう レア シャトーブリアン 天然舞茸 高茸 松茸 いくら 昆布出汁 炊き込みご飯 ヘレ 松茸 ご飯 伊勢海老カレー ピスタチオパンナコッタ ミシュラン1つ星獲得 大人気の割烹料理屋です！ 大将の出身地 淡路島を中心に厳選された最高の食材を活かしたお料理が頂けます。 【コースメニュー】 ・愛知平貝 いしかげ貝 車海老 ジュレがかかってます ・すっぽんスープ ※定番メニュー ・淡路島 由良の雲丹 アコウ（3kg ）お造り ・堺港 本マグロ ・淡路島 ワタリガニ雑炊 キャビア カラスミ 揚げたお米がかかってます ・松茸 秋田じゅんさい 甘鯛 お吸い物 ・すっぽん唐揚げ 春巻き※定番メニュ ー ・ポルチーニ茸茶碗蒸し トリュフのせ ※定番メニュー ・淡路島 椚座牛A5ランク シャトーブリアン ・鯛飯 ・そぼろ トリュフ ごはん ・海老カレー ・豆乳 和三盆 パンナコッタ※定番メニュー 4月の緒乃さん ・ホタルイカとたいらぎ貝、唐墨 ・すっぽんのスープ ・平貝、石鯛、刺身こ雲丹ポン酢がけ ・伊勢海老と花山椒の餡掛け ・タケノコご飯リゾット風 ・本マグロにキャビアときゅうりにそら豆と新玉ねぎのジュレがけ ・すっぽん唐揚げ、エンペラの春巻き ・石鯛の炭火焼き、みそとふきソース ・ポルチーニ茸 茶碗蒸し 黒トリュフ ・神戸ビーフ、淡路島産生ワサビとブルーベリーソース ・玉蜀黍とそぼろの土鍋ごはん ・淡路島産鯛茶漬け ・手巻きまぐろ、生姜 ・豆乳プリン ・お薄、金平糖 ミシュラン獲得直後に、 小野さん、初ミシュランおめでとうございます㊗️ ・淡路産ヤイトカツオの海苔醤油 カツオぶし揚げ ・甘鯛のスープ ・赤穂産の石鯛刺身、淡路島塩 伊勢海老みそ+ポン酢 ・和歌山産松茸、福良産かますのお椀 ・明石海峡 鯖ごまだれで ・長崎産すっぽん揚げもの ・徳島産甘鯛、自家製カラスミ天ぷらと銀杏 ・すっぽん茶碗蒸し ・神戸牛、赤味噌ソースとわさびで ・むかごと神戸牛ご飯 ・天然ふぐ ご飯 ・伊勢海老カレー ・豆乳 和三盆 パンナコッタのトリュフがけ 7月の緒乃さん。 ・烏賊と坊主殺しもずく、穂紫蘇 ・由良産雲丹と淡路産鱧の共和え ・淡路産石鯛とモクズガニ味噌醤油、酢橘、お塩 ・鮑と石垣貝、生姜と山葵ポン酢ソース ・山口産松茸ごはん ・鱧と松茸、じゅんさいのお椀 ・白甘鯛の磯辺揚げ ・鱧の揚げ出しサマートリュフ ・ポルチーニ茸の茶碗蒸し ・神戸牛炭火焼きとブラウンマッシュルーム ・ゴールドラッシュとうもろこしの土鍋　　ごはん ・境港産本鮪の漬け丼 ・鯛茶漬けごまだれ ・マンゴージュース 淡路島メインの最高食材尽くしの北新地で人気な和食屋さん。 ・平らぎと赤貝、大根 　ポン酢ジュレ、穂紫蘇 ・河豚の身と皮、白子のソース ・甘鯛とタラの芽椀もの ・浜坂蟹と山田錦のごはんにゼンマイ、 　そばの実揚げ ・すっぽんのフライドチキン ・すっぽんのえんぺらスープ ・トリュフとポルチーニ茸の茶碗蒸 ・淡路の鰆炭火焼、春菊ソース ・熊本和王のフィレ炭火焼 ・ミンチカツ新玉のソース 　コリアンダー ・花山葵と山椒の炊き込みご飯 ・白子の雑炊 ・鮑と蛤出汁のスープカレー ・豆乳と和三盆のパンナコッタ ・ロマネ金平糖、薄茶 ・淡路島の車海老とサザエ ネギ味噌の酢味噌に胡麻油の風味 ・島根県のもずく ・スズキと鱧の椀 ・石鯛のつくり 生海苔の風味豊かな生醤油で ・舞鶴のとり貝 柔らかいとり貝に歯ごたえの良いハス芋と生姜のきいたお酢のジュレ ・淡路島アワビとキンメの揚げ物 出汁で丁寧に下味をつけた柔らかい鮑と立派な金目鯛に淡路島産のデュラムセモリナ粉をつけた揚げ物 ・ポルチーニの茶碗蒸し ポルチーニ香る贅沢な定番の茶碗蒸し ・海うなぎ 肉厚な鰻の蒲焼き ・万葉牛のミスジ 綺麗な薄切り肉をサッと出汁にくぐらせた香味野菜のソースでいただくしゃぶしゃぶ ・花房牛のステーキ こちらも綺麗なシャトーブリアンを炭火で焼き、トリュフを削りかけてくれます。お塩と醤油を用意してくれますが、散らされている胡椒の塩漬けを一緒に食べるととても美味しいです ・スズキと山椒の土鍋ご飯 魚と出汁と5色胡麻がアクセントの艶々の土鍋ご飯 ・お茶漬け 2杯目は出汁をかけて ・カレー 鮑の肝とイカスミの贅沢なキーマカレー。 何もかもが美味しい北新地にある人気割烹。 ・フランス産ホワイトアスパラの豆腐 山葵の葉と柚子のジュレ まずは先付でホワイトアスパラを裏ごしして作ったお豆腐にとてもあっさりした山葵と柚子のジュレを絡めて。一品目から味も見た目も素敵で次のお料理に期待が膨らみます。 ・平貝・赤貝 菜の花のジュレ 山葵と山葵の葉 2種類の貝のお造り春らしい菜の花のジュレ。山葵の葉の色も鮮やかで綺麗 ・平目と石鯛のお造り 山形の春野菜うるいを添えて。コリコリと歯応えの良い白身のお造りにトリュフ塩かポン酢をつけて ・淡路のフグの白子 フグ出汁で炊いたお米と花山葵のお粥の上に皮に少し焼き目を付けお塩を振った白子が乗っています。出汁醤油をひと回ししてくれているので、優しい味のお粥と濃厚な白子が絶妙に混ざり合います。 ・筍・フグ・蛤の椀物 フグと蛤の出汁を半々混ぜ合わせ、そこに新物の筍を入れて。お出汁の上品な味だけでなく、筍の食感も楽しめます。山椒の葉のピリッと感が春を感じます。 ・ポルチーニとトリュフの茶碗蒸し 緒乃さんお馴染みの贅沢な茶碗蒸し。中に入っているチーズの食感とソースも全部が贅沢で、上品な和食の中に絶妙なタイミングで濃厚な一品が頂けます。 ・伊勢海老のアライ 新鮮な伊勢海老をさっと氷で絞めたお造り。お出汁で割った海苔醤油の海苔の香りがふわっと香り、伊勢海老の甘さと相性抜群です ・稚鮎と蕗の薹の唐揚げ 春らしく稚鮎の唐揚げにパラっとお塩をかけた蕗の薹の唐揚げ。鮎独特の苦味と美味しさを堪能。 ・山形の雌牛 炭火焼 とても綺麗な山形牛の赤身の部分を炭火でレアに焼いたステーキ。付け合わせの自家製お味噌と春野菜の野蒜の素揚げ。お魚料理だけではなく、お肉も頂ける素敵な緒乃さんです。 ・白ごはん 土鍋で炊いた艶々の白ごはんにたらこと白菜のお漬物お米の美味しさがとても良くわかります。 ・伊勢海老のお味噌汁 先に頂いた伊勢海老の頭の部分を贅沢に使った白味噌仕立てのお味噌汁。 ・牛丼 山形牛のステーキ肉の脂身の部分をお出汁と砂糖醤油で煮込んだ牛丼。 ・金目鯛の炊き込みご飯 立派な金目鯛をこちらも土鍋で炊いた炊き込みご飯。5色の胡麻を振りかけていて、ひと粒ひと粒は小さいのに、それぞれの胡麻の風味が楽しめました。 ・奥田くんのフルーツトマト 淡路島の奥田さんが手間暇かけて育てているとても甘いフルーツトマト。 最後は緒乃さんが点ててくれるお薄と可愛らしい金平糖。 今夜も素敵なお料理ばかりでした。 何もかもが美味しい！ 淡路産の最高食材尽くしの北新地にある割烹。 淡路、芦屋、北新地、京都と渡り歩き、最後はここ北新地に 由良のうに、海老に平貝などの淡路産の最高食材を中心に 鰹の炭焼き、松茸と鱧の碗ものに鮎に 定番人気のトリュフの茶碗蒸しにお肉. 〆は、鯛飯に鮑のリゾットまでいただきました。 今夜も、大満足！ ご馳走さまでした。

