58回
2025/02 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
今日の昼食は関内二郎です。
当初は別のお店のつもりでしたが、Xの告知で有料トッピングは「タマネギ納豆たくあん」。さらにアレは自分の大好物「高菜」ということなので、急遽予定を変更してダッシュで向かいました。
10時08分の到着で5番目に接続。開店時には例のごとく、40人を越える大行列になっていたようです。案内の店員さんに「小汁なし」を伝えて、券売機で食券を購入します。
小ラーメン 940円
汁なし 120円
タマネギ納豆たくあん 150円
奥から順番に着席してからしばらく待ってコールタイム。今回は高菜があるのでいつもの紅生姜はやめて、ニンニクアレでお願いしました。その後はすぐに着丼です。
卵黄が中心に乗リ、その周りにそれぞれのトッピングが配置されていました。まずは味の濃い高菜や納豆を避けて、ニンニク側から良く混ぜて啜ります。
まず味わうのは濃い目のタレと卵黄のコク、そこに刻みニンニクのパンチが加わった汁なし本来の味。ラーメンよりも汁なしの方が、麺のワシワシ食感を強めに感じます。それから高菜の辛味と納豆の風味をプラスすると、いつもとは異なる独特な美味しさに変化しました。ブタはホロホロ崩れるものの、赤身部分はしっかりした噛み心地の味のあるタイプ。この味にも良くマッチしており、美味しく食べ進められます。すべてを食べ終えたら、残ったタレでスープ割り。すべて飲み干して完食しました。
最近は無料トッピング(アレ)だけではなく、有料トッピング(赤の食券)もXでの告知が多くなってきてるようです。今回は好物が重なっていたために、問答無用で引き寄せられてしまいました。もちろんデフォルトでも美味しいんですけど、今回の味も大満足です。
ごちそうさまでした。
2025/02/22 更新
2022/09 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
小汁なし 麺少なめ 92
9月11日、今日の昼食は 関内二郎 です。
9時55分の到着で15番目。一巡目は逃してしまいましたが、日曜日の早開けを考えればまずまずかもしれません。
並び始めてからTwitterを確認すると、今日も辛子マヨのトッピングがあるとのこと。もともと汁なしにしようと考えていたので、今回もまたアレ確定です。
10時30分、いつもよりやや早めに開店となり、順番に入店していきます。後ろを振り返ってみると、行列は順調に40人を越えていたようでした。落ち着いたところで外待ちの3番目。前の人に続いて食券を購入します。
小ラーメン 830円
汁なし 100円
列に戻ってしばらくしたら麺量の確認があり、 汁なし 麺少なめ でお願いしました。10時47分に入店、たまたま空いた一番奥のカウンター席に座ります。その後3分程度でコールタイム。 ニンニクベニアレ と呪文を唱えたらすぐに着丼となりました。
麺少なめの上にヤサイ増しをしなかったので、全体的に二郎らしいボリュームは感じられません。とはいえこの量だと苦労せずに混ぜることはできますね。辛子マヨや刻み紅しょうも含めて全体的に良く混ぜ合わせ、その中から麺を引っ張り出して啜ります。
ラーメンと汁なしは同じ麺を使っているため、スープに浸かっていない汁なしは相当固くなりそうに思えますが、実際にはあまり気になりませんでした。パン用の小麦オーションを使用した麺は、延びにくいという性質があるのでそのせいなのかもしれませんね。また混ぜる前はマヨネーズの量が少ないように思えたものの、食べてみるとほぼマヨネーズ味。ブラックペッパーの刺激もだいぶ抑えられているように感じました。たぶん本来の汁なしの味とはだいぶ違うとは思いますが、マヨラーの自分としては大満足。もやしのしゃきしゃき食感や、柔らかな神豚も美味しくいただいてあっという間に食べつくしてしまいました。最後はわずかに残ったタレにスープ割りをお願いします。いつもとはだいぶ違うマヨネーズ風味のスープですが、それも美味しく飲み干して完食しました。
自分はラーメンのスープが好みなので、普段はほとんど汁なしは食べません。しかし先々月の辛子マヨトッピング(アレ)がきっかけで、汁なしの美味しさも遅まきながら理解できたような気もします。というわけで今回はノーマルな汁なしも試してみるつもりが、たまたま辛子マヨがあったためにお願いしてしまいました。次回こそ普通の汁なしも試してみたいですね。
ごちそうさまでした。
2022/09/18 更新
2022/08 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
小ラーメン 麺少なめ 77
8月5日、今日の昼食は 関内二郎 です。
予定では別のお店に行くつもりだったのですが、午後1時過ぎに通りがかったらいつもの行列がありません。良く見ると外待ち2名はいましたが、めったにないチャンスだと思い予定変更して並びます。するとすぐに店員さんから食券購入を促され、券売機に向かいました。
小ラーメン 830円
元の位置に戻ったところでそのまま麺量の確認があり、いつものように麺少なめでお願いします。
ここでいつもなら確認しているはずの、Twitter情報を見ていなかったと思い出しました。あわてて確認すると 本日カレーちんあります とのこと。気づいて良かったと思いつつ、コールでのアレが確定しました。普段であれば並んでいる間に口コミの下書きを作っておくのですが、そんな時間はとれないまま到着からわずか5分で入店です。着席時にはまだ前ロットの提供中だったのでここからもほんの少し待ちましたが、それでも5分ちょっとぐらいなもの。コールタイムには予定通りに ニンニクアレ と呪文を唱えます。
しかし店舗前に到着してから食べ始めるまで、15分もかかっていないなんてほとんど奇跡みたいなものですね。
提供されたラーメンは、ヤサイ増ししていない分明らかに標高低め。ブタはきちっとしたロールタイプではなくだいぶ崩れていたので、いつも以上の柔らかさを期待できます。カレーちんは独特な固まりかたが特徴なんですかね?確かにカレー君とは違うようにも見えますが、まあ良くわかりません。とりあえず最初はカレーを外したところから啜ります。
