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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚だけどくどくない、癖になる味噌ラーメン
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2025/01/07 更新
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ラーメンTRY大賞やTVでも紹介されたようで、食べログでも非常に評価が高い近所のお店。寒い季節に特に恋しくなる味噌ラーメンの人気店を今更ながら訪れました。
平日の13時過ぎに店舗に着くと駐車場は埋まっていて、外待ちしている方も多数いた為、近所で時間を潰して、ラストオーダー手前の14時前に訪れるも、駐車場が満車だったので近隣に駐車し、名前を記帳し外で待つことに。5人待ちの状態で10分と待たず入店することができました。
券売機で味噌ラーメンチャーシュー増し1280円を購入し、案内されたカウンターで待ちます。
店内はカフェのような雰囲気で、店内全体もカウンターも厨房内もとても綺麗で、従業員の方も清潔感があり接客も気持ちよく、落ち着いて安心して飲食できます。
待つこと5分くらいで着麺です。
チャーシューが4枚綺麗に乗り、全体にバランスの良いビジュアルに食欲がそそられます。
まずはスープを一口。粘度が高く濃厚な味わいですがくどくはありません。そして後になって、刻んで入っている生姜とニンニクが追いかけてきて、旨さ倍増、まさに癖になる味わいです。次にもやしをスープと絡ませて食べるとこれまたナイスコンビネーション次回は野菜増し確定です！
そして国産小麦100%ていう麺は、まさに自分が味噌ラーメンに求めていたビジュアル。小麦の美味しさを濃厚なスープが閉じ込め絶妙です。
豚バラのチャーシューは脂が多すぎることなく甘みをしっかり感じる絶妙な厚さ、大きさで、これまたスープ、麺との相性抜群です！
券売機に「飛ぶぞ！」と書かれた、ご飯とのコラボも試したかったですが、夕飯も考慮し今回は断念。間違いなく絶対美味いやつ〜です。
通常のレンゲとは別に穴空きのレンゲもあり、スープを飲まずとも味噌ラーメンの名脇役の挽肉を逃さず食べられたり、エプロンやヘアゴムの貸出、スープ割のサービスがあったりと味だけでなく、様々な面で企業努力を感じる「ぼくのみそらーめん」さんは、まさにぼくのおすすめみそらーめんになりました(^^)。
ラーメン好きさんは、いざ高坂へ！
ご馳走様でした〜