半年ぶりの訪問になります。 オープンしてから 何度か訪問させて頂いておりますが、変わらず繊細で上品なお料理ばかりで大変美味しく頂きました。 昨年に引き続き 今年もミシュランを獲得され、益々人気が出そうです。 ・そら豆 、ひばり豆腐、低温で長時間蒸したもの ・大阪 木積 朝堀り 筍岩五郎のお粥 蛤の出汁 ・車海 真薯のお吸物 ・刺身 明石、桜鯛 初鰹 兵庫県鳥貝 ・鯛白子+ちり酢 ・いり酒 ・八寸 ふき 桜エビ 真薯、よごみふく 明石たこ 柔らかく炊いたもの 黒メバル 筍 蕨、蛍烏賊、よこわ ・桜鱒蕗のとうと 味噌 ・メバル 花山椒のお鍋 ・猪肉 とアスパラの炒め 筍ご飯 ・つけ麺 ・羊羹 道明寺粉を使用 福島駅から西へ閑静な住宅地の一角にあります ミシュランを獲得されて 益々人気上昇中 予約も取りづらくなってます 今回も美味しく頂きました。 ・ウメジュース ・長芋寒天 つくね芋すりおろし 寒天使用 梅 出汁汁 ・淡路島 由良 ハモ ・広島 焼き鮎 押し寿司 ・お刺身 太刀魚 はも 太刀魚ベースの醤油 いり酒 梅をベースにした自家製醤油 ・太刀魚 湯引きしたもの ・はも湯引き 黄身酢ソース 淡路島玉ねぎ入り ・八寸 とうもろこしすりながし 甘海老 ばいがい 明石たこ 八尾枝豆 鮑肝 山桃 ・丹波地鶏 手羽先 すっぽんミンチ入 ・焼き物 北海道ときしらず ・梅で炊いた桃 と 湯葉 ・茨城霞ヶ浦 鰻 すっぽん お吸い物 ・ご飯 糠漬け しらす 万願寺ししとう 和物 鰹 漬け ・すっぽん出汁カレー ・水羊羹 定期訪問している割烹料理屋さんです。 訪問の度にお料理がレベルアップしていると思ってた矢先に ミシュラン一つ星獲得、 今回 偶然にもミシュラン発表直後に予約してましたので、楽しみに行ってきました。 大将の優しい人柄が伝わるかのような繊細で癒される美味しいお料理を頂きました。 ・桜味のお粥 ・木積の筍 丸焼きと鹿島産 蛤 のお吸い物 ・明石のアマテガレイ刺身 カタクリを乗せて ・北海道 摂津市 桜寿（さくらます）刺身と淡路島 とりがい ・八寸 グリーンアスパラ茶碗蒸し やまうど お酒で炊いた白魚 大阪こはだ 桜エビさつま揚げ ホタルイカ藁焼き 一寸豆 あん肝と奈良漬けの和物 ・すっぽん たれ焼き 明石 アイナメ シンコ唐揚げ ・ふき 蛤出汁炊き ばちこ ・鹿児島 サーロイン と 筍 花山椒 鍋 ・ごはん お味噌汁 ノドグロ 西京焼き ・つけ蕎麦 鍋のだし 花山椒 茶そば ・手作り 桜きんとん 玉露 ・湯葉 銀杏ソース ・白甘鯛2.5キロ焼いてある お椀 鰹と真昆布 の出汁 ・琵琶マス お鮨 刺身 ・明石真鯛 煎り酒　梅 調味料つける ・明石さわら 藁いぶし ・淡路島 由良雲丹 ・黄身酢 砂糖なし 淡路島玉ねぎ 鱧 八寸 ・すじこ ・鱧たまご塩辛 ・シャインマスカット しらず ・手羽先 すっぽん出汁で炊いて揚げる ・だちゃまめ ・たこ ・さんま 松茸挟み焼き ・松茸 すっぽん 鍋 ・新生姜土鍋ご飯 ・生にしん ・すっぽん出汁 鰹 昆布出汁煮麺 ・葛焼き つくね芋 2023年7月 新しくOPEN 営業5日目に訪問させて頂きました。 茶室さながらの純和風で落ち着いた空間が素敵なお店です。 大将は島之内一陽 銀座しのはら 味吉兆など名だたる名店で腕を磨かれ独立されました。 一品ずつ丁寧に説明を加えながら お料理を出してくれます。 アットホームな雰囲気で居心地も良いです。 お任せコースのみ 《メニュー》 ・枝豆葛豆腐 わさび乗せ ※400年前の器を使用 ・明石 鯖寿司 ・明石 赤魚 銀杏すり流し ・小豆島 素麺 岩手雲丹 ※ 蛤のみで出汁を取っています。 ・明石 メイタガレイ 3日熟成剣崎いか ・藁炙り ヨコワ ・4寸 とうもろこし すり流し 鱧 塩辛 北海道牡蠣 昆布森 北海道こはだ ・すっぽん 手羽先唐揚げ ・鱧と茄子の小鍋 ・白ご飯 ・鮎 土鍋ご飯 ・水羊羹 上品な味付けで美味しく頂きました！ 今後も楽しみです。 次回の予約もさせて頂きました。