パン用の小麦、オーションを使用した麺は二郎ならではの食感。ややもするとボソボソになりがちなのですが、関内二郎のものはなめらかな口当たりが特徴的です。次にスープに浸したヤサイといっしょにいただきますが、ダイレクトなスープの味と、しゃきしゃき食感が加わりさらに美味しく感じました。いったん通常の味を楽しんだ後、カレーちんを軽くスープに溶いてその辺りからいただきます。するとカレーの風味は広がりますが、そこまでキツい味ではありません。カレー味ではなく、カレー風味というイメージですね。箸でちぎれる柔らかな神豚も美味しくいただき順調に食べ進めます。カレー風味の時は一味での味変はしません。そのまま最後まで食べつくし、スープもすべて飲み干して完食です。
食べ終わってお店を出ると、いつものような20人程度の行列が出来ていました。自分が到着した時はなんだったのでしょうか?一瞬のエアポケットのような奇跡なんですかね?ほとんど並ばずに食べられた関内二郎。宝くじに当たったような感じがします。
ごちそうさまでした。
2022/08/08 更新
2022/07 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
小汁なし 麺少なめ 68
7月10日、今日の昼食は 関内二郎 です。
10時ちょうどの到着で16番目に接続、開店1時間前(実質25分前)でも1巡目には入れません。これが関内二郎の人気なんですよね。
昨日のTwitter情報によると、本日のアレ(無料トッピング)は辛子マヨネーズとのこと。だとすればいつものラーメンではなく、汁なしの方が合いそうな気がします。そんなことを考えていると、10時35分に開店となりました。開店待ちは35人くらいで、日曜日としてはやや少なめかもしれません。
落ち着いたところで予想通りに外待ちの4番目。前の人に続いて食券を購入します。
小ラーメン 830円
汁なし 100円
関内二郎 といえば 汁なし 。というくらい有名なんですが、自分が食べログに投稿するようになってからは一度も食べていないようです。正直に言えば、関内二郎のスープにドハマリしてしまったのが一番の理由なんですけどね。今回は辛子マヨネーズのトッピングにひかれて、約5年ぶりくらいの汁なしチャレンジとなりました。
列に戻ったところで麺量の確認があり、いつも通りの麺少なめ。今日は汁無しと告げるのを忘れてはいけません。
10時50分過ぎに入店となり、数分後にはコールタイム。このところ量的にキツくなってきているので、ヤサイ増しも諦めて ニンニクアレ だけを唱えました。直後に着丼です。
いつものラーメンとは違って、フライドオニオンと卵黄が特徴的。ヤサイ増しをしていないとはいえ、全体量はだいぶ少なく感じました。まずはまんべんなく混ぜ合わせてから啜ります。
ラーメンと汁なしは同じ麺を使っているため、スープに浸かっていない汁なしは相当固くなりそうに思えますが、実際にはあまり気になりませんでした。パン用の小麦オーションを使用した麺は、延びにくいという性質があるのでそのせいなのかもしれませんね。また混ぜる前はマヨネーズの量が少ないように思えたものの、食べてみるとほぼマヨネーズ味。ブラックペッパーの刺激もだいぶ抑えられているように感じました。たぶん本来の汁なしの味とはだいぶ違うとは思いますが、マヨラーの自分としては大満足。もやしのしゃきしゃき食感や、柔らかな神豚も美味しくいただいてあっという間に食べつくしてしまいました。最後はわずかに残ったタレにスープ割りをお願いします。いつもとはだいぶ違うマヨネーズ風味のスープですが、それも美味しく飲み干して完食しました。
辛子マヨネーズがあったからこその汁なしチャレンジ、思ったよりも満足できました。次回は間違いなくラーメンにすると思いますが、そのうちに通常の汁なしも試してみたくなりました。量的にはヤサイ増し卒業かな?寂しくも思いますがやむを得ません。たとえ量は少なくなっても月一二郎はやめられませんね。
ごちそうさまでした。
2022/07/12 更新
2022/06 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
小ラーメン 麺少なめ 56
6月6日,今日の昼食は関内二郎です。
雨模様の平日なのでそんなに早く並ぶ必要はないと思ったのですが、開店40分前に到着するとまさかの10番目。一巡目狙いだったのでけっこうギリギリです。とりあえずアーケードの屋根の下で雨を凌げるのは、本当にありがたいと思いつつ開店を待ちました。
定刻通りに11時ちょうどの開店で、順番に食券を購入してから入店していきます。行列はいつもより少なめの30人弱くらい。やはり雨の影響はあるようですね。食券購入直前に麺量の確認があり、いつものように麺少なめでお願いしました。
小ラーメン 830円
残念なことに券売機からはトロロトッピングが消えています。仕方がないので食券購入は小ラーメンのみにしました。久しぶりの背面カウンターなので、受け渡し口に食券を置いて後ろ向きに座ります。当然セカンドロットなので時間はかかりますが、着席からは10分程度でコールタイムとなりました。多少量的には不安があるものの、GYMに行く予定もなかったので ヤサイニンニク と唱えます。受け渡し口まで迎えに行くと程好い標高でホッと一息。席に戻ってまずはさっそく 天地返し を始めました。
麺を下から引っ張り出してヤサイの上に乗せる天地返し。ブタやヤサイをスープにしっかり浸すと同時に、麺をスープから出して延びにくくする効果もあるんですよね。準備ができたらさっそく麺を啜ります。
パン用の小麦、オーションを使用した麺は二郎ならではの食感。ややもするとボソボソになりがちなのですが、関内二郎のものはなめらかな口当たりが特徴的です。次にスープに浸したヤサイといっしょにいただきますが、ダイレクトなスープの味と、しゃきしゃき食感が加わりさらに美味しく感じます。箸でちぎれる柔らかな神豚も美味しくいただき順調に食べ進めます。
残りが少なくなってきたら一味を投入して味変しました。Twitter情報によると今までよりも辛さが増したようなので、少し控えめに振りかけます。すべて食べつくし、最後はスープまで飲み干して完食しました。
