この口コミは、食べ盛り120%（先天性麺好症候群）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
感動の喜多方
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2023/07/25 更新
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色々と心疲れる事があり、癒されに店を探す。
東京駅から地下街へフラッと。何気なく通りかかって、普段はあまり気にならないスッキリ系の麺が目に止まる。最近、メニューをリニューアルしたらしい。
こんな疲れた日は優しそうな麺に癒してもらうかと、食券を購入して店内へ。
シン喜多方と謳われた基本の喜多方を。
程なくして来ました、彩り良い上品な見た目、チャーシュー4枚は嬉しい。
麺を持ち上げると幅広〜。頂きます。
なんとも言えない噛み心地。切れやすいのかと思いきや、柔らかすぎす、でも優しい口当たり。初めての食感。〜感動〜。
スープは食材の重なりが多い複雑かつスッキリ切れ味良し。紫玉ねぎが優しさの中の引き締め係。調和がとれてます。追い玉ねぎが有っても良いかも。
食べている時間がいつまでも続け！と思う麺。幸せをありがとうございます。また来ます！