大阪を代表するミシュラン2★のイノベーティブ・モダンスパニッシュの名店。 リニューアル後初訪問しました。 新たに設けられたアプローチを進むと ウェイティングスペースには氷柱、 お茶のおもてなしを受け2階へ。 ・蓮をお皿代わりに トマトウォーター、ミントのジュレ、 広島産じゅんさい、岩梨、梨のような味 エルダーフラワー ・気泡をたくさん含ませたとうもろこしのパン、リコッタチーズと胡椒 ・稚鮎のフリット クレソンと玉葱、フラワー ・ルシュクレールのパン 豚の背脂とローズマリー、 豆乳のバターとケイパー ・白海老と桜海老 ・鱧と唐墨のソース　バジル、ラデッシュ ・毛蟹と季節の花々、雲丹と茶豆のパウダー ・黄色トマトのスパゲットーニ ・天然鰻と胡瓜、ハーブ ・手打ちのパスタ、 島根県匹見のわさびソース ・淡路産くぬぎざ牛、ビミエントパドロンとアーモンド ・宮崎マンゴーのシャーベット ・山羊乳のミルクのシュークリーム、 バラのジャム ・かき氷とバニラ ・雨。新茶のゼリー ペアリングと共に繊細で色鮮やかな、 お料理はどれもが美味しく、 定期的に伺いたいお店です。 大阪を代表するミシュラン2★のイノベーティブスパニッシュの名店。 曽祖父から4代にわたる料理人家系で 父も大阪洋食を代表するビブグルマン獲得の洋食ふじ家さん。 和の食材も取り入れた、ジャンルに捕らわれない、独自性を追求したお料理がいただけます。 ウェイティングスペースの暗闇から一転、 客席は自然光が差し込む、木目をアクセントに明るく優しい、温かみを感じる開放的な空間です。 ・生姜の煎茶 ・バターナッツかぼちゃとローズマリー、黒ごまがアクセント 　　 ・気泡をたくさん含ませた栗のパン シフォンケーキのようでふわふわ◎ リコッタチーズのクリーム、エスプーマの要領で空気を入れて気泡を作る ・ツガニ(島根県益田市高津川産) ・滋賀県の無農薬玄米の夢ごこちと松茸（北海道産）稲穂のポップコーンと上のものをと一緒を落として召し上がる 優しいお出汁の中に固めな米和風なリゾット パンは胡麻と牛脂 ・鮎（島根県高津川産）のコンフィの落花生添え、 宮崎産の酢橘のようなヘベスソースで オイルで煮たコンフィ、鮎の苦味とヘベスの酸味の旨味が凝縮◎ ・だんじりの時期なので渡り蟹と 茶豆　ミモレットチーズのスパゲットーニ 魚介のだしにチーズが◎ ・アワビ（徳島県産）水茄子 水茄子の上に生と軽くバターソテーした徳島産の鮑肝ソースとの旨味と食感がいい ・ワサビ（島根県益田市匹見産）のパスタ 口直しを兼ねた冷製パスタ、山葵の爽やか辛味、上にはナスタチューム ・くぬぎ座牛（兵庫県淡路産）　柿と椎茸 とうもろこしのプューレのポレンタ ・桃（山梨県産）のスープ ・温かい葡萄と冷たい葡萄(長野県産)　ブルーベリー長野パープル、温かいぶどうは甘さが増し、旨味も味わえます ・イギリス原産のプライマリー、群馬県産のりんご、とアーモンド 紅茶とブランデーを効かしたアイス ・はちみつ (奈良県月ヶ瀬産) のケーキ 蜂蜜の甘味と旨味 演出、空間、独創的で繊細なスパニッシュにイタリアン融合のイノベーティブなお料理数々、 Fujiyaワールドを堪能させていただきました。