少し苦しいくらいの満腹感で、二郎を食べきったという実感が湧きます。このままGYMに行くと吐きそうになりますが、今日は休養日なので大満足です。
ごちそうさまでした。
2022/06/09 更新
2022/04 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 42
4月17日、今日の昼食は 関内二郎 です。
9時55分の到着でだいたい20番目ぐらい。降り始めた雨の中、ちょうどアーケードの屋根から外れたところで傘を差して開店を待ちます。
日曜日恒例で10時30分の開店。後ろを見ると、40人程度の開店待ちでした。落ち着いたところで外待ちの8番目。前の人に続いて先に食券を購入します。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
列に戻ると麺量の確認があり、いつものように麺少なめでお願いしました。
10時49分入店、一番手前の席に座ります。今日の麺上げは久しぶりのご主人。Twitterの情報によると、2月に骨折してしばらく休養していたそうですね。まだ本調子ではなさそうなので、無理はしないで欲しいと思います。着席から2~3分でコールタイム。ニンニクヤサイチョイマシと呪文を唱えるとすぐに着丼しました。
確かに前回よりはヤサイ少なめ。ただそれ以前とは変わらない気がします。その代わりにニンニクが少ないような………。呪文はちゃんと伝達されていたのでこれもブレの範囲だと、気持ちを切り替えてまずは天地返しです。
麺を下から引っ張り出してヤサイの上に乗せる天地返し。ブタやヤサイをスープにしっかり浸すと同時に、麺をスープから出して延びにくくする効果もあるんですよね。準備ができたらさっそく麺を啜ります。
パン用の小麦、オーションを使用した麺は二郎ならではの食感。ややもするとボソボソになりがちなのですが、関内二郎のものはなめらかな口当たりが特徴的です。次にスープに浸したヤサイといっしょにいただきますが、ダイレクトなスープの味と、しゃきしゃき食感が加わりさらに美味しく感じます。加えてトロロの効果でさらに滑りが良くなり、啜りやすさも別格となりました。箸でちぎれる柔らかな神豚も美味しくいただき順調に食べ進めます。
しばらくすると前回ほどではないにせよ、お腹がだいぶキツくなってきました。実はこの後GYMに行くつもりなんで、無理はできないんですよね。いつもなら味変に一味を投入するところなんですが、そんな余裕はなく、いつギブアップしようかと考えながら食べ続けるうちに、結局食べきってしまいました。最後はスープまですべて飲み干して完食です。
これから運動する予定なのに、ちょっと食べ過ぎてしまいました。なるべく二郎はGYMの日には避けるべきですね。とりあえず今から頑張ってきます。
ごちそうさまでした。
2022/04/20 更新
2022/03 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 28
3月11日、今日の昼食は関内二郎です。
10時30分の到着で16~7番目くらい。3月に入ると厳しい寒さも和らぎ、平日でも出足は少し早めになってきたように感じます。
11時ちょうどの開店で、待ちは例によって50人くらいになっていました。順番に食券を購入してから入店しますが、落ち着いたところで外待ちの4番目です。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
食券購入直後に麺量の確認があり、毎度お馴染みの麺少なめでお願いいました。入店は11時18分。5分程度でコールタイムとなり、ヤサイニンニクと唱えたらすぐに着丼です。
このところ安定していたヤサイの量ですが、今日は少し多いような気がしました。天地返しをしてみると、やはり器の縁からだいぶ盛り上がっています。この段階で厳しい戦いを覚悟しましたが、気を取り直してまずは麺から啜ります。
極太のオーション麺は二郎ならではの食感。中でも関内二郎のものは、なめらかな口当たりとしっかりしたコシが特徴的ですね。次にスープに浸したヤサイといっしょにいただきますが、ダイレクトなスープの味と、しゃきしゃき食感が加わりさらに美味しく感じます。加えてトロロの効果で滑りが良くなり、啜りやすさも別格となりました。箸でちぎれる柔らかな神豚も美味しくいただき順調に食べ進めます。しかし徐々にキツくなってきました。一番の難敵はヤサイの歯応え。絶妙な茹で加減で美味しいのは間違いありませんが、この量だとだんだん顎に負担がかかってきてしまいます。そのために食べるスピードが落ち、お腹も膨れてきました。多少無理をすればスープ完飲も可能かもしれませんが、美味しく食べ終わることを選択、スープは少し残して食べ終わりです。
若い頃は達成感を求めての完食完飲でしたが、今は麺少なめにしていることもあり、提供してくれたお店に対する感謝と、食材に対するもったいない精神で残さないようにしています。なので少し多めだったとはいえ、残してしまったことに罪悪感を感じてしまいました。次回からはヤサイ増しではなく、ちょい増しでコールしてみようかな。
ごちそうさまでした。
2022/03/17 更新
2022/02 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 17
2月13日、今日の昼食は 関内二郎 です。
厳寒の日曜日。できれば行列はしたくないのですが、日曜日だと10時30分開店の場合が多いので、結果的には短時間で済むと思い向かいました。
ところが出発時間を勘違いしてしまったので、到着は思惑より15分も遅れた10時10分。当然のことながら、すでに30人程度並んでいます。一瞬予定変更も考えましたが、第2案が思い付かずにそのまま接続しました。
予想通りに10時30分過ぎには列が動き始めたのですが、落ち着いたところでもまだ前には20人以上並んでいます。ちなみに後ろも同じくらいなので、開店待ちは50人近くいたようです。
