ボス36Rさんが投稿したクイーン・アリス横浜店（神奈川/みなとみらい）の口コミ詳細 [食べログ]

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クイーン・アリス横浜店みなとみらい、桜木町、馬車道/フレンチ

2回

夜の点数：4.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/03 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

クイーン・アリス横浜店@みなとみらい横浜ベイホテル東急

アリスの感謝祭

今日は自分の誕生日おめでとうディナー。
とはいえ2週間も遅くなってしまったのは、イベント特別メニュー、アリスの感謝祭に合わせたからです。
普段のプリフィックスではなく、二日間限定で提供されるコース料理。約一ヶ月前に予約をしたのですが、大人気のようで、席の指定もできないくらいギリギリの状態でした。
当日は飲まないつもりだったので、車で向かいました。地下駐車場に車を停めて、お店の前に到着したのは開店の5分前。すでに数組のお客さんが待っていました。こちらには待ち椅子がたくさんあるので、ゆったりと座って待つことができます。
開店時間となり名前を告げると、あらかじめ決められた席に案内されます。電話予約の際にかみさんが言われたのは、入り口近くの景色も見えない席、だそうです。たしかにその通りですが、個室レッド･クイーン内の席に案内されました。ピンク色の室内には絵画が飾られ、他の席に比べて一段と豪華な雰囲気。通常利用では考えられない席での食事に、テンションが上がります。さらにシェフが登場して、各テーブル毎に挨拶に回ってきました。自分は何も知らないので、会釈を返しただけでしたが、隣の席の方は名刺交換をされていました。シェフもスムーズに返していたところをみると、常識的なマナーなのでしょうか？よくわからないうちに食前酒も頼まないで、食事のコースが始まります。

アリスの感謝祭　　　　　　15000円

雲丹と新玉葱のムース・雲丹の
　　　　　　　　　　　　　牛肉巻き
オマール海老とサーモンの
　　　　　　　　プレッセ・キャビア
帆立貝のミキュイとカリフラワー
ラングスティーヌのラビオリ
甘鯛の松笠焼き・蛤・菜の花
お口直しの柚子のグラニテ
和牛・蝦夷鮑・トリュフ
苺・フロマージュブラン
塩キャラメルショコラ・エキゾチック
エクレア
ハーブティー

価格は税・サービス料込み。最後の飲み物は、コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーの中から選べます。

個々の料理について、あれこれ語れるスキルなんぞ持ち合わせておりませんが、とにかく美味しいとしか言いようがありません。テレビの中でしか見たことのない料理のオンパレードに、ただただ驚きと感動の連続でした。毎年いただくプリフィックスディナーコースでも感動するのに、今回は1.5倍以上に感動させていただきました。
食後のティータイムには、もう一度シェフが各テーブルを回って挨拶してくれたり、退店時には、シェフをはじめスタッフ並んでのお見送りなど、思いもよらないサービスの連続に、2時間半の食事時間は夢心地でした。
不思議の国に迷い混んだのかもしれませんね。
ごちそうさまでした。

開店前の入り口

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アリスの感謝祭メニュー

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テーブルセット

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雲丹と新玉葱のムース・雲丹の牛肉巻き

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オマール海老とサーモンのプレッセ・キャビア

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蒸しパントリュフバター添え

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帆立貝のミキュイとカリフラワー

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バケット

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ラングスティーヌのラビオリ

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甘鯛の松笠焼き・蛤・菜の花

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お口直しの柚子のグラニテ

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和牛・蝦夷鮑・トリュフ

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苺・フロマージュブラン

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塩キャラメルショコラ・エキゾチック

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エクレアハーブティー

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2019/03/12 更新

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1回目

2018/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

クイーン・アリス横浜店@ みなとみらい横浜ベイホテル東急

毎年恒例誕生日ディナー。昨年はいろいろあって中止にしたのですが、今年は復活。かみさんの誕生日のお祝いに、予約して訪問しました。
ホテルの地下駐車場に車を停めて、エレベータで2階まで上がって来ると、クイーンズモールのクリスマスツリーの前に出ます。そこからベイホテル東急に入ると、ホテルフロントのフロアになりますが、入ってすぐ左の階段で、1階上がれば目的のレストランフロアです。
5分ほど早めに着いたのでお店の前の椅子に腰かけて開店を待ちます。
17時30分のディナータイムオープンと同時に入店。案内されたカップルシートに座ります。
このカップルシートは円形の半個室のようになっていて、御夫婦や恋人同士にはピッタリの落ち着いた席です。別料金はないので、予約時には必ずお願いしています。

プリフィックスディナーコース
　　　　　　　　　　　　　9600円～

今日は飲み物は頼まずに、料理のみでお願いしました。前菜やメイン料理などをそれぞれに選べる、プリフィックススタイルなので、メニューを眺めてオーダーします。
自分が上段、かみさんが下段です。

前菜
　真鯛の昆布〆と帆立のマリネ塩ジュレとライムの香り
　贅沢サラダ
温前菜
　フォアグラのソテー大根添え(二人)
スープ
　キノコのスープカプチーノ仕立て
　栗の冷製ポタージュ
魚料理
　タスマニア産サーモンの笹焼き里芋のフリット添え
　本日の魚介料理
メインディッシュ
　国産牛肉の網焼きワサビ風味
　　　　　　　　　　　　　＋1500円
　鴨胸肉の網焼き北大路魯山人風

食後に別メニューでオーダー。

デザート
　抹茶のブランマンジェマロンアイスと葡萄のコンポートを添えて
　モンブラン
ドリンク
　ハーブティー
　コナ・コーヒー

魚料理とメインディッシュの間に、口直しとしてシャーベットがつきます。それと以前はなかったのですが、平日限定特典として、コースの最初にアミューズ(突出し)、デザートの前にアヴァンデセール(軽いデザート)がつきました。メニューのなかには課金されるものもあるので、今回は1500円のプラスです。
このレベルのレストランを、しょっちゅう利用している人にとってはたいしたことないのかもしれませんが、庶民にとっては夢の国、味もサービスも雲の上の感覚です。それが比較的リーズナブルに味わえる、素晴らしいレストランだと思います。年に1度か2度の利用ですが、自分たちへのご褒美的な場所ですね。
ごちそうさまでした。

オープン前の入り口

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看板

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入り口前のメニュー

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テーブルセット

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アミューズ(突出し)

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平日限定特典です

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真鯛の昆布〆と帆立のマリネ塩ジュレとライムの香り

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真鯛の昆布〆と帆立のマリネ塩ジュレとライムの香り

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贅沢サラダ(平日スタイル)

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フォアグラのソテー大根添え

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キノコのスープカプチーノ仕立て

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本日の魚料理

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タスマニア産サーモンの笹焼き里芋のフリット添え

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タスマニア産サーモンの笹焼き里芋のフリット添え

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レモンシャーベット

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鴨胸肉網焼き北大路魯山人風

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国産牛の網焼きワサビ風味

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国産牛の網焼きワサビ風味

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アヴァンデセール(軽いデザート)

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抹茶のブランマンジェマロンアイスと葡萄のコンポートを添えて

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モンブラン

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コナ・コーヒー

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クイーンズモールのクリスマスツリー

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2018/11/11 更新

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