ミシュラン1⭐︎阿波座にあるイノベーティブフレンチ、 オフホワイトと基調のシンプルでスタイリッシュな佇まい。 アミューズ ・じゅん菜、つぶ貝、蕎麦茶のはなのエスプーマと小芋と蕎麦茶、つぶ貝のフリット、バルサミコ ・長崎五島産の縞鯵、島オクラのマリネに乾燥湯葉のチップス ・愛知産鮎に魚のコンソメとキャビア マリーゴールド ・ゴールドラッシュと鹿肉、卵のサマートリュフ添え ・長崎産のひら鱸と北海道仙鳳趾産の牡蠣、アスパラ、牡蠣ペーストソースで ・仔牛の炭火焼 ジロール茸と蕪　レモングラスソース ・西瓜のガスパチョ パプリカアイスと トマトジュレ ・メロン、ココナッツと究極のスーパーフードと呼ばれるモリンガパウダー ・鬼灯と丹波黒豆の茶菓子 ミシュラン1★ 阿波座にあるイノベーティブフレンチ。 シンプルでスタイリッシュな佇まい、オフホワイト基調の上品な空間はお料理をより一層際立せる落ち着いた雰囲気です。 メニューは素材だけが記されただけで 想像と期待が湧きたちます。 いただいたのは ・たまご、湯葉、海藻のアミューズ 湯葉を揚げたものに海ぶどうとキャビアと、 いくらとキャビア、海苔のムースと湯葉、海苔と柚子の香りが◎ ・秋刀魚、うり、大葉 きゅうりのお出汁に大葉のオイル◎ ・大阪中央市場、グランジュテンのバケットにつるんとした茹で卵型バターも◎ ・かつお 、チョリソー 、蕪 一番下は蕪、上にはかつおとラディッシュのマリネが、チョリソーのアクセント◎ ・鴨、青パパイヤ、ココナッツ 鴨ももハムにフォワグラのボールに 青パパイヤサラダにココナッツミルクのスパイシーソース、本来のフォワグラよりミンチにすることであっさりと食べやすい ・鮮魚、ホタテ、豆、菊芋 皮目をパリッと焼いた鳥取産の平目と帆立、そら豆に菊芋の優しくコクのあるお出汁とあっさり豆苗を一緒に ・和牛、きのこ、すだち 松きのことあっさり牛肉のしぐれ煮に酢橘 松茸の香り味わえます デザートは4種 ・柿、落花生、ローズマリーのアイス添え ・バナナ、米、黒豆、レリヴォ 茶菓子 ・ハイビスカスとベリーのシュー ・梨のタルト シェフは神戸のアノニムやフランスで研鑽を積まれ、6年前にビストロとしてオープンし、2年前にリニューアルし★付き店に。 少量で多皿、上品で華やかなお料理は 多種多様な素材とお味をいくつも複雑に重なっており、視覚、食感、味覚で楽しむ、 またサービスもいつも笑顔で丁寧、 すべてにおいて非の打ち所がないお店でした。 メニューは2カ月ごとに変わるそうなので、また季節ごとに伺いたいと思います。

西天満にあるミシュラン1⭐︎日本料理店。 手間を惜しまない、丁寧なお料理にお酒に器、今回も大満足でした。 ・蟹の揚げ物餅白味噌仕立て ・刺身 4kg大の河豚てっさ、雲丹、のど黒、剣先烏賊 ・椀もの　鰤の粕汁柚子風味 ・八寸 もずく、五目豆、白和え、海老、空豆、銀鱈、河豚唐揚げ、牡蠣にふろふき大根など ・鯖すし ・帆立のムース、焼き帆立と菜の花の餡かけ ・ひうおと水菜、茗荷の土鍋ごはん ・薄揚げの和菓子と薄茶　 西天満にあるミシュラン1★の懐石料理店。 先付け ・柿なます 酸味と熟れた柿に大根ときゅうり ・鱧松のお椀 優しいお出汁に香り漂う松茸が今が旬の鱧の梅肉と ・お刺身 気仙沼の戻りカツオの藁焼き 炙った皮目が旨い◎ 明石の鯛に北海道、浜中のウニをのせて 甘くて柔らかな剣先イカ 八寸 ・もずく ・せんぽうしのクリーミーな生牡蠣、お出汁の効いたポン酢ジュレと◎ 秋なす、車海老の卵を炊き込みと◎ ・宮崎牛のサーロインの炭火焼と栗を甘く炊いたもの◎ ・さわらの幽庵焼き◎ ・かますのお寿司 ・スモークサーモンといちぢく ・フルーティなストロベリートマト ・合鴨とキノコのお鍋 優しくてとろみのあるキノコのお出汁に合鴨もほっこりする 松茸とシャケにいくら筋子の親子土鍋、3杯もいただきました。 たまうさぎとお抹茶 お料理はどれも丁寧で繊細、素材を活かしたシンプルな日本料理でした。