11時ちょうどに食券購入。新しくなった券売機は操作性も良く、なかなかかっこよくなりましたね。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
この時点でもまだ前には10人以上残っています。しかし思ったよりも進みは早く、11時05分には麺量の確認となりました。いつも通りに麺少なめをお願いすると、その後はトントン拍子で11時12分には入店です。一番手前の端席に座って店内を見てみると、今日の麺上げはご主人の担当でした。着席から3分後にはコールタイムとなり、ヤサイニンニクでお願いしたらすぐに着丼です。
今日のヤサイ山の標高は一般的な高さ。ブタは少し型崩れしていて、柔らかそうに感じました。 まず最初にいつもの天地返しから始めます。ヤサイと麺をひっくり返すというよりも、下から麺を引っ張り出してヤサイの上に乗せる。という感じの方が上手くいくように思いました。天地返しが終わったら、最初の一口は麺のみを啜ります。
極太のオーション麺は二郎ならではの食感。中でも関内二郎のものは、なめらかな口当たりとしっかりしたコシが特徴的です。次にスープに浸したもやしといっしょにいただくと、しゃきしゃき食感が加わりさらにGOOD。ヤサイの茹で加減が絶妙だからこその食感ですよね。さらにトロロの効果で滑りが良くなり、啜りやすさも別格となります。箸でちぎれる柔らかな神豚も美味しくいただき、残り少なくなったら一味を投入。味変したらラストスパートで一気に食べ終え、最後はスープまですべて飲み干して完食しました。
もうすぐ自分の誕生日。50代最後の二郎も、麺少なめとはいえ美味しく完食できました。後何杯食べることができるかわかりませんが、とりあえず来月は60代最初の一杯をいただきに来るでしょうね。丈夫な胃腸に感謝です。
ごちそうさまでした。
2022/02/17 更新
2022/01 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
小ラーメン 麺少なめ 6
1月16日、今日の昼食は 関内二郎 です。
日曜日ということで開店1時間前の10時ちょうどに到着したのですが、接続したのはまさかの15番目。1巡目を逃してしまい、後は休日恒例の早開けに期待するのみです。待っている間にTwitterを確認すると、日曜日なのにカレーチンあります。とのこと。いつものトロロはお休みして、久々のカレー風味を楽しもうと思います。
願いが通じて10時30分過ぎには開店してくれました。行列はいつもよりましな30人ちょっと。順番に券売機で食券を購入してから入店です。15番目の自分は食券を購入後、外待ちの3番目で落ち着きました。
小ラーメン 780円
食券購入直後に麺量の確認があり、いつものように麺少なめでお願いします。しばらく待って、10時46分には入店となりました。
今日は久しぶりにご主人の麺上げ。スタッフも4人体制でオペレーションもバッチリスムーズ。着席してから5分程度でコールタイムとなり、 ヤサイニンニクアレ と呪文を唱えたら着丼です。
普段トロロのポジションにカレーチンがいる感じで、量的にはいつもど変わらないように思いました。最初はカレーを混ぜないように天地返しはせず、ニンニクの方から麺を引っ張り出して啜ります。
極太の麺は、パン用の小麦粉オーションを使用しているために独特な食感です。ヤサイをスープにたっぷり浸し、麺といっしょに味わうのがベストな食べ方。麺、スープ、ヤサイの味わいと食感がバランス良くいただけるんですよね。ニンニクの刺激も楽しんで食べ進めたら、次はカレーをスープに溶いていただきます。
ニンニクの効いた豚骨醤油のスープに、カレーの風味も良く合いますね。自分は本来カレーラーメンは好まないのですが、これだとふんわり感じる程度なので良いアクセントになる思います。レギュラートッピングではなく、ちょっとしたイベント感覚だからこそ良いのかもしれませんね。ブタもほんのりカレー風味でいつも以上に美味しく感じました。すでにカレーで味変しているので、今日は一味の出番はなし。すべて食べ尽くし、最後はスープまで飲み干して完食です。
カレーに限らず各種特別無料トッピングは、当日朝の Twitter で告知されます。今日もそうなんですが、自分の場合はわざわざ狙ってはいません。たまたま当たればラッキーくらいに考えているので、今日なんかもけっこう得した気分です。元はと言えば アレ の意味がわからずに、悔しい思いをしたのが Twitter 始めたきっかけだったんですけどね。今でも自分の Twitter は、ほとんど発信せずに情報収集がメインです。特に臨休情報には助けられますよ。まあ今日もラッキーでしたね。
ごちそうさまでした。
2022/01/21 更新
2021/12 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 133
12月6日、今日の昼食は 関内二郎 です。
10時15分の到着で8番目。余裕だと思ったのですが、直後に5人続いたので実はギリギリだったようです。その後も順調に列は延びていって、11時ちょうどの開店時には、いつものように40人くらいになっていました。
開店と同時にまずはファーストロットの分の麺量の確認。それから順番に券売機で食券を購入していきます。自分はセカンドロットなので少し間が空いてからでしたが、それでも食券購入の前に聞かれたので、いつものように麺少なめをお願いしました。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
リョウチン氏が卒業してから初めての訪問。麺上げは今まで三番手だった店員さんが昇格したもよう。提供はセカンドロットなので少し時間がかかったものの、それでも11時12分には着丼です。
見た目の量は、今までとほとんど変わっていません。新体制でも変わらない美味しさに期待ができますね。まずは麺を引っ張り出して天地返し、それから麺とヤサイをいっしょに啜ります。
麺は極太オーション麺。独特な味と噛みごたえが特徴的です。いっしょにいただくヤサイは絶妙な茹で加減。もやしにしゃきしゃき感が残っているので、異なる食感を同時に楽しめます。ヤサイにはたっぷりとスープを含ませており、一口ごとに全体の味が楽しめます。トロロ効果でヤサイまでもがなめらかな啜り心地。ブタは箸でちぎれるくらい柔らかなのに、しっかりした味もありました。残り少なくなったら一味を投入、味変をしてラストスパート。最後はスープまですべて飲み干して完食です。