ミシュラン5年連続2★ 服部天神からタクシーで約8分程、住宅街の中の古民家風のお店。 1ヵ月前に予約しました。 先付　白無花果 刺身 鱧と松茸の土瓶蒸し 八寸と どれも手の込んだ盛り付けでお味も素晴らしかった。 天ぷらは 衣は薄く素材を活かした、上品な仕上がりで 私は全てお塩で、 〆のさわらの焼きものと麹味噌、赤出汁にごはんもあり 思っていた以上のボリュームでした。 大切な方との会食にはぴったり、 また、伺います。

ハンサム大将が握る美しいお鮨がいただける三心さん、 美味いお鮨に集中できますよ。 ・鱧の1.4kg韓国産 を炙り、淡路産玉葱爽やか ・明石産蛸旨煮 ・焼き目しっかり炙った太刀魚に三つ葉、しゃりと蕪、出汁 ・とうもろこしのすり流し ・長崎壱岐産の黒鮑のとろろ蒸し 卵白、山芋、蛤の出汁 握り ・めいち鯛 ・針烏賊の新子 ・針烏賊の下足炭焼き ・大間の鮪漬け ・大間延縄80kg 口直し ・北海道余市のトマト酢漬けトマトの果肉と秋田のじゅん菜にトマトのお出汁 ・小肌の稚魚 新子 ・千葉、九十九里産煮蛤 ・車海老　有明の天然もの 薄く観音開きに捌き中はレアでお味噌 ・焼き茄子のピューレ 千葉の鰯 ・天草産鯵 ・北海道噴火湾産毛蟹の味噌和え ・北海道ミンク鯨 生姜、刻み葱 ・雲丹 ・穴子 ・だし巻きたまごと厚焼きたまご 追加 ・トロたく

先日伺い美味しかったので早速のリピート、 大阪福島、ミシュラン1⭐︎獲得の炭火割烹店。 ・食前酒 ・アスパラ、湯葉、雲丹、海老、出汁ジュレ ・穴子、赤酢シャリ、椎茸、木の芽と錦糸卵の手巻き ・あいなめ、茄子、柚子の葛の椀もの ・銚子産金目鯛、剣先烏賊 ・のどぐろの塩焼き ・すっぽんタレ焼き、ズッキーニ ・渡り蟹、土佐酢 松の葉を炙り香り付け ・白甘鯛、蓮根もち、花山椒、若狭蒸し ・鯛茶漬け、香物 ・ヨーグルトさくらんぼアイス ・クリームチーズと餡の春巻き ・コーヒー また定期的に伺います。 鳥匠いしいの姉妹店、ミシュラン1☆獲得の炭火割烹店。 数々の名店で研鑽を積まれた、中国語も堪能な大将。 店内はカウンター8席、白木の一枚板が印象的でした。 飛露喜最高峰の黒ラベルは旨い！ ・河豚白子、はなしそと山葵 ・明石のきす、大葉と空豆揚げ物　梅塩 ・炭火で炙り金目鯛と蓮根饅頭のお椀 鹿児島枕崎の本枯れ節、削りたてのお出汁は絶品。 ・唐墨 ・宇和島の、、、 ・伝助穴子の西京焼き ・蛍烏賊の手巻き寿司 ・筍と新わかめ、紫蘇の酢の物 ・松坂牛の炊き合わせ ・ごはんもの一式 ・白味噌アイスとクリームチーズ餡の春巻き ・コーヒー

北新地プレイスビル7階にあります。 物腰低く優しいオーナーの人柄が滲み出るかのような癒される味付けが印象的です！ 今回も美味しく頂きました。 【コースメニュー】 ・長芋素麺×雲丹 ・明石タコ いちじく 茶豆 ・スズキ塩焼き 三度豆 茄子 お椀 ・天草 赤魚 お造り ・海鰻白焼 桃 →カリカリ ふわふわ！ ・じゅんさい 焼きトマト 土佐ジュレ 姫オクラ ・毛蟹とフカヒレ 春巻き ・冬瓜 車海老 とろろ昆布 ・銀シャリ ・とうもろこしご飯 ・時雨煮 銀シャリ ・宇治金時 OPENから通い続けてますが、最近予約が取りづらくなってます 安定の旨さ3月の稲屋さんは ・蛤と春キャベツ、湯葉の餡掛け ・ゼンマイ、菜の花サンド豆と平貝の炙り、柑橘出汁 ・新玉ねぎとやいとはたの椀もの ・金目鯛のお造り ・太刀魚 タレ焼きと根セリ ・さよりとうるい、アスパラ ジュレ ・メヌケと筍、蕗の餡掛け ・きじ鍋 ・銀シャリ、漬け物 ・白魚と唐墨の土鍋ご飯 ・きじ鍋お出汁の雑炊 ・時雨煮 ・酒粕プリン 毎回楽しみ、 8月の稲家さんは ・北海道産のモロヘイヤのスリ流しに雲丹、穂紫蘇、全粒粉の麺 ・鮑の柔らか煮と焼き茄子の椀もの ・大分産目板鰈 ・鮪の漬け ・淡路島産のクエ、しぶだい、クラゲ添え ・奈良産の朝採れイチヂクの白扇揚げ 胡麻ソースのカシュナッツ入り ・宮崎牛のローストビーフと松茸 ・鮑のコロッケ ・鱧、玉ねぎと空芯菜 ・とうもろこしの土鍋ごはん 　にゅうめん 　時雨煮ごはん ・ヨーグルトアイスとブルーベリーと 静岡の抹茶 最近、お気に入りの日本料理屋さん。 6月の稲家さん ・泉州産新玉葱の冷やし南禅寺蒸しと唐墨 ・椀もの 浅利しんじょう ・天草産のあこう ・天然の鱒の介　キングサーモン ・宮崎産ヒレ 茄子と揚げこいも、しおで　山のアスパラ ・明石産の蛸と岩もずくのぼうずごろし酢昆布 ・フカヒレと渡り蟹の春巻き ・伝助穴子のお鍋 おもち焼き葱 ・銀シャリ山田錦と香物 ・焼きと揚げの鮎混ぜご飯 ・穴子鍋の出汁雑炊 ・しぐれ煮 ・新生姜のシャーベットと宮崎マンゴー 33歳のイケメン稲家さん、新たなスタッフも加わりよりパワーアップ。 ・貝塚、木積の筍の揚げ蒸し 蕗、鳥取の逸品でもあるモサエビに白甘鯛のお出汁 ・毛蟹しんじょうと海藻、神馬草の椀もの ・北海道の雲丹、千葉の金目鯛の梅ジュレとうるい ・富山の蛍烏賊の沖漬け ・マナガツオ味噌幽庵焼き ・那須田楽 ・宮崎牛のヒレ肉黒酢あん、ミニトマト　 　とサラダいちご添え ・貝鍋はまぐり、みる貝、おき貝 　黄ニラ、アスパラ ・貝出汁のにゅうめん ・銀シャリ ・桜鱒ごはん　若ごぼうと筍の子 ・しぐれ煮と黄卵ごはん ・あん、白玉、マンゴー、クリームチー　　　　　　ズの最中。 神戸のミシュラン2⭐︎植むらさんで修行されてた稲家さんが北新地でオープン。 ・蟹と玉地蒸し、生姜がいいアクセント ・湯葉の薄揚げをこの子で巻いた信田巻 ・蟹の身が入った餅と唐墨、菜の花を添　　　 　えた椀もの ・白甘鯛、昆布と北海道の雲丹 ・まぐろの炙りと辛味大根とかいわれ ・宮崎牛ヘレ炭火焼き、小松菜添え ・蟹の土佐酢、白菜のお浸し 　口直しでさっぱり ・鮑まるごと一個のコロッケバーガー 　4時間蒸し鮑の中にベシャメルと鮑肝 ・クエ鍋と名古屋の原木椎茸と南蛮ねぎ ・〆は 　銀シャリ、蟹の土鍋ごはん、時雨煮、 　クエ鍋雑炊全て完食 ・愛媛のレモンアイスに苺と生キャラメ　　　　 　ル とても美味しく次回の予約しました。

連日、常連さんで賑わう新地の人気鮨店。 先付 ・ホワイトアスパラ 平貝 ウド 生の数の子 春の食材のあっさりした一品 ・鯛（握り） ・鯛の子（あて） 鯛の子を甘く炊き、桜餅のように桜の葉で包んで ・赤貝 （握り） ・鰯 （握り） 椀物 ・シラスをあわ立てた卵白で包んでいます ・煮帆立（握り）花山椒 で ・帆立の卵巣（握り） 刺身 ・アオリイカ 雲南百薬、海ぶどう、スイートレモン、筍を鮑の魚醤で和えて甘いアオリイカと一緒に ・まぐろ 漬け（握り） ・大トロ（握り） ・ホタルイカ（あて） 焼きたてそら豆と珍しいおから酢 ・白海老（握り） ・コハダ（握り） 揚げ物 ・そば粉の衣のメバルの揚げ物 春の山菜の女王コシアブラ ・金目鯛（握り） 焼き物 ・鮎魚女焼き物 蓮根とはわさび ・雲丹（握り） ・のどぐろ（握り） お味噌汁 ・神馬草の白味噌仕立て ・うなぎ（握り） 追加 とろたく 玉 デザート ・酒粕のカスタードと小豆の最中 お土産までいただきましてありがとうございました。