以前と変わらぬ美味しさに大満足。自分は徐々に食べられなくなって来ていますが、それでもなんとか通い続けたいと思います。これからもよろしくです。
ごちそうさまでした。
2021/12/07 更新
2021/11 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 117
11月2日、今日の昼食は関内二郎です。
毎月定期訪問しているのですが、ごく稀にかみさんが付き合ってくれることもあるため、基本的には月の中旬から下旬にかけて行くようにしています。しかし今日は特別に月始めの訪問となりました。Twitter情報によると、長い間ご主人のパートナーとして関内二郎を支えてきた、メガネがトレードマークのリョウチンさんが、今日の昼営業で卒業するということで、一言ご挨拶できればと向かいます。
10時20分の到着で、だいたい30番目くらい。自分の後ろにも続々と列が延びていきました。普段の日曜日よりも多いと思っていたら、やはり休日なみに10時30分の開店です。
基本的にラーメン二郎では店主が麺上げをしますが、関内二郎ではご主人の他にリョウチンさんの麺上げもけっこう多くありました。そのせいで自分が通いはじめたころには、リョウチンさんが店主だと勘違いしていたくらいです。長い間ご主人の右腕だったベテランスタッフの卒業に、たくさんの常連が集まってきて別れを惜しんでいるように思えました。
少しずつ列は進み、11時ちょうどに食券の購入です。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
ほぼ同時に麺量の確認があって、いつものように麺少なめでお願いしました。
入店は11時07分、客が常連ばかりなためか、いつも以上に回転は早いですね。麺上げはご主人、リョウチンさんは盛り付け担当のようです。スタッフは普段より多い5人体制。これも回転が早い要因かもしれません。着席してから3分後にコールタイム、ヤサイニンニクと呪文を唱えたらすぐに着丼です。
今日の標高はやや低め。裾野の広がりもそれほどではないので、全体量が少なめのようです。麺を下から引っ張り出して天地返しをしてみると、麺量がいつも以上に少ない感じでした。まあ自分としては、このくらいがちょうど良さそうなんですけどね。まずは麺から啜ります。
極太のオーション麺は二郎ならでは。特に関内二郎のものは、なめらかな口当たりとしっかりしたコシで、食べごたえ十分。さらにスープに浸したもやしといっしょにいただくと、しゃきしゃき食感が加わりさらにGOOD。トロロの効果で滑りが良くなり、啜りやすさも最高です。箸でちぎれる柔らかな神豚も美味しくいただき、残り少なくなったら一味投入。味変したらラストスパートです。最後はスープまですべて飲み干して完食しました。
空になったどんぶりをカウンターの上に戻し、布巾でテーブルを拭いて片付けます。そしてマスクをしてから、ごちそうさまとお礼を言って立ち上がり、最後にリョウチンさんへ お元気で!と一声かけることができました。
いつもより苦しくなく、ちょうど良い満腹感で大満足。店の外は相変わらずの50人超えの大行列です。
今日の夜営業はお休みで明日は定休日とくれば、今夜は送別会でしょうか?ご主人よりも多くの二郎を提供してくれたリョウチンさん。長い間お疲れ様でした。新天地でも頑張ってくださいね。
ごちそうさまでした。
2021/11/05 更新
2021/10 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 113
10月22日、今日の昼食は関内二郎です。
10時15分の到着で7番目。小雨模様の平日であれば、こんなものでしょうか?とはいえ、それでも開店45分前でこの人数は、さすがというしかありません。
11時ちょうど、定刻通りに開店となりました。行列はいつもよりやや少なめの30人くらい。先に麺量の確認があり、いつものように麺少なめでお願いしてから食券を購入します。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
久しぶりのファーストロット、11時10分にはコールタイムとなりました。ヤサイニンニクと呪文を唱えたらすぐに着丼です。
以前は麺やヤサイの量にけっこうなブレがあったと思ったのですが、このところ安定している気がします。ヤサイ山の標高も、いつも通りで安心感がありますね。
まずは麺を下から引っ張り出して、ブタとヤサイをスープに沈めます。天地返しはブタとヤサイにスープを染み込ませ、麺をスープから引き上げて延びにくくする二郎ならではの技。麺少なめだとやり易くなるので、このところ食べ始めの儀式みたいになっています。しかし今日はちょこっと失敗。一部ヤサイと麺が混ざってしまいましたがやむを得ません。そのまま麺とヤサイを引っ張り上げて啜ります。
麺は極太。パン用の小麦 オーション を使っているため、独特の食感でこれぞ二郎の麺。という感じです。スープは豚骨と醤油のバランスが良いタイプで自分にはちょうど良く思えます。スープに浸したヤサイを麺といっしょにいただくと、それぞれの食感が混ざりあってとってもいい感じ。トロロのトッピングはとにかく啜る時の滑りが良くなり、食べやすくなるのが一番の良いところ。また、おろしではなく刻んであるので、味はもとより食感もちょっとしたアクセントになっていて、自分にとっては最近一番のお気に入りになりました。ブタはいつもの以上の柔らかさ。麺を持ち上げる時に箸でひっかけてしまい、細かくなってしまいました。そこまで柔らかいのに豚の味はしっかりしていて、所謂 神豚 ということでしょう。残り少なくなったら一味を投入、味変したらラストスパートです。最後はスープまですべて飲み干して完食しました。
約1時間待って、食事時間は10分弱。しかし自分は決して待つことが好きなわけではありません。でも並ばないとこの至福の味にはたどり着けないのです。自分と同じように並んででも食べたい!と思っている人が多いので、こうなってしまうのでしょうけどね。また来月も間違いなく並んでいる自分が想像できてしまいます。
ごちそうさまでした。
2021/10/26 更新
2021/09 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 102
9月24日、今日の昼食は関内二郎です。
10時17分の到着で18番目。平日ながらなかなかの出足の速さ。シルバーウィークで休みを取っている人も多いのでしょうか?開店10分前ですでに40人over。いくらか気温も下がってきて、二郎日和ということなんでしょうかね。
11時ちょうど、定刻通りに開店、行列は50人を越えているようです。順番に食券を購入しつつ入店していき、落ち着いたところで外待ちの6番目。ここで自分も食券購入です。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
その状況で麺量の確認があり、毎度お馴染み麺少なめでお願いしました。入店は11時23分、カウンター中央付近の席に座ります。その後数分でコールタイムとなり、ヤサイニンニクと呪文を唱えたら、すぐに着丼となりました。
このところずっと麺少なめのヤサイニンニク。ヤサイ山の標高に上下はあっても、裾野の広さの違いで全体量はほとんど変わらないようです。ブタについては当たり外れがありますが、自分のキャパからすれば、今日のようにやや小さめサイズの方が助かります。
まずは麺を下から引っ張り出して、ブタとヤサイをスープに沈めます。天地返しはブタとヤサイにスープを染み込ませ、麺をスープから引き上げて延びにくくする二郎ならではの技。麺少なめだとやり易くなるので、このところ食べ始めの儀式みたいになってしまいました。それから麺とヤサイをバランス良く持ち上げて啜ります。
麺は極太。パン用の小麦 オーション を使っているため、独特の食感でこれぞ二郎の麺。という感じです。スープは豚骨と醤油のバランスが良いタイプなので、自分にはちょうど良く感じます。スープに浸したヤサイを麺といっしょにいただくと、それぞれの食感が混ざりあってとってもいい感じ。トロロのトッピングはとにかく啜る時の滑りが良くなり、食べやすくなるのが一番の良いところ。また、おろしではなく刻んであるので、味はもとより食感もちょっとしたアクセントになっていて、自分にとっては最近一番のお気に入りになりました。ブタはいつもの以上の柔らかさ。やや小さめサイズながら歯ごたえのある部分もあって、大満足できました。
残り少なくなったら一味を投入、味変したらラストスパートです。最後はスープまで飲み干して完食しました。
二郎に限らず各飲食店には、そのお店独自のルールが存在します。注文の仕方であるとか、入店待ちの方法とか。しかしそれはスムーズな営業のために考えられたことであって、決して排他的でも常連のマウントとりでもないのです。はじめてのお店に行く時には、そのお店の事前情報を調べたり、前後のお客さんの動向に合わせることも必要ですよね。二郎でも食券の購入、麺量の確認、無料トッピングのオーダー等、はじめての人には敷居の高い部分もありますが、横浜関内店の店員さんはやさしい人ばかりですから、初心者にもオススメできます。
ごちそうさまでした。
2021/09/26 更新
2021/08 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 91
8月20日、今日の昼食は関内二郎です。
10時13分の到着で10番目。前回同様、また後ろ向きの席になりそうです。炎天下の行列はなかなか厳しいものがありましたが、なんとか耐え抜きました。
定刻通りに11時ちょうどの開店、順番に食券を購入しながら入店していきます。後ろはいつも通りに大行列が出来ていました。食券購入直前に麺量の確認があり、いつものように麺少なめでお願います。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
食券は入店時に店員さんが預かってくれたので、そのまま後ろ向きのカウンター席に座りました。セカンドロットのため多少待ってからのコールタイム。ヤサイニンニクでお願いすると、受け取り口に準備されます。後ろ向きのカウンター席は、自分で取りに行くのがルールです。
最近は常に麺少なめでヤサイ増し。もう少し麺が欲しい時もありますが、全体量はこんなものでしょう。
まずは麺を下から引っ張り出し、ヤサイの上に乗せる天地返しをはじめます。ブタとヤサイをすべてスープに沈めてから、あらためて麺を啜りはじめます。
麺は極太。パン用の小麦 オーション を使っているため独特の食感で、これぞ二郎の麺。という感じです。スープは豚骨と醤油のバランスが良いタイプなので、自分にはちょうど良く感じます。スープに浸したヤサイを麺といっしょにいただくと、それぞれの食感が混ざりあってとってもいい感じ。トロロのトッピングはとにかく啜る時の滑りが良くなり、むちゃくちゃ食べやすくなるのが良いところ。もちろん味もあっているので最近一番のお気に入りです。ブタはいつもの柔らかさ。歯ごたえのある部分もあって、味も大満足できました。
残り少なくなったら一味を投入、味変したらラストスパートです。最後はスープまで飲み干して完食しました。
二郎というのは脂質が多く、間違いなく不健康な食べ物です。しかし麺少なめでヤサイ増し、ニンニクとトロロを加えた自分のオーダーは比較的健康志向。ただしスープ完飲の段階でアウトなんですけどね。
ごちそうさまでした。
2021/08/20 更新
2021/07 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 82
7月27日、今日の昼食は関内二郎です。
台風接近中で雲の流れが異様に早い中、10時25分の到着で10番目。後ろ向きではありますが、なんとか一周目を確保しました。
11時ちょうどの開店で、順番に食券を購入してから入店していきます。開店待ちの行列は、いつもよりは少なめの30人程度でした。
食券購入前に麺量の確認があり、いつものように麺少なめでお願います。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