有名なレストランで研鑽されたご主人が、厳選した季節の素材とスペインの伝統の技を生かし、現代風にアレンジした数々のお料理が楽しめます。 アペリティーボ（前菜） ・胡麻のクリスタル ゴマ甘辛く味付けしたチップス 食感も味も見た目も楽しめ、次に続くお料理への期待が膨らみます ・ノレソレと三箇牧トマトのマリネ トマトマリネの甘みを感じながら、ツルっと一口で ・アワビ のらぼう菜 柔らかく煮たアワビ コンソメで炊いたのらぼう菜一見和食っぽい見た目ですがコンソメの風味が優しい ・スキャンピ海老とズッキーニの冷製スープ 手長海老とズッキーニの葉の部分のフリットに ズッキーニの綺麗なグリーンの冷製スープをかけキャビアの塩味をプラスして ピンチョス ・塩ダラとパルミジャーノチーズのタルト 濃厚なチーズのタルトに塩ダラのパテの組み合わせが最高です ・初カツオの炙りと行者ニンニク 炙った肉厚なカツオをバゲットに乗せ行者ニンニク・白ワインビネガーでさっぱりと ・白海老と新ごぼうのミニバーガー 小さなフリットをサンドした一口サイズのバーガーは遊び心満載 主菜 ・真蛸のムニエルと天然クレソン 蛸のムニエルだけで頂いても良いお味でしたがニンニクをエスプーマにすることで気になる匂いは消えクレソンのピューレの甘酸っぱさと美味しさがお口に広がります ・桜鯛とアスパラのソバージュ 明石の真鯛と山形県のアスパラ シェリービネガーとカモミールのソースが本当にさっぱりとしていて桜鯛の味を引き立てています ・和牛リブフィンガーと春キャベツのスープ 口に入れるととろけるほどよく煮込まれたお肉と甘い春キャベツの熱々スープ ・イベリコ豚肩ロースとアサリのガリシア風 豚肉の甘みと熊本の大アサリの出汁が混じり合い食べごたえがあります ・仔牛のレボサーダとキヌサヤ 発酵マッシュルームソース フランス料理でいうと仔牛のピカタに、 発酵マッシュルームと赤ワインのソースとグリルしたキヌサヤのバランスがとても良く濃厚なのに飽きない美味しさ 米料理 ・小イカのアロスカルドソ サフラン風味 アロスは米、カルドはスープの意味で、ブイヨンとイカの美味しさが染み込んだ美味しいスープ雑炊のようなもの。〆としてサラリと頂けます デザート ・クレマカタラナのエスプーマ ほぼ飲み物というくらい柔らかいクレームブリュレにシナモン風味のキャラメリゼのカリカリも美味しい ・マンゴーヨーグルト 驚くほど滑らかなヨーグルトジェラートに フレッシュマンゴー、マンゴーのエスプーマをかけて お口の中が爽やかになりました 土日のディナーメニューは少量のポーションで15品の小皿料理が楽しめるコース1種類のみというスタイルですが、全てのお料理の素材やソースの組み合わせで味・見た目・量全てにおいて満足できるものばかりで、綺麗、美味しいと語彙が少なくお恥ずかしいですが、素直に感動でき、大人が楽しめる本当に素敵なお店です

今回初めての訪問です 予約困難店 フナシェフの系列店として2024年2月に新しくオープン 元サッカー日本代表 本田圭佑の専属シェフとして名の知れた 船岡氏がオーナーです カジュアルなスタイルのオリジナリティ溢れる創作料理が次から次へと登場 ボリュームもあります ・アミューズ カリフラワーと雲丹 海老とアボカドのタルタルソース トマトジュレをかけて ・佐賀牛にタルタルソースをかけて いくらとケイパーを乗せたブルスケッタ ・春キャベツ ホタテのフリット 生ハム スープ ・初鰹 スパイスに八角 新生姜 雲丹のソース ※中華風 ・ホタルイカの春巻き ジェノベーゼソース ・ 佐賀県産マイクアスパラ アスパラ2種類 牛肉 ポーチドエッグ すき焼き風にしたもの ・鰆ロースト レア 西京味噌 マリジュキール ・しらすとカラスミ パスタ ・佐賀牛 かいのみ チコリを添えて ・徳島県産イチゴ とバニラアイス

なかなか機会がなくて 楽しみに伺いました 心斎橋ルイ・ヴィトンビル最上階にある写真映えするイノベーティブフレンチ 店内は広々としたオープンキッチンが印象的。 お料理も見た目から楽しめるメニューがラインナップされてました。 お土産に焼き菓子（ケークシトロン）を頂きました。 【コースメニュー】 ・千葉県九十九里浜 蛤 大分県産 せりのスープ ・釧路 ウニをサンドした最中 京都 和菓子屋“末富“の皮使用 ・徳島県産 白甘鯛のタルタルソース（秋田 いぶりがっこ混ぜたもの） ・岐阜県ボンダボン 生ハム ペルシュウ 24ヶ月熟成 スガラボ米ご飯を巻いて ・下関 天然トラフグと和歌山県産 紀州原農園 柑橘“ブシュロン“をオリーブオイルで合わせたもの ・北海道 厚岸漁港 牡蠣使用 カキフライ ・鮑肝ソースのタリアテッレ ネパール山椒をかけて ・茨城県産 アンコウ 福岡県産クレソンのソース ・薩摩牛 フィレ肉 モリーユ茸“ヴァン ジョーヌ“を合わせて ・オリジナルカレー ・土佐文旦のスイーツ ・中井農園 苺 “古都華“ミルフィーユ ・焼き菓子とハーブティー

8/1オープン、ピエールの元料理長だつた大久保さんとスガラボヴィのスーシェフだった真田さんがメインのお店。 おまかせはコントワールフーを彷彿とさせるたっぷりキャビアの丼から ・マグロ ロメインレタス 岩茸 キャビア お米 アミューズブーシュ ・焼き松茸 松茸ピューレ ・鹿児島こしき島海老 いくら 福井 昆布 で昆布しめ 昆布出汁ジュレ ・北海道雲丹の麻婆豆腐 アボカド ラム肉ハンバーグ ・キジもも肉 クリーム煮 モリーユ茸 トリュフ ・明石アコウ 焼き ・宮崎県黒毛和牛 リブロース めかぶ ・牛たん赤ワイン煮 カカオジャン ・宮崎マンゴー ヨーグルトのパウダー氷 ホワイトチョコ ・おみやのきじのモモサンドウィッチ