食券は入店時に店員さんが預かってくれたので、そのまま後ろ向きのカウンター席に座りました。セカンドロットのため多少待ってからのコールタイム。ヤサイニンニクでお願いすると、受け取り口に準備されます。後ろ向きのカウンター席は、自分で取りに行くのがルールです。
最近は常に麺少なめなので、全体量はこんなものでしょう。ただ、今日のブタはちょっと崩れぎみに見えるので、いつも以上の柔らかさが期待できそうです。
まずは麺を下から引っ張り出し、ヤサイの上に乗せる天地返しをはじめます。しかし麺とヤサイが混ざってしまい、なかなか上手くいきませんでした。とはいえブタとヤサイの大半はスープに沈んでくれたので、まあ良いかと啜りはじめます。
麺は極太。パン用の小麦 オーション を使っているため独特の食感で、これぞ二郎の麺。という感じです。スープは豚骨と醤油のバランスが良いタイプなので、自分にはちょうど良く感じます。スープに浸したヤサイを麺といっしょにいただくと、それぞれの食感が混ざりあってとってもいい感じ。トロロのトッピングはとにかく啜る時の滑りが良くなり、むちゃくちゃ食べやすくなるのが良いところ。もちろん味もあっているので最近一番のお気に入りです。ブタは予想通りの柔らかさ。箸で千切れるほどでした。
残り少なくなったら一味を投入、味変したらラストスパートです。最後はスープまで飲み干して完食しました。
二郎というのは間違いなく不健康な食べ物ですが、麺少なめでヤサイ増し、ニンニクとトロロを加えた自分のオーダーは、比較的健康志向なのかもしれません。ただしスープ完飲の段階でアウトなんですけどね。
ごちそうさまでした。
2021/08/16 更新
2021/06 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 65
6月14日、今日の昼食は関内二郎です。
10時25分の到着で15番目。天気があまり良くないので30分前で大丈夫かなと思っていたのですが、明日臨休ということもあり、残念ながら一周目を逃してしまいました。少しだけアーケードからはみ出てしまったので、小雨ではありますが傘をさして待つことにします。
10時57分客入れ開始。順番に食券を購入して入店していきます。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
食券購入時にはすでに満席になっており、予想通りに外待ちの3番目。ここで麺量の確認があったので、いつも通りに麺少なめでお願いしました。
入店は11時15分過ぎ。カウンター席に座ってさらに5分くらい待ってコールタイム。毎度お馴染みのヤサイニンニクでお願いしたら、すぐに着丼となりました。
最近はきっちり麺少なめにしてもらえるので、見た目は少なく感じてしまいます。ただ、このくらいの量ならば、箸だけでも天地返しは可能なんですよね。麺を引っ張り出してヤサイの上に乗せ、反対にブタとヤサイをスープに沈めます。十分にスープを含んだヤサイと、麺をいっしょに啜るのが一番好きな食べ方。しゃきしゃきしたもやしと、もちもちした麺の両方の食感を同時に楽しめていいですよ。トロロの効果で滑りも良く、スープもたっぷり含んでいるので、一度にすべてのいいところを楽しめる感じがします。ブタはキレイなロールタイプの神ブタが2枚。ちょうど良い歯ごたえにしっかりした味が最高です。残り少なくなったら一味を投入して味変をします。すべてを食べつくし、スープも飲み干して完食しました。
最初は少し足りないかな?と思ったのですが、やっぱりこの量でも十分に満腹です。以前は麺少なめにするくらいなら二郎を引退する。なんて考えていたこともありましたが、食べ続けられるだけでも幸せですよね。スープを残せば麺少なめにしなくてもいけるかもしれませんが、この美味しいスープは残したくありません。
目標は後10年。70才過ぎるまでジロリアンでいたいなぁ。月一二郎が長寿の秘訣。ナンテね。
ごちそうさまでした。
2021/06/16 更新
2021/05 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 57
5月28日、今日の昼食は関内二郎です。
昨日まで4日間の連休だったため、混雑を予想して少し早めに向かいました。到着は10時17分で、なんとか一周目ギリギリの11番目に接続。後ろ向きのカウンター席になりそうですがやむを得ません。
今日のTwitterを確認するとタコチューあり、ということなので楽しみにして開店を待ちます。
5分くらい早めに客入れが始まりました。開店待ちはいつもより多めの約50人。すぐに麺量の確認があったので、いつも通りに麺少なめでお願いしました。順番に食券を購入して入店します。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
やはり後ろ向きの席でした。この席に座る時には食券は受け渡し口に置いておきます。一周目とはいえセカンドロットなので、10分程度過ぎてからコールタイム。ヤサイニンニクアレでお願いしたら着丼です。とはいえ受け渡し口まで取りに行くセルフサービスなんですけどね。
最近は自分の年齢を考慮してくれているのか、ヤサイ増しのわりに標高はずっと低め。ただこの後GYMに行く予定の自分的には、食べ過ぎないくらいのベストな量なんですよね。ニンニクが見当たらなかったので追加をしてもらい、とりあえず天地返しをしてみます。
麺少なめではありますが、更に少ない麺半分くらいに見えますね。たっぷりヤサイがメインになりそうですが、さっそく啜ります。
二郎ならではの極太オーション麺。トロロのせいで滑りが良くなっていて、気を付けないとそのまま気管に飛び込みそうな勢い。年寄りの誤嚥は命に関わるので慎重に食べ進めます。ヤサイはスープにたっぷり浸し、麺といっしょにいただくのがベスト。タコチューも柔らかで美味しく、ブタも赤身と脂身のバランスがバッチリ。残り少なくなったら一味を投入。最後はスープまですべて飲み干して完食しました。
このくらいの量でちょうど満腹。この後の運動にも支障はないくらいの感じです。本音をいえばもう少し麺を食べたいところですが、このくらいにしておいた方がいいのかもしれませんね。
しかし今日の一杯は、もしかしたら健康的なのかもと考えてしまいました。麺少なめでローカーボン。ヤサイたっぷり。疲労回復にはタコチューのタウリン。ニンニクやトロロも何かと効果がありそうです。まあもともとの総カロリーや脂質を無視すればなんですけど。(笑)
ということで今日も大満足。まだまだ大行列は続いていますが、自分はGYMに向かいます。
ごちそうさまでした。
2021/05/29 更新
2021/04 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
トロロ 小ラーメン 麺少なめ 40
4月18日、今日の昼食は関内二郎です。
10時ちょうどの到着で23番目。2周目の終わりくらいなので、開店後30分くらいでしょうか?今日の夜営業と明日は臨時休業ということもあり、立ち上がりは早いみたいに感じます。
開店は10時35分。開店待ち人数は、余裕で50人を越えていました。
落ち着いたところで外待ちの11番目。そのままの流れで食券を購入します。
小ラーメン 780円
トロロ 100円
開店20分後に麺量の確認があり、いつものように少なめオーダー。その5分後に入店、カウンター席の一番手前に座りました。コールタイムはさらに5分くらいしてからでしたが、ヤサイニンニク でお願いするとすぐに着丼です。
今日はいつもより極端に少ない気がしました。もしかしてヤサイ増し忘れられたかな?と感じるほど。とはいえ量のブレは、安定している関内二郎でさえ多少はあることなのでたいして気にはしません。ただ、全体的な量が少なければ天地返しが楽にできるので、レンゲも使わずに箸だけでやってみました。ちなみに天地返しとは、スープに沈んでいる麺をヤサイの上に引っ張り上げ、ヤサイやブタをスープを沈める二郎特有の技。こうするとヤサイやブタにスープの味が良く浸みるだけでなく、麺の伸びを抑えた上に冷ませるという一石二鳥どころか三鳥にもなる効果があります。しかし山盛りヤサイだとこぼさないようにするためには熟練の技が必要なので、今日のようにヤサイ少なめの時が大チャンス。見事成功したのでいつもよりも楽に食べ進めることができました。
トロロトッピングはただ単に味を加えるだけでなく、麺やヤサイの潤滑油になってめちゃくちゃ啜りやすくなります。しっかりと味の浸みたヤサイと、赤身と脂身のバランスがバッチリなブタも美味しくいただき、残り少なくなったところで味変のために一味を投入。最後まで美味しく食べ尽くし、スープも全部飲み干して完食です。
いつもより少なめかな?と思っていたのですが、ちゃんと満腹になっています。本当ならばこのくらいが今のベストなのかもしれませんね。一年くらい前までは、麺少なめにするくらいなら二郎引退!と考えていたのは間違いでした。やっぱり年齢には逆らえません。無理せずに、できるだけ長く通いたいものです。来月もマイペースでいただきます。
ごちそうさまでした。
2021/05/05 更新
2021/03 訪問
ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町
小ラーメン 麺少なめ 32
3月29日、今日の昼食は関内二郎です。
10時25分の到着で14番目。一周目は逃しましたが、後ろ向きの席は気分がのらないのでまあよしとします。
10時50分、早めに客入れ開始です。開店待ちの行列は、今日も余裕で30人を越えていました。順番に食券を購入してから入店です。
小ラーメン 780円
今日のTwitter情報によると、カレー君ありとのこと。トロロとカレーの相性が見当つかないため、トロロトッピングは断念しました。
食券購入後、落ち着いたところで予想通りに外待ちの2番目。11時過ぎには麺量の確認があり、11時08分入店できました。
5分ほどしてコールタイム。ヤサイニンニクアレでお願いしたらすぐに着丼です。
麺少なめでお願いするようになって、明らかに標高は下がっています。とはいえ、ヤサイ増しですからそれなりの量はあるんですけどね。
まずはカレー君を避けて、麺を啜ります。
「ラーメン二郎はラーメンにあらず、二郎という食い物なり。」
そう言われるくらい独特な食感の麺とパンチの効いたスープには中毒性があり、はまってしまうとなかなか抜け出せません。柔らかくボリュームたっぷりのブタと、絶妙な茹で加減のヤサイもいい感じ。そしてイベントトッピングのカレー君ですが、今日は少しおとなしめの様子。少し物足りないくらいだったので終盤には一味も投入して味変しました。そのまま最後まで食べ進め、スープまですべて飲み干して完食です。
還暦目前にしての月一二郎。我ながら元気ですよね。次回はヤサイ増しをせず、麺をたっぷり食べようかな。
ごちそうさまでした。
2021/04/15 更新
今日の昼食は関内二郎です。
10時08分の到着で5番目に接続。開店時には例のごとく、40人程度の行列になっていました。案内の店員さんに「小汁なし」を伝えて、券売機で食券を購入します。
小ラーメン 940円
汁なし 120円
奥から順番に着席してから、しばらく待ってコールタイム。ニンニクベニアレでお願いすると、すぐに着丼となりました。
卵黄が中心に乗リ、その周りにそれぞれのトッピングが配置されているルックス。まずは全体的に良く混ぜて啜ります。
まず味わうのは濃い目のタレと卵黄のコク、そこにフライドオニオンと刻みニンニクのパンチが加わった汁なし本来の味。ラーメンよりも汁なしの方が、麺のワシワシ食感を強めに感じますね。それから高菜の辛味をプラスすると、いつもとは異なる独特な美味しさに変化しました。ブタはホロホロ崩れるものの、赤身部分はしっかりした噛み心地の味のあるタイプ。この味にも良くマッチしており、美味しく食べ進められます。すべてを食べ終えたら残ったタレでスープ割りをお願いして、すべて飲み干して完食しました。
高菜の無料トッピングは汁なしとの相性バッチリ。どちらかといえばラーメン党の自分も、高菜かマヨ系の無料トッピングの際には汁なしを選択します。まあ結論から言えば、ラーメンでも汁なしでも両方とも間違いなく美味しいのですけどね。
ごちそうさまでした。