定期訪問させて頂いてますが、いつも来ても美味しいです 石川県の食材を中心とした中華と和食を融合させた お料理が多く 香辛料のバランスが絶妙です ・フルーツトマトの冷製ビーフン 雲丹 毛蟹を合わせて ・手羽先 スパイス一夜干 ・松茸とフカヒレ 蒸し物 ・北京ダック 宮崎マンゴー パッションフルーツ ・宮城 ノドグロ 天恵姑 空芯菜 ・伊勢海老 シンガポールチーズ煮込み ・能登フィレ肉 万願寺とうがらし ・鶏 海老味噌 チャーハン ・白湯ラーメン ・杏仁豆腐 定期訪問させて頂いてます。 有名店が立ち並ぶ北新地プレイスビル9階にある人気店、 和と中華を融合させた創作中華料理が次々と登場、 今回も大変美味しく頂きました ・平らぎ貝 ほっき貝 赤貝 新生姜入りジュレをかけて ・ノドグロ炙り 長崎県大村産 紫うにと葉わさびをのせて ・北京ダック フォアグラ いちごをサンド ・フカヒレ ステーキ かぶらに毛蟹餡掛け ・アスパラ 炭火焼き ホタルイカ ソースは発酵唐辛子 ミンチしたお肉とパルメザンチーズ ・石川河豚炒めもの 唐辛子 パクチー ねぎ 使用 ・石川 能登牛 筍 ふにゅう（豆腐）ソース ・桜海老 春キャベツ 煮込み蕎麦 ・麻婆豆腐丼 ・白玉 温かい杏仁ソース リピート中の創作中華料理屋さん 有名店が集結されたプレイスビルの9階にあります。 和と中華を融合させた独創性豊かなお料理は 毎回目新しく絶品！ コースメニュー ・金沢 香箱蟹 餅米とカリフラワーピューレを添えて ・石川 能登産鰤 九条ネギ 山椒ソースをかけて ・北京ダック 長野県産りんご 煌めき フォアグラ ・フカヒレ ステーキ 石川 加能がに 石川県 加賀大根 ・八幡浜産 白甘鯛 蒸し物 発酵唐辛子 ナンプラー などで味付け ・炒め物 柳蓮田蓮根 中国野菜 ターサイ 九条ネギ えびいも 使用 白子ソースをかけて ・能登牛 火鍋仕立て 金時人参 ごぼうなど添えて ・しらす 鰹 の煮込みそば ・麻婆丼 ・チーズケーキ リピート中の創作中華料理屋さん 毎回美味しく頂いてます！ 辛さや味付けの濃さも絶妙で 飽きのこないお料理ばかりです 定番メニュー北京ダックは 病みつきになる美味しさ 【コースメニュー】 ・冷製ビーフン 北海道余市 雲丹 毛蟹 フルーツトマト ・明石鮑（蒸し） 肝ソースとおくらのジュレ ・北京ダック フォアグラ 桃 →季節毎にフルーツが変わります ※かなり美味しい！ ・白甘鯛 ナンプラー で味付け 千葉落花生 ・愛媛みかん鳥 唐辛子炒め ※手羽の中に熊本ふかひれ 銀杏が入ってます ・静岡 天然鰻 ・石川 能登牛 発酵豆腐ソース 空芯菜 ・冷やし坦々麺 ・麻婆茄子 ・吉野葛 杏仁豆腐 北新地プレイスビル9階 リピート中の創作中華料理屋さん、 名物の北京ダックは特に美味しく毎回の楽しみでもあります。 ・石川県産鱒 雲丹と新玉ネギソース 芽ねぎ乗せ ・ホッキ貝 ミル貝 和え物 ・北京ダック フォアグラ パイナップル巻き ・フカヒレ ステーキ ・北海道 毛蟹 餡掛け ・石川県能登半島ふぐ 唐辛子炒め ・能登半島鮑 甘海老 柑橘ジュレ ・能登牛 シャトーブリアン 香辛料など煮詰めたソース ・餡掛け チャーハン ・桜エビ汁麺 ・杏仁豆腐 オープン半年で今や予約困難店、 9月スペシャリテの北京ダックは梨 ・一週間熟成の千葉産くろむつの銀杏ソースとキャビア ・福井産蒸し鮑、天草産雲丹の青柚子ジュレ ・北京ダック、フォアグラと金沢産梨 ・2種類の春巻き 仙鳳趾産の牡蠣チリソースと金のとうもろこし ・よしきりサメのフカヒレステーキと松茸の上湯スープ ・鰻の中華風甘酢揚げ 北海道トマトとチリソース、四川唐辛子 、カマンベール ・宮崎牛 海老ピューレ 上湯、栗、湯葉 ・あおざめフカヒレのご飯 松茸、パイタン、麻辣 ・餡掛けかた焼きそば ・チーズケーキ はちみつ、青山椒 北新地で評判のミシュラン獲得エスサワダで料理長されていた友納さんお店。 ・冷製ビーフン、天草の雲丹、フランス　 　産キャビア ・スペシャリテの北京ダックは岡山産も　　　　　　　　 　もとフォアグラの紹興酒漬け ・すっぽん蒸しスープ、 　あわび、フカヒレ、すっぽん ・長崎のどぐろ炙り 　ナンプラーと大根おろし ・あこう岡山 　3回火入れでふっくら ・鰻、くみん、八角、シナモン、蓮根と　　　　 　パクチーと青ネギ ・宮崎牛のハネシタ 〆は3種　大中小それぞれ好みの量が選べます。 今回は中で ・フカヒレの餡かけごはん、白湯スープ ・いちじく、アーモンドの坦々麺 ・麻婆豆腐、土鍋ご飯 ・タピオカミルクティ

フォークで割けるシャトーブリアンでお馴染み、 奈良の予約困難なお肉屋さんが西天満へ シャトーブリアン400gのコースをオーダー コースにはスープ、キムチ、ごはんに果物、 アルコールを含む一部はフリードリンクとなっています。 お店の方が食べやすい大きさにカットし 手早く焼いたのをキャベツの上に寝かせて行きます、 秘伝のタレで下味されたお肉はそのままでも旨い、 お肉は言うまでもなく、 柔らかすぎで口の中でとろける感じでとっても美味しい！ ペロリと完食しました。